कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

सध्या द्राक्षांचा सिझन सुरु आहे. बाजारात हिरवीगार द्राक्ष मिळत आहे. द्राक्ष खायला प्रत्येकाला आवडते. द्राक्ष दोन प्रकारचे असतात. हिरवे आणि काळे, दोन्ही प्रकारचे द्राक्ष लहानग्यांपासून थोरामोठ्यांपर्यंत प्रत्येकाला आवडतात. पण आपण कधी द्राक्षाचं लोणचं खाल्लं आहे का? द्राक्षाचे मनुके तयार करण्यात येते, व काही ठिकाणी ज्यूस देखील बनवण्यात येते. पण आपण कदाचितच द्राक्षाचं लोणचं खाल्लं असेल.आजपर्यंत आपण कैरी, मिरची, आवळा, गाजर, लिंबाचे लोणचे खाल्ले असेल. आता द्राक्षाचे लोणचे चाखून पाहा. द्राक्षाचे लोणचे हा पदार्थ बनवायला अगदी सोपा आहे. अगदी कमी साहित्यात, कमी वेळात ही रेसिपी तयार होते. चवीला आंबड गोड ही रेसिपी, घरातील सदस्यांना नक्कीच आवडेल. चला तर मग या चटपटीत पदार्थाची कृती पाहूयात(Grapes Pickle Recipe | How to Make Grapes Pickle at Home?).द्राक्षाचे लोणचे बनवण्यासाठी लागणारं साहित्य२ कप द्राक्ष२ टेबल स्पून आलं - हिरवी मिरची पेस्टअर्धा चमचा व्हाईट व्हिनेगरबडीशेपमेथीदाणेडाळ तांदूळ भिजवायची गरज नाही, करा इन्स्टंट मुरमुरे इडली.. पौष्टिक पदार्थ झटपटकाळे तीळतिळाचे तेलमीठ१५ हिरव्या मिरच्याया पद्धतीने बनवा द्राक्षाचे लोणचेसर्वप्रथम, द्राक्षे धुवून पुसून घ्या, व त्यांचे मधोमध काप करून एका भांड्यात ठेवा. आता पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा, त्यात तिळाचे तेल घालून गरम करा, तेल गरम झाल्यानंतर आलं - हिरवी मिरचीची पेस्ट घालून भाजून घ्या. त्यानंतर अर्धा चमचा व्हाईट व्हिनेगर घालून मिक्स करा. आता मिक्सरच्या भांड्यात बडीशेप, मेथी दाणे, काळे तीळ घालून वाटून घ्या. याला आपण लोणच्याचा मसाला देखील म्हणू शकता.उन्हळ्यात खायलाच हवी फणसाची चमचमीत भाजी, चव अशी की येईल गावकडची आठवणआलं - हिरवी मिरचीची पेस्टचं मिश्रण तयार झाल्यानंतर त्यात काप केलेले द्राक्ष, मधोमध काप केलेली हिरवी मिरची, चवीनुसार मीठ, व लोणच्याचा तयार मसाला घालून मिश्रण मिक्स करा. अशा प्रकारे द्राक्षाचे लोणचं खाण्यासाठी रेडी. आता हे लोणचे एका हवाबंद डब्यात झाकून ठेवा. २ दिवसानंतर लोणच्याचं आस्वाद घ्या. यानंतर आपण हे लोणचे फ्रिजमध्ये ठेऊ शकता. हे लोणचे महिनाभर खाता येईल.

लाईव्ह न्यूज :

'बोले तैसा चाले'... मोदींचा संदेश

PM ची 'साद', CM ची 'साथ'

'नीट'चा सावळागोंधळ

युद्ध थांबलंय.. संपलेलं नाही!

TCS प्रकरणी 'बुलडोझर'

नसरापूर प्रकरण

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : भर उन्हात नेहमीची पोळी-भाजी नको वाटते? जेवण चविष्ट करतील असे ५ गारेगार पर्याय...

सखी : मुगाच्या डाळीचा हलका फुलका दलिया... दुपारच्या जड जेवणावर रात्रीच्या जेवणात पौष्टिक उतारा!

सखी : उन्हाचा तडाखा वाढला प्या गारेगार बडीशेप सरबत, शरीराला थंडावा आणि वजन कमी करण्यासाठीही उपयुक्त

सखी : काॅर्नफ्लोअर घरच्याघरी तयार करण्याची घ्या एकदम सोपी पद्धत, विकत आणतो त्याहून उत्तम मका पीठ

सखी : Best Cooking Oil : स्वयंपाकासाठी कोणतं तेल वापरावं, कोणतं तब्येतीला उत्तम,कसं ठरवाल? आहारतज्ज्ञ देतात मोलाचा सल्ला....

सखी : होळीला परफेक्ट मऊसूत रेशमी पुरणपोळी करण्यासाठी 5 टिप्स, करा कमाल भारी पुरणपोळी

सखी : उन्हाळ्यात नुसते ताक कशाला, प्या आंबट-गोड गारेगार मठ्ठा, त्याचे फायदे आणि रेसिपी...

सखी : नीना गुप्तालाही आवडतात चमचमीत मराठी पदार्थ; पाहा त्यांची हेल्दी युक्ती

सखी : कशीही करा कारल्याची भाजी कडूच? कारल्याचा कडूपणा घालवून भाजी चविष्ट करण्याचे 5 उपाय

सखी : Recipe : दुधीची भाजी पाहून मुलं नाक मुरडतात? करा हे ३ हटके पदार्थ, भोपळा पोटात जाण्याचे सोपे पर्याय