अन्नFOLLOW

विकतचं दही रोज घेऊन खाण्यापेक्षा अनेक जण घरी तयार केलेलं दही खाण्यास जास्त प्राधान्य देतात. आरोग्याच्या दृष्टीनेही घरी नैसर्गिकपणे केलेलं दही खाणंच योग्य आहे. पण उन्हाळ्यात बऱ्याचदा असं होतं की घरी दही लावलं की ते खूप लवकर आंबट होतं. असं आंबट झालेलं दही मग अजिबात खाल्लं जात नाही. अशावेळी ते दही टाकून द्यावंसंही वाटत नाही किंवा त्याचे वेगवेगळे पदार्थ तयार करायलाही आपल्याकडे वेळ नसतो (how to reduce sourness of curd?). म्हणूनच त्या आंबट दह्याची चव थोडी सुधारण्यासाठी आणि त्याला थोडी गोडी आणण्यासाठी हे काही उपाय तुम्ही करून पाहू शकता..(how to turn sour curd into sweet curd?) दह्याचा आंबटपणा कमी करण्यासाठी काय उपाय करावे?दही जर खूपच आंबट झालं असेल तर त्यासाठी दही एका सुती कपड्यामध्ये घ्या आणि कपडा घट्ट आवळून दह्यातलं जास्तीचं पाणी काढून टाका. आंबट पाणी निघून गेल्यावर दह्याचा आंबटपणा बऱ्यापैकी कमी होतो.साडी नेसल्यावर कशी हेअरस्टाईल करावी? आलिया भटकडून घ्या आयडियावरील उपाय करून पाहिल्यानंतरही जर दह्याचा आंबटपणा कमी झाला नाही तर तो घट्ट चक्का दह्याचा गोळा अगदी ५ ते १० सेकंदासाठी पाण्यामध्ये घाला आणि लगेच पाण्यातून अलगदपणे काढून घ्या. यानंतरही दह्याचा आंबटपणा कमी होतो. आता तुम्हाला जर आणखी थोडं मधूर चवीचं दही पाहिजे असेल किंवा वरील दोन्ही उपाय करूनही दह्याचा आंबटपणा तुम्हाला पाहिजे तेवढा कमी झाला नसेल तर दही एका पातेल्यामध्ये घ्या.शरीरातलं व्हिटॅमिन D नैसर्गिकपणे वाढविण्याचे ३ उपाय- कॅल्शियम, व्हिटॅमिन B12 सुद्धा वाढेलत्या पातेल्यामध्ये जेवढं दही असेल त्याच्या अर्धे दूध घाला. दही, दूध व्यवस्थित हलवून घ्या आणि पातेल्यावर झाकण ठेवा. २ ते ३ तासांत हे दही छान सेट होईल आणि त्याचा आंबटपणा कमी होईल.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

अन्नFOLLOW

Read more

लोकमत शेती : Successful Women Business Story : शर्मिला ताईंच्या गृहउद्योगाने दिला मेट्रो सिटींना मराठवाडी लोणच्यांचा स्वाद

सखी : ऐन तारुण्यात हाडं कडकड वाजतात? करा पौष्टीक लाडू-प्रोटीन मिळेल भरपूर आणि हाडंही होतील बळकट

लोकमत शेती : सोयाबीन पिकातून जास्तीचा नफा मिळविण्यासाठी सोया प्रक्रिया उद्योगात कशा आहेत संधी

फूड : उपवासाचं तेच तेच खाऊन कंटाळले असाल तर ट्राय टेस्टी साबुदाणा टोस्ट, जाणून घ्या रेसिपी!

सखी : नवरात्र उपवास : रोज न चुकता खा १ काकडी, शुगर कंट्रोलसोबतच हाडांच्या तक्रारींसाठीही सुपरफूड

राष्ट्रीय : केकमुळे कॅन्सरचा धोका! अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता विभागाच्या अहवालात मोठा खुलासा

सखी : नवरात्र विशेष : देवीसाठी हवा रोज खास नैवेद्य, ५ झटपट पर्याय-पौष्टिक आणि उपवासासाठीही उत्तम

सखी : साबुदाणा वडा तेलात फट्कन फुटतो-उडतं अंगावर तेल? ५ चुका टाळा- भाजणारही नाही...

भक्ती : Navratri 2024: नैवेद्यात ठेवा रोजचेच स्वयंपाक घरातले 'हे' जिन्नस, तरीही होईल देवीची कृपा!

फूड : आयुर्वेदानुसार काकडी आणि टोमॅटो एकत्र खाऊ नये, जाणून घ्या याचं कारण...