समर स्पेशलFOLLOW

उन्हाळ्याच्या दिवसांत सतत काहीतरी गारेगार प्यावं असं आपल्याला वाटतं. मग आपण आहारात सोलकढी, ताक, सरबतं, उसाचा रस, ज्यूस अशा काही ना काही गोष्टींचा समावेश करतो. यामुळे तहानही भागली जाते आणि उन्हामुळे थकवा आला असेल तर तो कमी होण्यास मदत होते.आहारात ताक आणि दही घेणं हे तर नेहमीचंच. पण याच ताकापासून केला जाणारा आंबट-गोड मठ्ठा जेवणाची लज्जत वाढवण्यासाठी उपयुक्त ठरतो. तसंच उन्हामुळे तोंडाची चव गेली असेल तर ती आणण्यासही मठ्ठा पिणे फायदेशीर ठरते (Tak Mattha Recipe Summer Special). ताकामुळे पित्तशमन होते, अपचनाच्या तक्रारी दूर होतात. तसेच ताकात विटामिन B 12, कैल्शियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस यांसारखे गुणधर्म असतात जे शरीरासाठी फारच फायद्याचे असतात. ताक प्यायल्याने उन्हामुळे येणारी मरगळ, थकवा निघून जाण्यास मदत होते, इतकेच नाही तर ताक प्यायल्याने उन्हाळ्यात उद्भवणाऱ्या लघवीशी निगडित तक्रारी दूर होण्यास मदत होते. ताकाबरोबरच त्यापासूनच तयार केला जाणार मठ्ठा जास्त चविष्ट असतो. मसालेभात किंवा जिलेबी असेल तर त्यासोबत आवर्जून मठ्ठा केला जातो. पाहूयात हा मठ्ठा करण्याची सोपी रेसिपी...(Image : Google)साहित्य -१. ताक - ४ वाटी २. साखर - १ चमचा ३. हिरवी मिरची - १ ४. आलं - १ इंचाचा तुकडा ५. लसूण - ५ पाकळ्या६. काळं मीठ - अर्धा चमचा ७. जीरे - १ चमचा ८. कोथिंबीर - चिरलेली अर्धी वाटी कृती -१. आलं, मिरची, लसूण आणि जीरे एकत्र करुन मिक्सरमध्ये बारीक पेस्ट करुन घ्यावी.२. ही पेस्ट मठ्ठ्यामध्ये घालावी. ३. त्यामध्ये मीठ, साखर आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून हे मिश्रण एकजीव करावे.४. गारेगार चविष्ट मठ्ठा भर दुपारच्या उन्हात प्यायला अतिशय चांगला लागतो. ५. आवडत असेल तर तुम्ही या मठ्ठ्यामध्ये खारी बुंदीही घालू शकता.

लाईव्ह न्यूज :

हिंदी सक्तीविरोधात 'महामोर्चा'

शेफाली जरीवाला मृत्यू

'भाषा' ठाकरे बंधूंना जोडणार?

इस्रायल-इराण युद्धविरामानंतर...

CM देवेंद्र फडणवीस

PM नरेंद्र मोदी

'ब्लॅक बॉक्स' गूढ उलगडणार?

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

समर स्पेशलFOLLOW

Summer Special : उन्हाळ्यात रसरशीत गारवा देणारे पदार्थ, सरबतं आणि घरगुती सौंदर्य उपचार

Read more

सखी : Skin Care: स्किन रिपेअर मास्क! घरीच तयार करा आणि फक्त ७ दिवस वापरा, त्वचा होईल मऊ- चमकदार

सखी : भारतातले टॉप १० स्पेशल ड्रिंक्स... बघा यंदाच्या उन्हाळ्यात यापैकी काय काय घेणार?

सखी : Summer Special : केसांना खूप घाम येतो, चिकचिक होते? ५ उपाय, केसांच्या घामाचा त्रास कमी, केस दिसतील सिल्की

सखी : Summer Special : घरच्या घरी झटपट करा वाफेवरच्या तांदळाच्या पापड्या, भरपूर फुलणाऱ्या पापड्यांची सोपी रेसिपी…

सखी : Summer Special : उन्हात चेहरा टॅन होतो, रॅश येते, स्किन प्रॉब्लेम? ४ स्टेप्स, चेहरा फ्रेश, डोक्याला 'ताप' नाही

सखी : Summer Special : प्या गारेगार डिटॉक्स ड्रिंक्स, 5 भन्नाट कुल कुल प्रकार; व्हा फ्रेश

सखी : Summer Special: उन्हाळ्यात गॉगल खरेदी करणार असाल तर बघा १० ट्रेण्डी गॉगल लूक, गोरे- गोरे मुखडे पे..

सखी : उन्हामुळे डिहायड्रेशन होतंय हे सांगणारी ५ लक्षणं, ३ उपाय करा चटकन

पुणे : अबब, लिंबू प्रति गोणी १३०० रुपयांवर ! भाव आणखी वाढणार ?

पुणे : Summer Vacation: मुलांनो मामाच्या गावाला जायचं विसरा; यंदा उन्हाळी सुट्टी शाळेतच...