किचन टिप्सFOLLOW

वातावरणातला उकाडा आता प्रचंड वाढलेला आहे. अगदी सकाळी १० नंतरच ऊन खूप तापलेलं असतं. अशा गरम वातावरणात जेवणही जात नाही. त्यामुळे सकाळचा नाश्ता जर योग्य केला तर थकवा अशक्तपणा येत नाही. पण नाश्त्याला काय करावं असा प्रश्न असतोच. त्याच प्रश्नाचं हे एक सोपं उत्तर पाहा. डॉक्टर सांगतात की उन्हाळ्यात सकाळी नाश्त्यासाठी उत्तम पदार्थ म्हणजे दही पोहे (how to make dahi pohe?). ते जर तुम्ही पुढे सांगितलेल्या एका खास पद्धतीने करून खाल्ले तर आरोग्याला नक्कीच खूप फायदे होतील.(dahi pohe recipe for summer breakfast) दही पोहे करण्याची रेसिपी दही पोहे करण्यासाठी एक कप पोहे घ्या आणि ते पाण्याने व्यवस्थित भिजवून ओले करून घ्या. छान ओलसर भिजवलेल्या पोह्यांमध्ये एक कप घरी तयार केलेले दही घाला.केस एवढे गळतात की टक्कल पडण्याची भीती वाटते? ' हे ' घरगुती तेल लावा, केस होतील दाटदही घालण्यापुर्वी ते व्यवस्थित फेटून घ्या. त्यामध्ये चवीनुसार मीठ, चिमूटभर साखर, भाजलेले किंवा तुपात परतून घेतलेले शेंगादाणे, डाळवं, बारीक चिरलेली काकडी, टोमॅटो, गाजर आणि भरपूर कोथिंबीर घाला. आणखी छान चव आणि सुगंध येण्यासाठी तुम्ही त्यात पुदिना आणि डाळिंबाचे दाणेही घालू शकता. यानंतर गॅसवर छोटीशी कढई गरम करायला ठेवा. त्यामध्ये तूप घाला. तूप गरम झाल्यानंतर जिरे, हिरव्या मिरच्या, कडिपत्ता आणि हिंग घालून छान खमंग फोडणी करून घ्या.हात खूप सुरकुतल्यासारखे दिसतात? किचनमधले २ पदार्थ हातांवर चोळा, हात होतील सायीसारखे मऊही कडकडीत फोडणी पोह्यांवर घातली की सगळे पदार्थ एकदा व्यवस्थित हलवून घ्या. मस्त गारेगार दही पोहे तयार. हे पोहे पचायला हलके असतात. शिवाय त्यामध्ये आपण भरपूर भाज्या घातल्याने त्यातून फायबरही चांगल्या प्रमाणात मिळतात. उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी दही पोहे उपयुक्त ठरतात.

लाईव्ह न्यूज :

'नीट' पेपरफुटीचं 'रॅकेट' उघड

इंधन दरवाढीचे चटके

PM मोदींचा महत्त्वाकांक्षी दौरा

युद्धाच्या धमक्या, इशारे सुरूच!

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

किचन टिप्सFOLLOW

Read more

सखी : कोणती डाळ पाण्यांत किती वेळ भिजवावी आणि कशी शिजवावी? डाळ शिजवण्याची योग्य पद्धत - वरण, आमटी होईल चविष्ट...

सखी : रोजचा स्वंयपाक करताना ७ स्मार्ट टिप्स वापरा; वेळ वाचेल-सिलेंडरही जास्त दिवस पुरेल

सखी : किचन साफ करणं असो की आरसे चमकवणं, १ चमचा कॉर्नस्टार्चचे ६ उपयोग, घर दिसेल चकचकीत

सखी : पिशवीपॅक दुधालाही येईल भाकरीसारखी जाड साय, १ पदार्थ दूध तापवताना मिसळा, पाहा साय दाट

सखी : मातीचं फक्त मडकं नको , उन्हाळ्यात वापरा मातीची इतरही भांडी, अन्न होते चविष्ट आणि सुगंधी.....

सखी : उन्हाळ्यात खा भरपूर लिची - हे लहानसं फळ आहे कमालीचं औषधी !! पचन ,त्वचा साऱ्यावर रामबाण ...

सखी : फूड पॉयझनिंग फक्त बाहेर खाल्याने होत नाही तर अन्न शिजवताना असे भांडे वापरले तरी होते

सखी : तळण्यासाठी - परतण्यासाठी सगळ्यासाठी एकाच प्रकारचं तेल वापरता ? पाहा कोणते तेल कशासाठी चांगले ...

सखी : उन्हाळ्यात डाळींना सोंडे लागतात, अळ्या पडतात? मास्टर शेफने सांगितला हा सोपा उपाय चटकन करा