कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

पुरणाचे दिंड, गव्हाची खीर हे पारंपरिक पदार्थ नागपंचमीच्या दिवशी हमखास केले जातात. त्याच्या जोडीला प्रत्येक प्रांतानुसार वेगवेगळे पदार्थ असतातच. पण या दोन्ही पदार्थांचे महत्त्व काही वेगळेच आहे. आता या दोन पदार्थांपैकी गव्हाची खीर कशी अचूक पद्धतीने करायची, ते आपण पाहूया (How to make gavhachi kheer?). बऱ्याचदा खीर करताना दुधाचे, साखरेचे किंवा गुळाचे आणि गव्हाचे प्रमाण चुकले तर कधी खीर खूप घट्ट होते, तर कधी अगदीच पातळ आणि बेचव होते. हे टाळण्यासाठी खीर करताना काही गाेष्टी लक्षात ठेवाव्यात..(traditional recipe of wheat kheer) नागपंचमीसाठी गव्हाची खीर करण्याची रेसिपीसाहित्य१ कप गहूअर्धा चमचा वेलची पूड १- १ टेबलस्पून काजू आणि बदाम यांचे तुकडेसाधा दिवा घ्यायला मॉलमध्ये गेली आणि भलतंच करून आली! वाचा, तिच्या उंचीएवढे बिल आलेच कसे...१० ते १५ मनुका१ कप गूळ३ ते ४ चमचे साजूक तूप रेसिपी१. खीर करण्यासाठी गहू रात्रभर पाण्यात भिजवावा. जर गहू कमी भिजला गेला तर खीर म्हणावी तशी आळून येत नाही. किंवा एकजीव होत नाही. त्यामुळे गहू चांगला भिजलेलाच असावा. २. यानंतर ३ कप पाणी घालून भिजवलेला गहू कुकरमध्ये शिजवावा. यावेळी गॅसची फ्लेम खूप मोठी किंवा मंद नको. मध्यम आचेवर साधारण ८ ते १० शिट्ट्या होईपर्यंत गहू शिजवावा. मध्यम आचेवर शिजवला तरच तो चांगला शिजेल.श्रावणात उपवास करताय पण ५ गोष्टी लक्षात ठेवा, उपवास होतील सोपे- आणि वाढेल फिटनेस३. शिजलेला गहू मिक्सरमध्ये थोडा जाडाभरडा वाटून घ्यावा. खूप पातळ पेस्ट करू नये. ४. यानंतर कढईमध्ये ३ ते ४ टेबलस्पून तूप टाका आणि सुकामेवा परतून घ्या. नंतर गव्हाची भरड टाका आणि ३ ते ४ मिनिटे परतून घ्या. गहू परतून घेतल्यानंतर त्यात पाणी घाला. गहू आणि पाणी एकजीव झालं की त्यात किसलेला गूळ घाला आणि ८ ते १० मिनिटे आणखी शिजवून घ्या. यावेळी गॅसची फ्लेम मध्यम असावी. खूप मोठी किंवा मंद नको. नाहीतर खीर जळून कढईच्या बुडाला लागू शकते. ५. खीर शिजताना त्यातलं पाणी आटत जातं. त्यामुळे अंदाज पाहून थोडं थोडं पाणी घालावं. एकदम पाणी ओतलं तर खीर पातळ आणि पांचट होऊ शकते.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

केरळचा मुख्यमंत्री कोण?

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : हॉटेलस्टाइल मेथी -मटार मलाई घरी करायची आहे? ही घ्या परफेक्ट रेसिपी, द्या स्वत:ला पार्टी

सखी : रोज कणीक मळण्याचा कंटाळा येतो? २ मिनिटात मऊ कणीक मळण्याची ट्रिक, पोळ्या होतील झटपट

सखी : अगदी कमी तेलात करा बिना बेसनाची कुरकुरीत भजी; ६ सोप्या ट्रिक्स, बेसन न पचणाऱ्यांसाठी खास रेसिप

सखी : फक्त १५ मिनिटांत १ कप बेसन वापरून करा विकतसारखा खमण ढोकळा; घ्या इंस्टंट रेसेपी

सखी : झणझणीत लसूण-मिरचीची चटणी साध्या जेवणाची वाढवेल रंगत; ही घ्या सोपी, चविष्ट रेसेपी

सखी : बेकींग सोडा आणि बेकींग पावडरमध्ये नेमका फरक काय? काय जास्त उपयोगी? पंकज भदौरीया सांगतात...

सखी : फक्त ३ पदार्थ वापरून घरच्याघरी तयार करा पेरुची जेली, चव अशी की विकतचे जॅम- जेली विसराल

सखी : तडकेवाला गाजर हलवा... एकदा खायलाच हवा, बघा या अस्सल पंजाबी पदार्थाची व्हायरल रेसिपी

सखी : चहाला ‘दम’ द्या, थंडीत प्या गरमागरम कडक चहा! काय म्हणता, ‘दम की चाय’ तुम्हाला नाही माहिती?

सखी : New Year Special : ३१ डिसेंबरच्या पार्टीसाठी जेवणानंतर घ्यायला करा मस्त केशर-बदाम दूध, घ्या सोपी-झटपट रेसिपी...