कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

गरमा गरमा छोले पुरी खायला सर्वांना आवडते. काबुली चण्यांची भाजी बनवण्याआधी ते ८ ते १० तास आधी भिजवावे लागतात. रात्रभर छोले भिजवल्यानंतर सकाळी भाजी बनवली जाते. रात्रभर भिजवलेले छोले लवकर शिजताना आणि स्वयंपाकाचा वेळही वाचतो. (How to Cook Chickpeas With or Without Soaking) पण अनेकदा घाई गडबडीत छोले भिजवायला वेळ मिळत नाही किंवा विसरायला होतं. अशावेळी परफेक्ट छोले बनवण्यासाठी काय करावं असा प्रश्न पडतो. (How to cook perfect chole without soaking overnight)घरी पाहूणे येणार असतील तेव्हा तुम्ही छोटे भटूरे बनवण्याच्या विचारात असाल आणि रात्री छोले भिजवायला विसरलात तर टेंशन घेण्याचं काही कारण नाही. काही सोप्या टिप्स आणि ट्रिक्स वापरून तुम्ही परफेफ्ट छोले बनवू शकता. (How to cook perfect chole without soaking overnight)गरम पाणी तुम्ही भाजी करण्याच्या २ तास आधी छोटे भिजवत असाल तर सगळ्यात आधी एका भांड्यात पाणी व्यवस्थित उकळून घ्या. उकळलेल्या पाण्यात छोले घाला आणि नंतर उच्च फ्लेमवर ५ मिनिटं उकळा नंतर गॅस बंद करा. १ ते २ तासांनी तुम्ही छोले भाजी बनवण्यासाठी वापरू शकता.बेकींग सोडाछोले भिजवायला विसरल्यास तुम्ही बेकींग सोड्याचा वापर करू शकता. बेकींग सोडा एक नैसर्गिक घटक आहे ज्यामुळे छोले मऊ शिजतील. सगळ्यात आधी २ वाटी छोले कुकरमध्ये घाला त्यात ४ ग्लास पाणी घाला. त्यात अर्धा चमचा मीठ आणि अर्धा चमचा बेकींग सोडा घाला. नंतर कुकरचं झाकण बंद करा. ३ शिट्ट्या येईपर्यंत उच्च फ्लेमवर शिजवा नंतर आच मंद करून अर्ध्या तासासाठी उकळा नंतर गॅस बंद करा. कुकरमधून वाफ बाहेर येईपर्यंत वाट बघा. नंतर छोले मसाल्यांसह मिसळा.बर्फ किंवा थंड पाणीजर तुम्ही रात्री छोले भिजवायला विसरला असाल तर सगळ्यात आधी २ वाटी छोले कुकरमध्ये घाला आणि त्यात २ ग्लास पाणी घाला. छोले २ शिट्ट्या येईपर्यंत उकळा नंतर गॅस बंद करा. वाफ बाहेर आल्यानंतर झाकण उघडून पाणी वेगळं करा.भाजलेल्या बटाट्याची करा झटपट टेस्टी भाजी; १० मिनिटांत होणारी खमंग आलू सब्जीछोले पाण्यातून काढून पुन्हा कुकरमध्ये घाला. आणि २ ग्लास थंड पाणी घालून बर्फाचे ४ ते ५ तुकडे घाला. नंतर कुकरचं झाकण बंद करा ५ मिनिटं उच्च आचेवर उकळू द्या. नंतर गॅस बंद करा. कमीत कमी ५ मिनिटं गॅसवर छोले शिजवल्यानंतर कुकर उघडून तपासा. छोले व्यवस्थित उकळलेले दिसतील. त्यात मसाले घालून तुम्ही टेस्टी छोले बनवू शकता.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

केरळचा मुख्यमंत्री कोण?

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : lohri special food : पनीर रारा मसाला; लोहडी आणि संक्रांतीसाठी पनीरची स्पेशल डिश, पाहा चमचमीत रेसिपी

सखी : तीळ -खव्याची वडी, जुही परमारने शेअर केली संक्रांत स्पेशल रेसिपी, वडीसाठी हव्या फक्त ३ गोष्टी

सखी : ढाबास्टाईल शेव टोमॅटोची भाजी फक्त घरीच करा १० मिनिटात; घ्या झणझणीत, चटकदार रेसिपी

सखी : तिळाच्या लाडूला द्या चवदार ट्विस्ट- तिळाचे व्हाईट चॉकलेट ट्रफल्स, बघा शिल्पा शेट्टीची खास हेल्दी रेसिपी

सखी : दुधी भोपळ्याची भाजी नको होते? करा दुधीचे चविष्ट मुटके; गरमागरम बेत आवडीने होईल फस्त...

सखी : Makar Sankranti Special : गुळपोळीचं सारण कडक होतं किंवा पातळ? परफेक्ट गुळपोळी करण्यासाठी ४ टिप्स

सखी : आलू रवा पुरी, हा खमंग पदार्थ खाल्ला आहे का? चहासोबत खाण्यासाठी उत्तम स्नॅक्स, झटपट रेसिपी

सखी : Kitchen Hacks : ना साखरेला मुंग्या लागणार, ना दूध उतू जाणार; ८ किचन टिप्स, रोजचं काम होईल सोपं

सखी : न निवडता, न चिरता ५ मिनिटांत करा हिरव्यागार कोथिंबीरीची कुरकुरीत भजी; थंडीत हेल्दी-गरमागरम बेत...

सखी : डाळ बनवण्याच्या ५ पद्धती, फोडणीचं वरण ते दाल तडका- रोजच्या वरणाला द्या खास फोडणी