किचन टिप्सFOLLOW

दररोज स्वयंपाक करताना किती तांदूळ घ्यायचे?, डाळ किती पुरेल?, साबुदाणा किती भिजवायचा? असे प्रश्न अनेकांना पडतात. विशेषतः दोन माणसांसाठी स्वयंपाक करताना कधी पदार्थ कमी पडतो तर कधी खूप उरतो. पण अचानक अनेक लोक आले की अंदाज पटकन लावता येत नाही. त्यामुळे दोन माणसांनुसार प्रमाण कसे घ्यावे पाहा. त्यानुसार कितीही लोकांचा अंदाज लावता येतो. (How To Decide The Right Quantity Of Food For Everyday Cooking?, kitchen tips)योग्य प्रमाण माहीत असेल तर अन्नाची नासाडी टाळता येते आणि स्वयंपाकही सोपा होतो. काही रोजच्या पदार्थांसाठी साधारण किती धान्य किंवा मुख्य जिन्नस घ्यावा याची माहिती उपयोगी ठरू शकते.दोन माणसांसाठी साधा भात करायचा असेल तर साधारण एक कप तांदूळ पुरेसा होतो. हा भात आमटी, भाजी किंवा दहीसोबत आरामात पुरू शकतो. जर खाणाऱ्यांची भूक जास्त असेल तर थोडे अधिक तांदूळ घेता येतात. आमटीसाठी साधारण अर्धा कप तूरडाळ दोन जणांसाठी पुरेशी ठरते. डाळ शिजल्यानंतर त्यात पाणी घालून आमटी तयार केल्यामुळे प्रमाण वाढते.मुगाची खिचडी किंवा साधी डाळ-तांदळाची खिचडी करताना अर्धा कप तांदूळ आणि पाव कप मूगडाळ हे प्रमाण योग्य मानले जाते. खिचडी शिजल्यानंतर फुलते त्यामुळे हे प्रमाण दोन जणांसाठी पुरेसे ठरते. काही जण खिचडीत भाज्याही घालतात, त्यामुळे ती अधिक पौष्टिक आणि पोटभर होते.साबुदाणा खिचडीसाठी साधारण दीड कप साबुदाणा दोन माणसांसाठी पुरतो. साबुदाणा भिजवल्यानंतर त्याचे प्रमाण वाढते, त्यामुळे सुरुवातीलाच जास्त घेण्याची गरज नसते. त्यात शेंगदाण्याचं कूट, बटाटा आणि मिरची घातल्यामुळे वाढतो.उपम्यासाठी एक कप रवा दोन जणांसाठी योग्य ठरतो. पोहे करताना दीड ते दोन कप पोहे पुरतात. पोहे धुतल्यानंतर आणि फुलल्यानंतर त्याचे प्रमाण वाढते. थालीपीठासाठी साधारण एक ते दीड कप भाजणी घेतली तर दोन जणांसाठी व्यवस्थित थालीपीठ तयार होऊ शकते. जर चपाती-भाजीचा स्वयंपाक असेल तर दोन माणसांसाठी साधारण दीड ते दोन कप कणीक पुरेशी ठरते. प्रत्येकाच्या खाण्याच्या सवयीप्रमाणे हे प्रमाण थोडेफार बदलू शकते. काही घरांमध्ये भात जास्त खाल्ला जातो तर काही ठिकाणी पोळी जास्त खाल्ली जाते, त्यामुळे अनुभवातून स्वतःच्या घराचं योग्य प्रमाण ठरवता येतं. योग्य प्रमाणात स्वयंपाक केल्यास अन्न वाया जात नाही आणि रोजचा स्वयंपाकही कमी त्रासदायक वाटतो. सुरुवातीला मोजून साहित्य घेण्याची सवय लावल्यास पुढे अंदाज आपोआप येऊ लागतो.

लाईव्ह न्यूज :

'नीट' पेपरफुटीः अटकसत्र सुरू

PM मोदींचा महत्त्वाकांक्षी दौरा

ट्रम्प चीनला गेले.. परतले..

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

किचन टिप्सFOLLOW

Read more

सखी : भाजलेले शेंगदाणे म्हणजे चव खरपूस-खातंच राहावे! आरोग्यासाठीही फायर फायद्याचे-स्वस्त प्रोटीन स्नॅक्स

सखी : ना लस्सी ना ताक वाढत्या उन्हाळ्यात प्या आंबटगोड पियुष, पारंपरिक महाराष्ट्रीयन पेय- खास श्रीखंडाची चव

सखी : वजन कमी करायचे म्हणून नाश्ता बंद करताच वाढते वजन झरझर, पाहा नाश्ता का महत्वाचा-खायचं काय

सखी : कधी डाळ कमी पडते तर कधी भात जास्त होतो? रोजच्या वरण भाताचे प्रमाण परफेक्ट कसे ठरवाल....

सखी : नारळ न वापरता पांढरी चटणी करण्याची सोपी पद्धत; इडलीचटणीचा हा बेत एकदम चविष्ट

सखी : Summer Special Recipe: उन्हाळ्यात फार भूक लागत नाही ? मग पाच मिनिटांत करा दही साबुदाणा , पोटाला द्या थंडावा ...

सखी : तांदूळ धुतल्यावर निघणारे पाणी फेकून देता ? त्यातच तर आहे खरे पोषण... पाहा कसे वापरावे

सखी : फक्त चांगला साबण आणि भरपूर पाण्यात कपडे स्वच्छ नाही होत, ३ उपाय - कपड्यांमुळे होणारे इन्फेक्शन टाळा

सखी : फ्रिजमध्ये ठेवूनही टोमॅटो लवकर सडतात, पिलपिले होतात? २ ट्रिक्स-टोमॅटो राहतील ताजे जास्त दिवस

सखी : उरलेला कच्चा कांदा फ्रिजमध्ये ठेवून खाणं योग्य आहे का? एक्सपर्ट सांगतात ३ महत्त्वाच्या गोष्टी