कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

भारतीय स्वयंपाकात लसूण आवर्जून वापरला जाणारा मसाल्याचा पदार्थ आहे. पदार्थाला स्वाद येण्यासाठी तर आपण लसून वापरतोच पण आरोग्यासाठी लसूण खाणे अतिशय फायदेशीर असते. म्हणून आपण विविध पदार्थांना फोडणी देण्यासाठी लसणाच्या पाकळ्यांचा वापर करतो. इतकेच नाही तर आपण तोंडी लावायला लसूण आणि दाण्याची चटणीही करतो. चांगले कोलेस्टेरॉल वाढण्यासाठी आणि बॅड कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी आवर्जून लसूण खाण्याचा सल्ला दिला जातो. डायबिटीस, ब्ल़ प्रेशर आणि इतरही काही समस्या कमी करण्यासाठी लसूण खाणे उपयुक्त असते. कफ कमी होण्यासाठी, लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी तसेच प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी लसूण खाणे उपयुक्त असते. याच लसणाचे घरच्या घरी अगदी झटपट होणारे लोणचे जेवणाची चव तर वाढवतेच पण आरोग्यासाठीही फायदेशीर ठरते. अगदी ५ मिनीटांत होणारे हे झणकेदार लोणचे कसे करायचे पाहूया. (Instant Garlic Pickle Recipe)..साहित्य - १. मोहरीचं तेल - अर्धी वाटी२. मेथ्या - २ चमचे (Image : Google)३. मोहरी - १ चमचा ४. बडीशोप - १ चमचा ५. कलौंजी - २ चमचे ६. लाल मिरची - ३ ते ५७. कडीपत्ता - १० ते १२ पानं८. लसूण - २० ते २५ पाकळ्या९. मीठ - चवीनुसार १०. हळद - पाव चमचा ११. तिखट - अर्धा चमचा १२. व्हिनेगर - पाव वाटी साहित्य -१. लसूण सोलून घ्यावा आणि कढईमध्ये तेल गरम करायला ठेवावे.२. तेल तापले की त्यामध्ये मोहरी, मेथ्या आणि बडीशोप घालावी.३. हे चांगले तडतडले की त्यामध्ये कलौंजी, लाल मिरच्या आणि कडीपत्ता घालावा. View this post on InstagramA post shared by Kunal Kapur (@chefkunal)४. सगळे चांगले परतून मग लसूण पाकळ्या घालाव्यात. त्यावर मीठ, हळद आणि लाल तिखट घालावे.५. सगळ्यात शेवटी व्हिनेगर घालून सगळे चांगले एकजीव करावे. ६. वरण भात, पोळी कशासोबतही हे लोणचे खायला अतिशय चविष्ट लागते.

लाईव्ह न्यूज :

'बोले तैसा चाले'... मोदींचा संदेश

PM ची 'साद', CM ची 'साथ'

'नीट'चा सावळागोंधळ

युद्ध थांबलंय.. संपलेलं नाही!

TCS प्रकरणी 'बुलडोझर'

नसरापूर प्रकरण

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : थांबा, या ७ गोष्टी अजिबात फ्रिजमध्ये ठेवू नका, कायम फ्रिजरमध्येच ठेवा! सुप्रसिद्ध शेफ सांगतात..

सखी : कानपूरच्या आजोबांचे स्प्राऊट चाट सोशल मिडियावर सुपरहिट! त्या स्प्राऊटचाटची ही जबरदस्त रेसिपी

सखी : डाळिंब नीट सोलता येतं तुम्हाला, की दाणे कुठे रस कुठे? ही घ्या डाळिंब सोलण्याची परफेक्ट पद्धत..

सखी : भाऊबीजेला काय बेत? ही मराठवाडा स्पेशल झणझणीत शेव भाजी करून पहा, घ्या रेसिपी..

सखी : Best Oil for Cooking : रोज किती तेल वापरता? जेवणात 'या' तेलाचा वापर केल्यास ६० टक्क्यांनी कमी होईल हदयरोगाचा धोका

सखी : भाऊबीज स्पेशल हा घ्या स्पेशल मेन्यू; हे 5 पदार्थ प्लॅन करा.. भाऊबीज करा स्पेशल

सखी : घरच्याघरी झटपट बनवा अंगुर मलाई; पाडवा आणि भाऊबीज करा यादगार! सण साजरा करा दणक्यात..

सखी : Cooking Tips : मळलेल्या पीठाचा गोळा लगेच काळा पडतो? कणीक जास्तवेळ फ्रेश राहण्यासाठी 'या' ६ टिप्स

सखी : उद्या लक्ष्मीपूजन; मग काय स्पेशल बेत करणार? हा घ्या मस्त मेन्यू, जेवण झकास, आठवणी खास!

सखी : गरमागरम पराठा मक्खन मारके; थंडीत मस्त खा हेल्दी पराठे! त्यासाठी 6 टिप्स, खाओ-खिलाओ