कढाई पनीर असो किंवा चिकन कोर्मा या पदार्थांना खाण्याची मजा फक्त तंदुरी रोटीसोबतच येते. मग ते सण असोत किंवा विवाहसोहळा, तंदूरमध्ये शिजवलेल्या रोटी सर्वांचे लक्ष वेधून घेतात आणि कोणीही त्यांना नाही म्हणू शकत नाही. तंदूरी रोटी पारंपरिकपणे तंदूरमध्ये तयार केल्या जातात आणि त्याला कोळशाचा कडक वास येतो. परंतु तंदुरी रोटी जितकी ती चवीला छान लागते तितकी आरोग्यासाठी चांगली नाही.
तंदुरी रोटीमध्ये किती कॅलरी असतात?एका तंदुरी रोटीमध्ये सुमारे ११० ते १५० कॅलरी असतात. तसेच यात कार्बोहायड्रेटड्स आणि कॅलरी सर्वात जास्त असतात. तंदूरी रोटी मैद्यापासून बनवल्या जातात, सतत मैद्याचा वापर केल्याने अनेक रोग होतात.
डायबिटीसचा धोका वाढतोतंदूरी रोटीमध्ये मैदा असतो. त्यामुळे आपल्या शरीराची साखरेची पातळी वाढवते. कारण मैद्यात उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो. त्यामुळे जर तुम्ही मैद्याचे वारंवार सेवन केले तर डायबिटीस होऊ शकतो.
हृदयरोगाचा धोका वाढतोमैद्यापासून बनवलेली तंदूरी रोटी खाल्ल्याने हृदयरोगाचा धोका वाढतो. त्यामुळे तंदूरी रोटीचे सेवन कमीतकमी करा. जर तुम्हाला तंदूरी रोटी खाण्याची खूप आवड असेल तर रोटी बनवण्यासाठी मैद्याऐवजी गव्हाचे पीठ वापरा. या व्यतिरिक्त, ती भाजण्यासाठी ओव्हन देखील वापरू शकता.
तुमच्यासाठी काय योग्य आहे?जर तुम्हाला तंदुरी रोटी खाण्याची खूप आवड असेल तर रोटी बनवण्यासाठी मैद्याऐवजी गव्हाचे पीठ वापरा. आपण इच्छित असल्यास, आपण अर्धा मैदा पीठ आणि अर्धा गव्हाचे पीठ देखील तयार करू शकता.तसेच हे बनवण्यासाठी ओव्हनचा वापर करावा.