अन्नFOLLOW

सर्वांच्याच घरी दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणसाठी रोज चपात्या बनवल्या जातात. अनेक घरांमध्ये दुधापेक्षा पांढऱ्याशुभ्र आणि मऊ चपात्या बनवल्या जातात. (How to Make Soft Chapati) पण प्रत्येकाच्याच घरी चपात्या वेगवेगळ्या असतात. अनेकदा प्रयत्नही करूनही चपाती मऊ होत नाही. चपात्या मऊसूत होण्यासाठी काही सोप्या ट्रिक्स फॉलो केल्या तर जेवणाची चव अधिकच वाढेल आणि चपात्या कडक किंवा वातड होणार नाहीत. (Cooking Tips How to Make Roti) चपाती, मऊ व्हावी यासाठी तुम्ही चपातीचं पीठ कसं मळता हे फार महत्वाचे असते. या पद्धतीने पीठ मळल्यास चपात्या मऊ राहतील आणि कणीक काळी पडणार नाही. (How to Make Soft Chapati)१) चपाती बनवण्याासाठी सगळ्यात आधी गव्हाचे पीठ चाळून घ्या. एक मोठा मिक्सिंग बाऊल घेऊन त्यात एक वाटी गव्हाचे पीठ चाळून घ्या. नंतर एका बाऊलमध्ये एक वाटी मैदा घाला दोन्ही पदार्थ व्यवस्थित मिसळून घ्या२) पीठात एक चमचा तेल आणि चुटकीभर मीठ घालून पुन्हा मिसळून घ्या. नंतर कोमट दूधात थोडं पीठ घालून व्यवस्थित एकजीव करून घ्या. पीठ जास्त सॉफ्ट, स्मूद असेल याची काळजी घ्या. (What is the secret to making soft chapatis)पोटाच्या टायर्समुळे अख्खं शरीर बेढब झालंय? ५ दिवस ५ गोष्टी करा, आपोआप सपाट होईल पोट३) तुम्ही चपातीचे पीठ मळण्यासाठी दूधाऐवजी पाण्याचा वापर करू शकता. चपातीचे पीठ तयार झाल्यानंतर १५ मिनिटांसाठी झाकून ठेवून द्या. ज्यामुळे कणीक व्यवस्थित सेट होईल. नंतर पीठाचे मध्यम आकाराचे गोळे तोडून घ्या. हे गोळे तोडल्यानंतर पुन्हा एकदा हाताने मळून त्याची चपाती लाटून घ्या.४) एका बाजूने जाड एका बाजूने पातळ अशी चपाती न लाटता सर्व बाजूंनी समान असेल अशी चपाती लाटा. जेणेकरून चपाती व्यवस्थित फुलेल. चपाती लाटल्यानंतर तव्यावर शेकण्यासाठी ठेवा.५) चपाती दोन्ही बाजूंनी व्यवस्थित शेकल्यानंतर तिसऱ्यांदा तुम्ही ही चपाती थेट आचेवर शेकू शकता. चपातीचे कणीक रात्री मळून फ्रिजमध्ये ठेवण्यापेक्षा तुम्ही सकाळी फ्रेश पिठाच्या चपात्या लाटू शकता. केरळास्टाईल कांद्याची चमचमीत चटणी घरीच करा; सोपी रेसिपी, तोंडाला येईल चव-पोटभर जेवाल६) चपाती मऊ राहण्यासाठी तुम्ही घडीची पोळी लाटू शकता किंवा चपातीच्या पिठाला आतल्या बाजूने तूप लावून मग चपाती लाटा. यामुळे चपाती लुसलुशीत, सॉफ्ट होईल. चपातीच्या पीठात तुम्ही २ ते ३ चमचे मक्याचे पीठ मिसळू शकता. चपाती लाटताना लाटणं वर न फिरता गोलाकार खालच्या दिशेने फिरवा.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचा UAE दौरा

CM चा इंधनबचतीचा निर्धार

'नीट' परीक्षा जूनमध्ये

युद्ध थांबलंय.. संपलेलं नाही!

TCS प्रकरणाचे धागेदोरे

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

अन्नFOLLOW

Read more

सखी : किचनचं वेळखाऊ काम एकदम सोपं करतील ७ हॅक्स; वेळ वाचेल, स्वयंपाकही होईल चविष्ट

सखी : रसाळ आंब्याचा सिझन आला, पण आंबा नैसर्गिकरित्या पिकवला आहे की केमिकल घालून, कसे ओळखाल?

सखी : राजस्थानी खिचिया पापड करण्याची पाहा कृती, फक्त २ कप तांदुळात करुन पाहा मस्त फुलणारे पापड

सखी : उन्हाने लाहीलाही झाली, घरीच करा हॉटेलसारखा गारेगार फालुदा, पोट-मनाला थंडावा देणारी रेसिपी...

सखी : कॉफी कडक झाली, बाटलीतून निघता निघत नाही? ६ सोप्या टिप्स- कॉफी वाया जाणार नाही...

सखी : रोज डाळ -भात खाऊन कंटाळलात? १० मिनिटात करा चवदार लेमन राईस, सोपी रेसिपी

सखी : एका मिनिटांत लिंबू सरबत करण्यासाठी घ्या खास युक्ती, करुन ठेवा लिंबू सरबत प्री-मिक्स....

सखी : १० रुपयांचा ग्लुकोज बिस्कीट पुडा आणा आणि करा घरीच मस्त आइस्क्रिम, पाहा झटपट रेसिपी

सखी : कमी साहित्यात ५ मिनिटात तयार होते बिटाचे लालचुटूक रायते, उन्हाळ्यात जेवताना हवेच

सखी : कधीच भेंडी न खाणारेही आवडीने खातील कुरकुरीत भेंडी फ्राय; मधल्या वेळच्या स्नॅकसाठी परफेक्ट रेसिपी...