कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

पोळी भाजी हे महाराष्ट्रातील विशेषत: शहरी भागातील प्रमुख अन्न. लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सगळेच डब्यात पोळी-भाजी नेतात. पोटभरीचे आणि पौष्टीक असल्याने पोळी भाजीला मान्यताही आहे. गव्हामध्ये फायबर आणि इतरही काही घटक असतात. त्यामुळे पोळी-भाजीतून शरीराचे पोषण होतेच, पण हेच पोषण थोडे जास्त व्हावे यासाठी पोळीमध्ये अगदी छोटे बदल केल्यास त्याचा निश्चितच फायदा होतो. लहान मुलांना मोठ्यांपेक्षा जास्त प्रमाणात प्रोटीन्सची आवश्यकता असते. तसेच पोळीतून जास्त पोषण मिळावे यासाठी पोळी करतानाच त्यामध्ये काही घटक घातल्यास त्याचा चांगला फायदा होतो. पाहूयात यासाठी नेमके काय करायचे (Know How To Make Roti Or Paratha More Nutritious 5 Easy Tips)...१. तीळ पोळी लाटताना गोळ्यामध्ये थोडे तीळ घातले तर शरीराला जास्तीचे कॅल्शियम आणि चांगले फॅटस मिळण्यास मदत होते. तसेच तीळाची चवही छान लागते. (Image : Google)२. शेवग्याच्या पानांची पावडरशेवग्यामध्ये आरोग्यासाठी उपयुक्त असे गुणधर्म असतात हे आपल्याला माहीत आहे. बाजारात शेवग्याच्या बियांपासून केलेली पावडर मिळते. पोळी लाटताना त्यावर तूप आणि ही पावडर पसरुन पोळी लाटावी. त्यामुळे पोळीची पौष्टीकता वाढण्यास मदत होते. ३. तूप आणि दाण्याचा कूटपोळी भाजून झाल्यावर त्यावर भरपूर तूप आणि दाण्याचा कूट किंवा दाण्याची चटणी घातल्यास ती अतिशय छान लागते. तसेच शेंगदाण्यामध्ये प्रोटीन्स भरपूर असल्याने पोषण मिळण्यासाठीही हा उत्तम पर्याय असतो. View this post on InstagramA post shared by Tanya Mehra (@tannzymommy)४. रोस्टेड ओटस किंवा जवसकणीक मळतानाच त्यामध्ये ओटस भाजून त्याची पावडर करुन टाकता येऊ शकते. यामुळे फायबर कंटेंट वाढतो. तसेच जवसाची पूड करुन तिही या पिठात घातली तरी पोळी चवीला फारशी बदलत नाही पण पौष्टीकता निश्चितच वाढण्यास मदत होते. ५. पालक, बीट किंवा अन्य भाज्याकणीक मळताना त्यात पालकाची प्युरी, बिटाची प्युरी टाकल्यास मुलं भाज्या खात नसतील तर नकळत त्याही पोटात जातात. वेगळा रंग आल्याने लहान मुले हे पराठे आवडीने खातात. याशिवाय कोबी, गाजर, मुळा, दुधी भोपळा यांसारख्या भाज्याही पीठात किसून घालता येऊ शकतात.

लाईव्ह न्यूज :

परतीच्या पावसाचा तडाखा

धनंजय मुंडेंना परतीची आस

'मतचोरी'वरून राहुल गांधी आक्रमक

PM नरेंद्र मोदी

आशिया कप २०२५

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : आता रविवारी घरीच करा ढाबा स्टाइल मसालेदार ग्रेव्ही पनीर भूर्जी, चमचमीत बेत जमणारच

सखी : १० मिनीटांत करा कारल्याचे टेस्टी चिप्स, भाजीला उत्तम पर्याय, सगळे खातील आवडीने, पाहा सोपी रेसिपी...

सखी : हिरव्यागार कैरीचा करा चटपटीत भात ; उन्हाळ्यात तोंडाला चव आणणारी पारंपरिक रेसिपी...

सखी : नवीन पद्धतीनं १० मिनिटात करा रवा इडली; मऊ, फुगणाऱ्या इडल्यांची एकदम सोपी रेसिपी

सखी : कांदा चिरताना डोळ्यातून पाणी येतं? ५ ट्रिक्स, डोळ्याची आग न होता कांदे चिरा झरझर

सखी : ना खवा ना पाक, मूठभर शेंगदाण्याची मोजून ७ मिनिटांत करा मस्त बर्फी, पाहा रेसिपी

सखी : १ कप तांदळाचे करा १० ते १५ जाळीदार डोसे; १० मिनिटात तयार होतील मऊ मस्त डोसे

सखी : ढाबा स्टाईल चमचमीत ‘दाल तडका’ करा घरीच फक्त १५ मिनिटांत, झटपट झणझणीत रेसिपी

सखी : लसूण पटापट सोलण्याच्या ४ ट्रिक्स; लसणाचं चटपटीत लोणचं करा १० मिनिटात

सखी : १ कप मैद्याची इन्स्टंट जिलेबी आता करा घरी, खास हनुमान जयंती प्रसाद