कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

पनीरची भाजी, पनीर रोल, असे अनेक पदार्थ खाण्यात येतात. घरी पनीरचा कोणताही पदार्थ बनवायचं म्हटलं की बाहेरून पनीर आणलं जातं. विकतचं पनीर अनेकदा भेसळयुक्त असण्याची शक्यता असते. सणउत्सवांच्या काळात बऱ्याच दुकानांमध्ये भेसळयुक्त पनीर सर्रास विकलं जातं. (How to make paneer at home)अशा प्रकारचं पनीर खाल्ल्यामुळे पोटाचे त्रास उद्भवू शकतात. (Homemade Paneer Recipe)घरच्याघरी पनीर बनवण्यासाठी तुम्हाला जास्त खर्च करावा लागणार फक्त दूध लागेल ते प्रत्येकाच्याच फ्रिजमध्ये असते. घरी बनवलेलं पनीर वापरून तुम्ही पनीर बुर्जी, पनीरची भाजी, पनीर चिल्ली असे वेगवेगळे पदार्थ बनवू शकता. (Paneer making steps at home)१) घरात पनीर बनवण्यासाठी सगळ्यात १ ते २ लिटर दूध उकळण्यासाठी ठेवा. दूधाला उकळ फुटल्यानंतर त्यात लिंबाचा रस घाला. लिंबू पिळत असताना चमच्याच्या साहाय्याने दूध ढवळत राहा. २) लिंबू पिळल्यानंतर दुधामध्ये गुठळ्या तयार होतील आणि दूधाचे पाणी वेगळे होईल. दूधाचे जाड जाड गोळे झाले आणि पाणी पूर्ण वेगळे झाले की गॅस बंद करा. त्यानंतर एका मोठ्या गाळणीच्या साहाय्याने पाणी दूधाचा जाडसर भाग वेगळा करा. वाटीभर गव्हाच्या पीठाची करा खुसखुशीत चकली; काटेरी-खमंग चकली करण्याची झटपट रेसिपी३) त्यानंतर दूधाचा गोळा कापडावर ठेवा आणि व्यवस्थित पिळून घ्या. कापडात व्यवस्थित बांधून पनीर बाजूला ठेवून द्या. पनीरच्या कापडावर जड वजन ठेवा. ४) १ ते २ तासाने ते वजन काढून पनीर ज्या कापडात बांधून ठेवले ते कापड व्यवस्थित मोकळे करा. त्यानतंर पनीर एका ताटात काढून घ्या आणि त्याचे चौकोनी तुकडे करा. ५) पनीरवर तुम्ही जितंक जास्त वजन ठेवाल तितकंच घट्ट पनीर तयार होईल. हे पनीर पाण्यात घालून तुम्ही फ्रिजमध्ये ठेवू शकता. View this post on InstagramA post shared by Jamod Shital (@vegrecipes_food)१) तुम्ही दह्यापासूनही पनीर बनवू शकता. यासाठी मेथी आणि १ कप दह्याची आवश्यकता असेल.२) पनीरच्या पाण्याच्या पोषक तत्व असतात. म्हणूनच पनीर फेकण्याऐवजी तुम्ही पीठ मिळताना त्यात हे पाणी घालू शकता किंवा सूपमध्ये हे पाणी घाला यामुळे सूपचं क्रिमी टेक्स्चर होईल.३) पनीर बांधून ठेवण्याासठी पातळ कॉटनचा कापड निवडा.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

केरळचा मुख्यमंत्री कोण?

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : ड्रॅगन फ्रूट आवडतं, पण सोलायला अवघड जातं? पाहा १ सोपी ट्रीक, ड्रॅगन फ्रूट खाणे होईल सोपे...

सखी : मिरची कापल्यानंतर हातांची खूप आग होते? ४ टिप्स वापरा, हात अजिबात जळणार नाही

सखी : गणेश जयंतीला लाडक्या बाप्पासाठी २० रूपयांत करा ओरिओ मोदक; स्वादीष्ट मोदकांची सोपी रेसेपी

सखी : माधुरी दीक्षित देतेय लेकाला स्वयंपाकाचे धडे; मोठं होताना स्वयंपाक तर शिकायलाच हवा..

सखी : तोंडी लावण्यासाठी १० मिनिटात करा लिंबाचं आंबट, गोड चटकदार लोणचं; वर्षभर टिकेल, सोपी रेसेपी

सखी : विकेंडला करा ढाबा स्टाईल चविष्ट काजू करी, घ्या १५ मिनीटांत होणारी परफेक्ट रेसिपी

सखी : पोळ्या पुरीसारख्या फुगाव्यात, रात्रीपर्यंत मऊ-लुसलुशीत राहाव्यात तर...पंकज भदौरीया सांगतात ४ खास टिप्स...

सखी : मटारचा बिहार स्पेशल खास हिवाळी पदार्थ, बघा गोधुली करण्याची पारंपरिक बिहारी रेसिपी

सखी : थंडीमुळे कडधान्यांना लवकर मोड येत नाहीत? लांब मोड येण्यासाठी वापरा सोपी ट्रिक; मिळेल भरपूर पोषण

सखी : डाग पडून नरम झालेली केळी फेकून देता? केळ्यापासून नाश्त्याला करा खमंग कुरकुरीत पदार्थ