कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

चपातीपेक्षा (Chapati) भाकरी पौष्टीक असं तुम्ही खूपदा ऐकलं असेल पण भाकरी बनवणं सर्वांनाच जमत असं नाही. भाकरी खूपच कडक होते, भाकरी नीट शेकता येत नाही अशी अनेकांची तक्रार असते. भाकरी करण्यासाठी तुम्ही काही सोप्या ट्रिक्स वापरू शकता ज्यामुळे तुमचं काम सोपं होईल (How To Make Jowar Bhakri Soft, Perfect). ज्वारीची भाकरी करण्याासाठी परातीत ज्वारीचं पीठ घ्या. थोडं थोडं पाणी घालून पीठ मळून घ्या. गव्हाच्या पीठाप्रमाणेच तुम्ही हे पीठ मळताना पाणी घालू शकता. (How To Make Jowar Bhakri Soft)एकाचवेळी जास्त पाणी घालणं टाळा, थोडं थोडं पाणी घालून पीठ मळू शकता. भाकरी बनवताना कधीच सगळ्या भाकऱ्याचं पीठ एकत्र मळू नका. एका-एका भाकरीसाठी लागणारं पीठ घेऊन पाण्याचा हात लावून व्यवस्थित मळून घ्या. १ ते २ मिनिटं पीठ व्यवस्थित मळून घ्या.भाकरीचं पीठ खूप जुनं झालं असेल, भाकरी थापताना तुटत असेल तर तुम्ही गरम पाणी वापरून भाकरीचं पीठ मळू शकता पण जर पीठ ताजं असेल तर तुम्ही भाकरीचं पीठ साध्या पाण्यात मळू शकता. जर तुम्हाला परातीत भाकरी थापायला जमत असेल तर परातीत थापा पण जर तुम्ही नवशिके असाल तर पोळपाटावर भाकरी थापू शकता. पोटाचे टायर्स सुटलेत-कंबर लठ्ठ दिसते? २१ दिवस हे पदार्थ खा, वितळेल चरबी-फिट दिसालपोळपाटावर खूप जास्त पीठ टाकू नका आणि खूप कमी पीठही घालू नका. अन्यथा भाकरी चिकटू शकते. सुरूवातीला एका हातानं भाकरी थापून घ्या. भाकरी थापण्यासाठी हाताच्या तळ भागाचा वापर करा. जर भाकरी हाताला चिकटते असं वाटत असेल तर तुम्ही हाताला थोडं पीठ लावू शकता. नंतर दोन्ही हातांचा वापर करून भाकरी थापून घ्या. एकाच हातानं पूर्ण भाकरी थापली तरी चालेल. कडेने भाकरी फिरवत फिरवत थापून घ्या. दुधापेक्षा ८ पट जास्त कॅल्शियम देतात 'हे' पांढरे दाणे; आयुर्वेदीक डॉक्टरांचा दावा-२०६ हाडं होतील मजबूततवा तापल्यानंतर गॅस मंद आचेवर ठेवा नंतर त्यावर भाकरी ठेवा आणि भाकरीला पाणी लावून घ्या. नंतर मध्यम आच ठेवून गॅस कमी करून घ्या. १० ते १५ सेकंदांनी पाणी सुकल्यानंतर भाकरी उलटवून घ्या. नंतर १ ते अर्धा मिनिटांत भाकरी भाजून घ्या. भाकरी शिजल्यानंतर ५ सेकंद पुन्हा गॅसवर भाजून घ्या. नंतर भाकरी चाळणीवर काढून घ्या. याच पद्धतीनं सगळ्या भाकरी भाजून घ्या.

लाईव्ह न्यूज :

भारत-पाकिस्तान युद्धजन्य परिस्थिती

पाकिस्तान सुधरेना... भारताचा 'करारा जवाब'

सीमेवर काय घडतंय?

PM नरेंद्र मोदी

भारतीय लष्कर सज्ज

IPL 2025 स्थगित

CM देवेंद्र फडणवीस

एकनाथ शिंदे

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : चिवडा होईल वातड की लाडूचा होईल दगड, विसरा टेंशन! परफेक्ट फराळासाठी १० टिप्स...

सखी : रेस्टॉरंटस्टाईल चमचमीत ग्रेव्ही करण्याची रेसिपी, एकाच ग्रेव्हीपासून करा १० वेगवेगळ्या भाज्या- घ्या रेसिपी

सखी : फक्त ४ चमचे तेलात पोह्यांचा कुरकुरीत चिवडा अगदी १५ मिनिटांत, दिवाळी स्पेशल चिवडा रेडी

सखी : फ्रिजमध्ये ठेवलेल्या कणकेच्या पोळ्या वातड- काळपट होतात? ३ टिप्स, पोळ्या होतील मऊ-फुगतील टम्म

सखी : चकल्या कधी कडक, कधी वातड होतात? हे घ्या १ किलो भाजणीचे परफेक्ट प्रमाण-चकल्या होतील खुसखुशीत

सखी : केशर पदार्थात घालताना तुम्हीही हमखास करताय ‘ही’ चूक, महागडं केशर वापरुनही रंग-स्वाद गायब कारण...

सखी : दिवाळीत फराळाचे पदार्थ कमीतकमी तेलात तळण्यासाठी ५ टिप्स- पैशांचीही बचत-तब्येतही ठणठणीत

सखी : गुळातली भेसळ कशी ओळखाल? भेसळयुक्त गूळ असतो विषारी-४ ट्रिक्स, घरी तपासा गुळाची शुद्धता

सखी : दिवाळी : फराळाचे पदार्थ तळण्यासाठी कोणते तेल योग्य? तज्ज्ञ सांगतात, ‘हे’ तेल योग्य- वाढत नाही वजन

सखी : परफेक्ट कुरकुरीत-खमंग बटाटा वडा करण्याासाठी लक्षात ठेवा ७ गोष्टी, गाड्यावरच्या वड्यापेक्षा भारी चव...