कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

हिवाळ्यात इडलीचे (Idli) पीठ फुलवायचे म्हणजे एक मोठा टास्क असतो. (Cooking Hacks) विकतचा इडली सांबार नेहमी चवदार, चविष्ट लागतो. इडल्या घरी करायचं म्हटलं तर खूपच कष्ट घ्यावे लागतात. इडलीचे पीठ व्यवस्थित दळल्यानंतरही व्यवस्थित फुलत नाही ना पिठाला आंबटपणा येतो. (Idliche pith kase karayche) इडलीचे पीठ आंबववण्यासाठी तुम्ही काही सोप्या कुकिंग टिप्स लक्षात ठेवल्या तर तुमचं काम अधिकच सोपं होईल. इडलीचे पीठ दळण्यापासून ते पीठ आंबवण्यापर्यंत बेसिक स्टेप्स फॉलो केल्या तर तुमचं काम अधिकच सोपं होईल. (How to Make Idli Batter Perfect Soft Idli Recipe)इडलीचे पीठ तयार करण्याचे साहित्यइडलीचे तांदूळ- ४ कपउडीद डाळ- १ कपपोहे- अर्धा कपमेथी दाणे- १ टिस्पूनइडलीचे पीठ करण्याची कृती (Idli Batter Making Steps)१) सगळ्यात आधी इडलीचा तांदूळ, उडीद डाळ आणि मेथीच्या बीया २ वेळा स्वच्छ धुवून घ्या. इडलीचे पीठ फुलून येण्यासाठी सगळ्यात आधी २ वाटी तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्या. २) १ वाटी उडीदाची डाळ धुवून घ्या. त्यात चमचाभर मेथी घाला. सर्व पदार्थ व्यवस्थित धुवून झाकण ठेवून भिजवून घ्या ठेवा. ५ ते ६ तास भिजवल्यानंतर हे दोन्ही पदार्थ वेगवेगळे वाटून घ्या नंतर एकजीव करा. यात तुम्ही भिजवलेले पोहे दळून घालू शकता.१ वाटी तांदूळाचा करा सॉफ्ट-स्पॉन्जी पांढरा ढोकळा; 5 मिनिटांत बनेल ढोकळा अगदी मार्केटसारखा३) पीठ दळून झाल्यानंतर व्यवस्थित एकजीव करून ८ ते ९ तासांसाठी हवाबंद डब्यात आंबवण्यासाठी ठेवा. मीठ आंबवून झाल्यानंतर त्यात चमचाभर मीठ, चमचाभर बेकिंग सोडा घालून मिश्रण ढवळून घ्या. एका इडलीच्या भांड्याला तेल लावून त्यात इडलीचे मिश्रण घाला. ४) १० ते १५ मिनिटांसाठी इडल्या वाफेवर शिजवून घ्या. तयार आहेत गरमागरम इडल्याइडलीचे पीठ परफेक्ट येण्यासाठी टिप्स (Perfect Idli Batter Making Tips)१) चांगल्या गुणवत्तेच्या उडीदाच्या डाळीचा वापर करा. घरात पडून असलेल्या जुन्या डाळीचा वापर इडली बनवण्यासाठी करू नका नवी स्वच्छ डाळ वापरा.साखर-गूळ न घालता करा पौष्टीक ड्रायफ्रुट्सचे लाडू; हिवाळ्यात रोज १ लाडू खा-हाडं होतील स्ट्राँग२) इडलीसाठी इडलीचे तांदूळ किंवा छोट्या दाण्याच्या तांदळाचा वापर करा. इडलीच्या पीठात थोडी कसुरी मेथी घातली तर टेकस्चर खूप छान येते.३) इडलीच्या पीठात शिजवलेला भात दळून घातला तरी त्याची छान चव येते. तुम्ही यात १ कप इडली रव्याचा वापरही करू शकता. इडली करण्यासाठी बिना आयोडाईज्ड सैंधव मीठाचा वापर करा.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : उन्हाळ्यात पचन चांगलं ठेवण्यासाठी करा ‘बिनसुपारीची सुपारी’! परफेक्ट मुखवास, पान खाल्ल्याचा येईल फील

सखी : अस्सल पंजाबी लस्सी घरच्याघरी करण्याची सोपी रेसिपी, पंजाबी मिठी लस्सी पिऊन तर पाहा

सखी : चाकू-सुरीची धार गेल्याने स्वयंपाकाला वेळ लागतो? ५ मिनीटांत सुरीला धार लावण्याची सोपी ट्रिक

सखी : पालकाची भाजी खाऊन कंटाळा आलाय? बनवा खमंग - कुरकुरीत पालकाची वडी, चव अशी करेल दिल खुश

सखी : उन्हाळ्यात करा कच्च्या करवंदाची चटकदार चटणी, कमी साहित्यात, बनते झटपट

सखी : नेहमी तीच ती कोशिंबीर खाऊन कंटाळा आला? कुणाल कपूर सांगतात, ग्रीक काकडी सॅलेड रेसिपी, उन्हाळा होईल गारेगार...

सखी : उन्हाळ्यात स्वयंपाक करताना किचनमध्ये उभे राहवत नाही? ५ टिप्स, किचन राहील थंड नेहमी

सखी : तिळाची परफेक्ट चटणी करण्याची रेसिपी, कमी वेळात-कमी साहित्यात करा चटकदार चटणी

सखी : विकतचे बॉबी किंवा कुरकुरे कशाला? आता करा तांदळाच्या पिठाची बॉबी, वर्षभर टिकेल-जंक फूडचा त्रास नाही

सखी : काकडीची कोशिंबीर खाऊन कंटाळा आलाय? ५ मिनिटात करा बीटाची पौष्टीक खमंग कोशिंबीर..