मिरची हे भाजीपाला पिकांपैकी एक पिक प्रमुख आहे. महाराष्ट्रात हे पिक वर्षभर घेतले जाते. प्रामुख्याने हिरवी मिरची भाजीपाला म्हणून वापरली जाते तर वाळवलेली लाल मिरची मसाला उद्योगात वापरली जाते. Read More
सुरुवातीला मिरचीचे दर ६०० रुपये किलो होते. मात्र, सध्या दर उतरल्याने, गृहिणी मिरची खरेदीसाठी लगबग करत आहेत. संकेश्वरी, ब्याडगी, गुंटूर प्रकारची मिरची उपलब्ध असून, २५० रुपयांपासून दर सांगण्यात येत आहेत. मिरचीचा दर कमी झाल्याचा फायदा घेत, घरोघरी मसाले ...
बदललेल्या वातावरणीय परिस्थितीमुळे शेतीसमोर खूप मोठे आव्हान उभे केले आहे. अशा परिस्थितीत नवीन तंत्रज्ञानाचा उपयोग केल्याशिवाय शेती करणे फायदेशीर ठरणार नाही. प्रिसिजन फार्मिंग चा उपयोग केल्यास सदर आव्हानांवर मात करून योग्य उत्पादन घेता येऊ शकते. ...
कर्नाटकातील 'बॅडगी'हून गडहिंग्लजला येणाऱ्या बॅडगी मिरचीला 'गुजरातची गोंडल' नावाची सवत आली आहे. त्यामुळे बॅडगी मिरचीचा भाव कमी झाला असला तरी परिसरातील 'संकेश्वरी मिरची'चा दबदबा अजूनही कायम आहे. ...
How To Make Red Chili Chutney: जेवणात तोंडी लावायला किंवा मसाला म्हणून भाज्यांमध्ये टाकायला, अशा दोन्ही गोष्टींसाठी तुम्ही हा ओल्या लाल मिरच्यांचा ठेचा वापरू शकता. बघा हा झणझणीत ठेचा करण्याची एकदम सोपी रेसिपी (Lal mirchicha thecha recipe in Marathi). ...
