चीनमधील वाळवण संस्‍कृती

1 / 4

कुरकुरीत कुरडया, सांडगे, पापड-पापड्या, लज्जतदार मसाले, लोणची, मुरांबे हे सर्व पदार्थ आपण घराच्या अंगणात किंवा छतावर वाळवण्यासाठी घालतेले पाहिलेच असेल.

2 / 4

मात्र, चीनमध्ये एक गाव आहे. त्या ठिकाणी प्राचीन काळापासून घरांच्या छतावर मिरच्या वाळवतात. येथील अनेक वर्षांपासूनची ही एक परंपरा आहे.

3 / 4

चीनच्या पूर्वेकडील भागात असलेल्या वुआयनच्या हुआंगलिंग गावात अशा प्रकारचे वाळवण पाहायला मिळते. मिरच्यांसह कडधान्य या परिसरात वाळविली जातात. यासाठी घरांच्या छतावर खास सोय केलेली दिसून येते.

4 / 4

विशेष म्हणजे, हे गाव डोंगराळ भागात असल्याने येथील निसर्गाचा आनंद लुटण्यासाठी पर्यटकांची गर्दी असते.