कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

भेंडीची भाजी लहान मुलांची अतिशय आवडीची. साधी फोडणी करायची आणि त्यात मीठ घालून भेंडी परतून घ्यायची.. या पद्धतीने केलेली भेंडी बहुतांश लहान मुलं खूप आवडीने खातात. भेंडी हाडांसाठी खूप चांगली असते. त्यामुळे लहान मुलांची हाडं बळकट होण्यासाठी त्यांनी भेंडी खाणं चांगलंच असतं. पण अशा पद्धतीने केलेली भेंडी घरातल्या मोठ्या मंडळींना मात्र अजिबात आवडत नाही. त्यांना ती खूपच सपक वाटते (Kanda Bhindi Recipe By Jackie Shroff). म्हणूनच घरातल्या मोठ्या मंडळींसाठी अभिनेता जॅकी श्रॉफ सांगतो तशी थोड्या वेगळ्या पद्धतीने भेंडीची भाजी करून पाहा (how to make kanda bhendi sabji?). कांदा- भिंडी सुखा असं नाव त्याने या रेसिपीला दिली असून ही रेसिपी चांगलीच व्हायरल आहे..(onion bhindi sabji recipe in Marathi )जॅकी श्रॉफ सांगतो कांदा- भेंडी भाजीची रेसिपी साहित्यपावशेर भेंडी२ मध्यम आकाराचे कांदेतेलकट- तुपकट न खाताही कोलेस्टेरॉल वाढतं? तज्ज्ञ सांगतात ५ गोष्टी करा- कोलेस्टेरॉल कमी होईल १ टीस्पून बारीक चिरलेला लसूणफोडणीसाठी तेल, मोहरी, हळद, हिंगचवीनुसार तिखट आणि मीठ कृतीकांदा- भेंडी करण्यासाठी भेंडी स्वच्छ धुवून पुसून कोरडी करून घ्या. त्यानंतर भेंडीची मागची आणि पुढची देठं काढून ती चिरून घ्या. पत्ताकोबी, फुलकोबीची भाजी करताना ४ चुका टाळा! तब्येत बिघडून होऊ शकतो 'हा' भयानक त्रासयानंतर कांद्याच्याही थोड्या मोठ्या चौकोनी आकाराच्या फोडी करून घ्या.आता गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा. कढई गरम झाल्यानंतर तेल, मोहरी, हिंग, जिरे, हळद घालून फोडणी करून घ्या. फोडणी करून झाल्यानंतर कढईमध्ये कांदा, भेंडी आणि लसूण एकाचवेळी घाला. पण ते नेमके कशा पद्धतीने घालायचे याचीही खास पद्धत जॅकी श्रॉफने सांगितली आहे. मधुमेह असणाऱ्या व्यक्तींनी ५ फळं खाणं धोक्याचं, रक्तातील साखर वाढून तब्येत बिघडण्याचा धोकात्याच्या रेसिपीनुसार कढईच्या अगदी मध्यभागी कांदा घाला. कांद्याच्या आजुबाजुला भेंडी घाला आणि कांद्यावरच बारीक चिरलेला लसूण घाला. या भाजीवर तिखट, मीठ, मसाले घालावे. ही भाजी जास्त हलवू नये असंही जॅकी श्रॉफ सांगतो.. ही सोपी रेसिपी एकदा ट्राय करून पाहाच..

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : दही भेंडी ‘अशी’ करा फक्त १० मिनिटांत, भेंडी आवडत नाही म्हणणारेही खातील चाटूनपुसून...

सखी : तेलाशिवाय पदार्थाला चवच येत नाही असं वाटतं? कमीतकमी तेल घालूनही चवदार स्वयंपाक करण्यासाठी ४ टिप्स

सखी : मिक्सर सतत बिघडतो-पाती तुटतात? तपासून बघा, तुम्ही मिक्सरमध्ये हे ७ पदार्थ वाटत तर नाही ना...

सखी : क्षिती जोगला फार आवडते आजीच्या हातचे आंबट वरण! पाहा आंबट वरणाची पारंपरिक रेसिपी...

सखी : चांगल्या क्वालिटीचा गूळ विकत घेण्यासाठी पंकज भदौरिया सांगतात ३ टिप्स, निवडा योग्य गूळ...

सखी : संकष्टी चतुर्थीच्या उपवासाला करा रताळ्याचा खमंग किस, आरोग्यासाठी अतिशय उत्तम- घ्या रेसिपी

सखी : पारंपरिक हुरडा थालीपीठ आवडतं, ‘असं’ हुरडा धिरडंही करुन पाहा, पोटभर-पौष्टिक खाण्याचं सुख...

सखी : आता भाजणीशिवाय करा खमंग-खुसखुशीत थालीपीठ! सकाळी नाश्ता भारी तर दिवस लै भारी...

सखी : उरलेला भात फ्रिजमध्ये ठेवताय? गार शिळा भात फ्रिजमध्ये ठेवणं किती योग्य...

सखी : खाऊन पाहा खमंग स्प्राऊट पराठा! एकदा खाल्ला तर रोज मागाल, कडधान्याचा चविष्ट झटपट पदार्थ