कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

कुरकुरीत खमंग डोसा, प्रत्येकाच्या आवडीचा. लहानग्यांपासून थोरामोठ्यांपर्यंत प्रत्येकाला डोसा आवडतो. हेल्दी ब्रेकफास्ट म्हटलं डोश्याला पसंती दाखवली जाते. सध्या डोश्यामध्ये देखील अनेक प्रयोग केले जातात. डाळ-तांदुळाचा डोसा (Dosa) आपण नेहमी खातोच. याशिवाय रवा डोसा, मसाला डोसा, मैसूर डोसा देखील तितकेच फेमस आहे. मात्र, डोसा घरी तयार करताना अनेकदा एक चूक हमखास होते. ती म्हणजे डोसा तव्याला चिकटणे.अनेकदा बॅटरमुळे डोसा तव्याला चिकटतो. ज्यामुळे डोसा उलथताना फाटतो, किंवा तव्याला चिकटला जातो. डोसा जर तव्याला चिकटला तर तो लवकर निघत नाही. ज्यामुळे अनेक गृहिणींचा डोसा करताना हिरमोड होतो. डोसा तव्याला चिकटल्यावर काय करावे? न तुटता डोसा तव्यातून काढायचा कसा? (Cooking Tips) यासाठी एक सोपी ट्रिक आपल्याला नक्कीच मदत करेल(Dosa always sticks to pan, try out this hatke trick).डाळीत किडे झाले? ३ सोप्या ट्रिक्स, डाळ निवडून स्वच्छ होईल एकदम झटपटडोसा चिकटल्यावर उपायView this post on InstagramA post shared by Kavita Mahendra (@kavitasvegrecipes)१. अनकेदा पीठ भिजवताना काही गडबड झाली, किंवा प्रमाण चुकले तर, डोसा तव्याला चिकटतो. डोसा परफेक्ट तयार होत नाही. या करणामुळेही डोसा तव्याला चिकटतो. अनेकदा पीठ तयार असते. पण तव्यामुळे डोसे जमत नाहीत. अशा वेळी डोसे तुटतात. किंवा तव्याला चिकटून राहतात. अशा वेळी तवा नेहमी स्वच्छ धुवून वापरावा.बटाटे लवकर शिजत नाही, कुठे अर्धे कच्चे, तर कुठे फुटतात? एक ट्रिक, ५ मिनिटात बटाटे शिजवण्याची नवी ट्रिक२. तवा तापल्यावरच त्यावर डोश्याचे पीठ पसरवावे. यासाठी तवा तापवून घ्या. त्यावर थोडे पाणी शिंपडा, नंतर तेल पसरवा. तवा गरम असतानाच त्यावर डोश्याचं पीठ पसरवा. त्यानंतर सगळ्या बाजूने एक टेबलस्पून तेल सोडा, व दोन्ही बाजूने खरपूस भाजून घ्या. अशा प्रकारे डोसा तयार केल्यास, डोसे कुरकुरीत तयार होतील.३. डोसा जर तव्यावर चिकटला असेल, किंवा तव्यावरून निघत नसेल तर, उलातनं पाण्यात बुडवा, व हलक्या हाताने डोसा तव्यावरून अलगद उचलून पलटी करा. उलातनं पाण्यात बुडवल्याने, डोसा तव्यावरून सहज निघेल.

लाईव्ह न्यूज :

परतीच्या पावसाचा तडाखा

धनंजय मुंडेंना परतीची आस

'मतचोरी'वरून राहुल गांधी आक्रमक

PM नरेंद्र मोदी

आशिया कप २०२५

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : नेहमीची खिचडी खाऊन कंटाळा आला? ट्राय करा पारंपरिक साऊथ इंडीयन बिशी बेळे भात

सखी : घरच्याघरी कलाकंद करण्याची झटपट कृती, हवं फक्त दूध-साखर आणि ब्रेड

सखी : पीठ न आंबवता, न दळता १० मिनिटात करा मऊ -चवदार शेवई इडली; झटपट बनेल पौष्टीक नाश्ता

सखी : द्राक्षाचे लोणचे खाऊन तर पाहा, आंबट गोड झटपट लोणचे खाऊन तोंडाला येईल चव

सखी : डाळ तांदूळ भिजवायची गरज नाही, करा इन्स्टंट मुरमुरे इडली.. पौष्टिक पदार्थ झटपट

सखी : उन्हळ्यात खायलाच हवी फणसाची चमचमीत भाजी, चव अशी की येईल गावकडची आठवण

सखी : साऊथ इंडियन कारा चटणीची झटपट कृती, इडली-डोशासोबत खाण्यासाठी चटकदार चटणी

सखी : वाटीभर रव्यात करा १०० पळी पापड, रव्याच्या पळी पापडाची कृती; फॅनच्या हवेतही लगेच सुकतील

सखी : विकतसारखी गोलगोल, क्रिस्पी मुग भजी घरीच करा; ना सोडा, ना कॉर्नफ्लोर, एकदम हेल्दी रेसेपी

सखी : साऊथ इंडियन डाळ वडा बनवण्याची पारंपरिक रेसिपी, पौष्टिक आणि चमचमीत खाण्याचा आनंद