कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

नाश्ता हे आपल्या आहाराचा मुख्य भाग. पोटभर हेल्दी नाश्ता खाल्ल्याने दिवसभर काम करण्याची उर्जा मिळते. शिवाय अनेक आरोग्यदायी फायदेही मिळतात. नाश्त्यामध्ये बरेच जण उपमा, पोहा, इडली, डोसा, मेदू वडा खाण्यास पसंती दर्शवतात. नाश्त्याला अनेक लोकं स्पंजी-फ्लफी इडली खातात. त्यासोबत सांबार आणि चटणी अप्रतिम लागते.डाळ-तांदळाची इडली आपण खाल्लीच असेल, पण कधी नाचणीची पौष्टीक इडली ट्राय करून पाहिली आहे का? नाचणी खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. नाचणीमध्ये शरीरासाठी आवश्यक असणारे प्रथिने, कार्बोदके, कॅल्शिअम आणि फॉस्फरस आढळते. नाचणीचे अनेक पदार्थ केले जातात. नाचणीची भाकरी, आंबील, धिरडे आपण खाल्लीच असेल. पण कधी नाचणीची इडली करून पाहिली आहे का? नाचणीची इडली कशी तयार करायची पाहूयात(Healthy Breakfast Recipe - Super soft Ragi Idli).नाचणीची इडली करण्यासाठी लागणारं साहित्यनाचणीतांदूळउडीद डाळतळकट म्हणून शंकरपाळे खाणं टाळताय? तेलाचा एक थेंबही न वापरता-कढईत तयार करा खुसखुशीत शंकरपाळेमेथी दाणेपोहेमीठकृतीसर्वप्रथम, एका बाऊलमध्ये दीड वाटी नाचणी आणि एक कप तांदूळ घालून मिक्स करा. मग त्यात एक कप पाणी घालून नाचणी-तांदूळ धुवून घ्या. नंतर दोन कप पाणी घालून तांदूळ नाचणी भिजत ठेवा. दुसऱ्या एका बाऊलमध्ये एक वाटी उडीद डाळ, एक चमचा मेथी दाणे व पाणी घालून रात्रभर किंवा ५ ते ६ तासांसाठी भिजत ठेवा. एका बाऊलमध्ये भिजलेले पोहे घ्या.साहित्य भिजल्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात उडीद डाळ आणि पोहे घेऊन त्याची पेस्ट तयार करा. तयार पेस्ट एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. नंतर मिक्सरच्या भांड्यात नाचणी-तांदुळाची देखील पेस्ट तयार करून घ्या. तयार पेस्ट डाळीच्या पेस्टमध्ये मिक्स करा. नंतर त्यावर ८ ते १० तासांसाठी झाकण ठेवा, जेणेकरून पीठ छान आंबेल.मिठाईच्या दुकानात मिळते तशी भरपूर लेअर्सची खस्ता करंजी घरी करायचीय? मग ही सोपी ट्रिक पाहाच, करंजी टिकेल महिनाभर८ ते १० तासानंतर त्यात चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. स्टीमरमध्ये पाणी घालून गरम करण्यासाठी ठेवा. इडली पात्रावर ब्रशने तेल लावून ग्रीस करा. नंतर त्यावर चमच्याने पीठ सोडा, व इडल्या १५ ते २० मिनिटांसाठी वाफवून घ्या. अशा प्रकारे नाचणीची पौष्टीक इडली खाण्यासाठी रेडी.

लाईव्ह न्यूज :

परतीच्या पावसाचा तडाखा

धनंजय मुंडेंना परतीची आस

'मतचोरी'वरून राहुल गांधी आक्रमक

PM नरेंद्र मोदी

आशिया कप २०२५

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : वरण-भाताबरोबर खायला करा लसणाची चवदार चटणी; ५ मिनिटात होईल तयार

सखी : २ चमचे तांदळाची करा इन्स्टंट खीर, १५ मिनिटांत मस्त गोड खिर तय्यार, चवीलाही बेस्ट

सखी : टम्म फुगलेली, मऊ लुसलुशीत आगरी पद्धतीची सुरेख भाकरी करण्याची १ सोपी ट्रिक

सखी : १o मिनिटांत करा झणझणीत राजस्थानी लसूण चटणी, रंग आणि चव अशी की भूक खवळेल

सखी : रोजचं काम सोपं करतील ४ किचन टिप्स; कामाचा वेळ वाचेल-पटापट आवरून होईल

सखी : दही कधी आंबट-कडसर तर कधी पातळ होते? ४ सोप्या टिप्स, दही लागेल गोडसर-घट्ट

सखी : भात थोडा करपला तरी सगळ्या भाताला करपट वास येतो, १ सोपी ट्रिक- भाताचा जळका वास गायब

सखी : शिळ्या पोळ्यांचे गुलाबजाम, ते ही १० मिनिटांत झटपट रेडी? कसं शक्य आहे, ही पाहा १ खास गोड ट्रिक

सखी : करा शेपूची खमंग कुरकुरीत वडी, शेपू आवडत नाही म्हणत नाक मुरडणारेही मारतील ताव

सखी : करा आलं-लिंबाचं झक्कास रस्सम, पोट फुगलं-डब्ब झालं-पोटदूखीवर सोपा-असरदार उपाय