शहरं
Join us  
Trending Stories
1
Vaibhav Suryavanshi : १४ वर्षांच्या पोराचा धुमाकूळ! सिक्सर मारत ठोकली IPL मधील विक्रमी सेंच्युरी
2
विद्यार्थ्यांच्या मनामनात रुजणार भारतीय संविधानाची मूल्ये; नागपूर विद्यापीठाने तयार केला अभ्यासक्रम
3
वेटिंगवाल्या प्रवाशांचा चक्क लिनन बॉक्समधून प्रवास! रेल्वे पोलिसांनी सहा जणांना केली अटक
4
IPL 2025 : वैभव सूर्यंवशीच्या ऐतिहासिक खेळीच्या जोरावर २०० पारच्या लढाईत राजस्थानचा 'रॉयल' विजय
5
विविध रेल्वे गाड्यांमधून दारूच्या एकूण १० हजार बाटल्या जप्त! मद्य तस्करीविरोधात मोठी कारवाई
6
लातूर जिल्ह्यातील हाडोळती येथे युवकाच्या खून प्रकरणी न्यायालयाकडून दाेघांना पोलीस काेठडी
7
नागरिकत्व पाकिस्तानी, मात्र 'दिल हिंदुस्थानी'! उल्हासनगरात २५० जण 'भारतीय' होण्याच्या प्रतीक्षेत
8
'भारतीय सैन्य कधीही हल्ला करू शकते...', पाकिस्तानी संरक्षण मंत्र्याने व्यक्त केली भीती
9
बोगस डॉक्टरांविरोधात प्रशासनाने कसली कंबर; तालुकापातळीवरही समिती सक्षम होणार!
10
जिल्हा पोलिस दलातील सांगलीच्या सहा जणांना महासंचालक सन्मानचिन्ह; १ मे रोजी प्रदान सोहळा
11
हिवराच्या शेंगा खाल्ल्याने २६ मेंढ्यांचा मृत्यू; साताऱ्याजवळील फलटण तालुक्यातील घटना
12
RR vs GT : गिलचा कॅच सुटल्यावर बहिणीने मानले देवाचे आभार; तिची रिॲक्शन होतीये व्हायरल
13
पहलगाम हल्ल्याचा नवीन व्हिडिओ समोर; पर्यटकाच्या कॅमेऱ्यात कैद झाली संपूर्ण घटना, पाहा...
14
Padma Awards: क्रिकेटपटू आर अश्विनला पद्मश्री, हॉकीपटू श्रीजेशला पद्मभूषण; येथे पाहा संपूर्ण यादी!
15
पावसाळ्याआधी मृदा व जलसंधारणाविषयी मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीसांनी घेतला 'हा' महत्त्वाचा निर्णय
16
'शरिया कोर्ट', 'कोर्ट ऑफ काजी'ला कायदेशीर मान्यता नाही; त्यांचे निर्देश बंधनकारक नाहीत: सर्वोच्च न्यायालय
17
मुलगी आयएएस अधिकारी झाली, आनंदोत्सवात वडिलांना ह्रदयविकाराचा झटका
18
युरोपात ब्लॅकआउट! फ्रान्स, स्पेनसह अनेक देशांमध्ये वीजपुरवठा खंडित; विमान, मेट्रोसेवा ठप्प
19
पहलगाम हल्यानंतर जम्मू-काश्मीरमध्ये ट्रेकिंगवर बंदी; पर्यटकांसाठी सूचना जारी...
20
Vaibhav Suryavanshi Fastest Fifty :..अन् वैभव सूर्यंवशीनं रचला नवा इतिहास

उन्हाळ्यासाठी हेल्दी आणि टेस्टी 'बदाम आणि दुधाची कुल्फी'

By ऑनलाइन लोकमत | Updated: April 4, 2019 19:11 IST

उन्हाळ्यामध्ये थंड पदार्थ खाण्याची इच्छा प्रत्येकाची असते. वाढणाऱ्या तापमानामध्ये शरीराला थंडावा देण्यासाठी अनेकजण थंड पदार्थांच्या शोधात असतात. परंतु तुम्ही या उन्हामध्ये थंड पदार्थ खाऊन आजारी पडण्याच्या विचारात आहात का?

उन्हाळ्यामध्ये थंड पदार्थ खाण्याची इच्छा प्रत्येकाची असते. वाढणाऱ्या तापमानामध्ये शरीराला थंडावा देण्यासाठी अनेकजण थंड पदार्थांच्या शोधात असतात. परंतु तुम्ही या उन्हामध्ये थंड पदार्थ खाऊन आजारी पडण्याच्या विचारात आहात का? तुमचंही उत्तर नाही असेल. उन्हाळ्यामध्ये तुम्ही घरीच हेल्दी आणि टेस्टी कुल्फी तयार करू शकता. कुल्फी मुलांना फार आवडते. बाजारामध्ये तयार करण्यात येणाऱ्या कुल्फीमध्ये अनेक केमिकल्स तसेच शरीराला नुकसान पोहोचवणाऱ्या पदार्थांचाही समावेश करण्यात येतो. त्यामुळ घरीच तयार केलेली कुल्फी शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते. 

बदाम दूध कुल्फी तयार करण्यासाठी साहित्य :

  • बदाम 
  • क्रिम मिल्क 
  • मावा 
  • साखर
  • केशर

 

बदाम दूध कुल्फी तयार करण्याची कृती :

- बदाम आणि गुलकंदची कुल्फी तयार करण्यासाठी सर्वात आधी बदाम भिजत ठेवा. त्यानंतर त्याची साल काढून पेस्ट तयार करा. 

- पाण्यामध्ये गुलाबाच्या पाकळ्या स्वच्छ करून भिजत ठेवा. या गुलाबाच्या पाकळ्या मिश्रण घट्ट होइपर्यंत शिजवून घ्या. 

- आता एक पॅन घेऊन त्यामध्ये दूध गरम करा. गरम केलेल्या दूधामध्ये केशर एकत्र करा. दूध मंद आचेवर उकळत ठेवा. 

- त्यानंतर दूधामध्ये मावा, बदामाची पेस्ट, साखर आणि केशरचा अर्क माव्यामध्ये एकत्र होइपर्यंत एकत्र करा. 

- आता हे मिश्रण कुल्फी मोल्डमध्ये एकत्र करा. शिजलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या, बदामाचे तुकडे यामध्ये एकत्र करून फ्रिजमध्ये ठेवा. 

- कुल्फी व्यवस्थित सेट झाल्यानंतर बदाम आणि गुलाबाच्या पाकळ्यांसोबत सर्व्ह करा थंड थंड कूल कूल  बदाम दूध कुल्फी. 

बदाम दूध कुल्फी खाण्याचे फायदे :

बदाम दूध कुल्फी तयार करताना घरात उपलब्ध असणाऱ्या पौष्टिक गोष्टींचा वापर करण्यात येतो. या पदार्थांमध्ये केमिकल्स अजिबात नसतात. उनहाळ्यामध्ये बाजारात मिळणारी कुल्फी आरोग्यासाठी घातक ठरू शकते. दूध, बदाम आणि केशर वापरून तयार केलेली कुल्फी कॅल्शिअम आणि व्हिटॅमिन्ससोबतच आरोग्याला इतर पौष्टिक तत्व देण्यासही मदत करते. केशरचं सेवन केल्याने शरीराची इम्युनिटी सिस्टिम वाढते. 

टॅग्स :Summer Specialसमर स्पेशलHealthy Diet Planपौष्टिक आहारHealth Tipsहेल्थ टिप्सReceipeपाककृती