कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

बटाट्याचे पराठे हा बहुतांश घरांमध्ये अगदी आवडीने, चवीने खाल्ला जाणारा पदार्थ. लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच पराठे आवडतात. कधी नाश्त्याला पराठे केले जातात तर कधी रात्रीच्या जेवणातही बटाट्याचे पराठे असतात. बटाट्याचे पराठे खाण्याची मजा मात्र तेव्हाच असते, जेव्हा त्यातलं सारण चवदार असतं आणि ते पराठ्याच्या अगदी कोपऱ्यापर्यंत समान पसरलेलं असतं. बऱ्याचदा मात्र असं होतं की बटाटे जास्त उकडले जातात आणि मग त्यामुळे पराठ्याचं सारण जरा सैलसर होतं (if aloo paratha stuffing is soggy). सारण जर सैलसर झालं तर मात्र पराठे अजिबात व्यवस्थित लाटता येत नाहीत (what to do if aloo paratha breaks?). पराठा लाटायला गेला की तो फुटतो, पोळपाटाला- लाटण्याला चिटकतो आणि मग सगळाच पसारा होतो. म्हणून सारण जर सैलसर झालं तर काय करायचं, याच्या ३ टिप्स पाहून घ्या.(3 tips for making perfect aloo paratha) आलू पराठा करताना सारण सैलसर झालं तर......१. आलू पराठा करताना सारण सैलसर झालं तर ते सारण काही वेळ एका स्वच्छ सुती कपड्यावर पसरवून ठेवा. असं केल्यामुळे कपडा पराठ्यामधलं अतिरिक्त पाणी शोषून घेईल.करिना कपूरचा २१ हजारांचा पान पट्टी सलवार कुर्ता!! हा कोणता प्रकार आणि काय त्याची खासियत?एक कपडा ओलसर झाला आणि तरीही सारण सैलसर असेल तर पुन्हा दुसरा कपडा घ्या आणि त्यावर सारण पसरवून ठेवा. असं केल्याने सारणाचा ओलसरपणा कमी होईल आणि ते घट्ट होईल. २. दुसरा उपाय म्हणजे एका ताटात सारण पसरवून ठेवा आणि हे ताट साधारण एका तासासाठी फ्रिजमध्ये ठेवून द्या.पावसाळ्यात घरात भिंतीवर पालीची पिल्ले दिसतात? फक्त २ पदार्थ, हा उपाय करा पाली गायब ताट फ्रिजमध्ये ठेवल्यावर त्यावर झाकण ठेवू नका. एका तासाने सारण काहीसं घट्ट झालेलं असेल. त्यामुळे सरसर पराठे लाटता येतील. ३. यावर करता येण्यासारखा आणखी एक उपाय म्हणजे अशावेळी कणिक जरा जास्त घट्ट भिजवा. कणकेचा उंडा किंवा गोळा मोठा घ्या, त्यात सारण थोडंसंच टाका आणि मग पराठा लाटा.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : छोले छान जमतात, पण भटुरे फुगतच नाहीत? ही बघा रेसिपी- टम्म फुगणारे कुरकुरीत भटुरे..

सखी : अस्सल पंजाबी चवीची ढाबास्टाईल दाल- मखनी करा घरीच, ही बघा एक चवदार रेसिपी

सखी : टम्म फुगेल चपाती, दुसऱ्या दिवशीसुद्धा राहील मऊ; ८ ट्रिक्स, चपात्या होतील नरम लुसलुशीत

सखी : लसणाची फोडणी देऊन करा चविष्ट मेथी पिठलं, घ्या सोपी गावरान रेसिपी, जेवण होईल मस्त....

सखी : Jaggery Tea : चांगल्या आरोग्यासाठी गुळाचा चहा प्यायचा की टाळायचा? आयुर्वेद तज्ज्ञ सांगतात....

सखी : पोहे नेहमी गचके तर कधी कडक होतात? 'ही' पद्धत वापरून करा परफेक्ट, मोकळे बटाटे पोहे

सखी : मटार खा पण साली फेकू नका? कोवळ्या लुसलुशीत सालींची करा मस्त चमचमीत भाजी, घ्या रेसिपी

सखी : कांद्याची भजी आवडतात, पण हिवाळ्यात नक्की करा कोवळ्या कांदा पातीची भजी, चव जबरदस्त - पाहा कृती

सखी : विकतचा टोमॅटो सॉस जास्त प्रमाणात खाणं धोक्याचंच, म्हणून घरीच करा हेल्दी सॉस, बघा सोपी रेसिपी

सखी : ब्रेकफास्टला करा रवा ढोकळ्याचा चविष्ट बेत, कमीत कमी पदार्थांत १५ मिनीटांत रेसिपी तयार