अन्नFOLLOW

भारत अनेक गोष्टींसाठी जग प्रसिद्ध आहे. त्यातील एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे भारताची खाद्यसंस्कृती. अनेक पदार्थ आहेत जे फारच वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत. त्यांना इतिहास आहे, त्याबद्दल आठवणी आहेत तसेच लोकांच्या मनात त्या पदार्थांना स्थान आहे. असाच एक गोडाचा पदार्थ म्हणजे सोनपापडी. (Sonpapadi is a delicacy during Diwali, but where did Sonpapadi come from?)दिवाळी जवळ आली की सोनपापडीची वटच काही और असते. घरोघरी सोनपापडीचे डबे दिसतात. भेट म्हणून हा पदार्थ देण्याची प्रथा वर्षानुवर्षे सुरु आहे. खास म्हणजे सोनपापडी लोकांची जेवढी आवडती आहे तेवढाच नावडतीही. दिवाळीजवळ आल्यावर सोशल मिडियावरही सोन पापडीचे अनेक मिम्स पाहायला मिळतात. ही सोनपापडी नक्की आली कुठून आणि कशी ? हा विषय मात्र तसा वादात्मकच. कणीक, मैदा, साखर, सुकामेवा आदींचा वापर करुन तयार केली जाणारी ही मिठाई फार जुन्या काळापासून खाल्ली जात आहे. काही जणांचे म्हणणे आहे की, सोन पापडी महाराष्ट्रात सर्वप्रथम केली गेली. तर काही जण म्हणतात, हा उत्तर भारतीय पदार्थ आहे. ज्याचा उगम उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश सारख्या ठिकाणहून झाला. सोनपापडीचा संबंध थेट जोडला जातो तो तुर्की आणि पारशी मिठायांशी. पांढर्या रंगाची सोनपापडीही मिळते. मात्र मुळात तिचा रंग पिवळसर सोनेरी असल्याने 'सोन' हा शब्द त्यात आला आणि पापडी सारखे खुसखुशीत, जरा कुरकुरीत असल्यामुळे 'पापडी'. त्यामुळे 'सोनपापडी' असे नाव पडले असावे, असे मानले जाते. सोनपापडी उत्तर भारतात जास्त खाल्ली जाते. तिथे फक्त मिठाई म्हणून नाही, तर एक खाऊ म्हणून हा पदार्थ विकला जातो. रस्त्यावरही विक्रेते हातात सोनपापडीचे थाळे घेऊन उभे दिसतात. सोनपापडीला सोहन हलवा, सोहन पापडी अशी विविध नावे आहेत. असे मानले जाते ही मिठाई एका पारशी पदार्थासारखी आहे ज्याचे नाव सोहन पाशमीकी आहे. तसेच पतीसा आणि सोन पापडीही सारखेच असतात असाही अनेकांचा दावा आहे. सोनपापडी सध्या कितीही बदनाम असली तरी दिवाळीच्या दिवसांमध्ये तिची मागणी कमी होत नाही. सोनपापडी चवीला छान असते, तसेच सर्वसामान्य लोकांना परवडते. मिठाई हा प्रकार मुळात फार महाग होत चालला आहे, पण उत्सव म्हटल्यावर गोड तर हवेच ना? म्हणून मग ही सोनपापडी घरोघरी दिसत असावी. तसेच सगळीकडे आरामात उपलब्ध होणारा पदार्थ आहे, टिकतेही जास्त काळ. त्यामुळे दिवाळी आणि सोनपापडी हे नाते अतूट आहे.

लाईव्ह न्यूज :

डॉक्टर आत्महत्या प्रकरण

'देवेंद्र'नीती अन् महायुती

बिहारमध्ये गणित जुळलं

राज ठाकरे

PM नरेंद्र मोदी

डोनाल्ड ट्रम्प

Women's World Cup 2025

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

अन्नFOLLOW

Read more

सखी : गुळाचा चहा बिघडतो-चहात आधी काय घालायचं? ८ टिप्स, फक्कड गुळाचा चहा घरीच बनेल

सखी : दिवाळीत पार्टी स्नॅक्सची धम्माल! १० मिनिटांत तयार करा मुगडाळ नमकीन - कुरकुरीत, तिखट आणि अगदी मार्केटसारखी

सखी : फळं खाल्ल्यानंतर लगेच पाणी पिण्याची सवय आहे का? पाहा काय होतात समस्या

सखी : पचनासाठी खूप फायदेशीर ठरतो मुळा, पण कशासोबत खाऊ नये हेही माहीत असावं; कारण...

सखी : Diwali 2025: फराळ करताना तळणीच्या 'या' वेळा विसरु नका, कमी तेलात खुसखुशीत पदार्थ तळण्याची जादू..

सखी : एकच भाजी किती वेळा गरम करुन खाणे योग्य? शिळे अन्न सतत गरम करुन खाता तर पाहा काय नुकसान होते

सखी : पश्चिम महाराष्ट्रातील दिवाळी फराळातला झणझणीत पदार्थ, पारंपरिक लाटी वडी! तेलकट होऊन नये म्हणून ३ टिप्स

सखी : पनीरची अशी भाजी कधीच खाल्ली नसेल, चवीला जबरदस्त आणि करायला अगदी सोपी

सखी : Diwali special : चिवडा कोणताही असो मसाला एकच! घरच्याघरी तयार करा सिक्रेट चिवडा मसाला, विकतचा आणायची गरज नाही

सखी : आरोग्यासाठी चांगला असतो का शिळा भात? पाहा काय असतात फायदे आणि याचे नुकसान