शेतीFOLLOW

Naglichi Bhakar : शहरात जरी कमी प्रमाणात असली तरी ग्रामीण भागात मात्र आजही नागलीची भाकर खाल्ली जाते. मात्र अलीकडे नागलीचे उत्पादन कमी होऊ लागले आहे. जे नागली उत्पादन करणारे शेतकरी आहेत, ते देखील अधिक उत्पन्न देणाऱ्या पिकांकडे वळू लागले आहेत. दुसरीकडे नागलीचे महत्व आता शहर वासियांना देखील समजू लागले आहे. नागलीला नाचणी किंवा रागी असेही म्हटले जाते. या भाकरीत लोह, कॅल्शियम, फायबर, प्रथिने, आणि अँटीऑक्सिडंट्स प्रचंड प्रमाणात असतात. आदिवासी व ग्रामीण भागात याला आरोग्यदायी धान्य म्हटलं जातं. म्हणूनच आहारात नागलीची भाकरी असायला हवी. ही भाकरी कशी बनवायची, तिचे फायदे काय आहेत, ते पाहुयात... नागलीची भाकरी खाण्याचे फायदे :नागलीत भरपूर कॅल्शियम असल्याने हाडे मजबूत करते. लोहाचे प्रमाण अधिक असल्याने रक्तशुद्धी व हिमोग्लोबिन वाढवते. शिवाय ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी आहेत, म्हणून डायबेटीस नियंत्रित करते. नागलीच्या भाकरीतून फायबर मिळत असल्याने पचनास मदत करते. विशेष म्हणजे वजन नियंत्रणासाठी अतिशय उपयुक्त नागलीची भाकर कशी बनवायची? साहित्य : केवळ नागलीचे पीठ, चवीनुसार मीठ अन् पाणी.अशी बनवा भाकर : एका परातीत नागलीचं पीठ घ्या. त्यात चवीनुसार मीठ टाका.हळूहळू गरम पाणी घालून पीठ मळा. पीठ मऊ व एकसंध होईपर्यंत मळा.गोळा करून हलक्या हातानेच थापून भाकरी तयार करा.गरम तव्यावर भाजा. दोन्ही बाजूंनी शेकून, थोडंसं पाणी लावून वाफ येऊ द्या. jwarichi bhakari : ज्वारीच्या भाकरीचे काय फायदे आहेत?

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

केरळचा मुख्यमंत्री कोण?

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

शेतीFOLLOW

farming शेती हा भारताचा मुख्य व्यवसाय आहे. आपल्याकडची शेती ही मॉन्सूनवर आधारित आहे.

Read more

लोकमत शेती : नैसर्गिक शेती करण्यासाठी १००% राज्य पुरस्कृत 'ही' योजना शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर; कसा घ्याल लाभ?

लोकमत शेती : Agricultural News: शेतकऱ्याला न्याय मिळाला; विमा कंपनीला भरपाईसह व्याज द्यायचे आदेश वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : भात पिकात लष्करी अळीचा प्रादुर्भाव होण्याची शक्यता; नियंत्रणासाठी करा हे उपाय?

लोकमत शेती : कपाशी-मक्यावर रोगराईचा कहर; वेळेत करा हा उपाय वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : Poultry Farm Light Management : पोल्ट्री फार्ममध्ये कोणत्या प्रकारचा लाईट वापरावा, त्याचे फायदे काय?

लोकमत शेती : राज्यात तब्बल ६० हजार टन बेदाणा शिल्लक असताना चिनी बेदाण्याने वाढवले शेतकऱ्यांचे टेन्शन

लोकमत शेती : फार्मर आयडी असतानाही सातबारा, आठ-अ ची मागणी; कृषी विभागाने काढलं फर्मान!

लोकमत शेती : E Nam Portal : ऊस पिकाबरोबर आता 'ही' पिकेही ई नाम पोर्टलवर आली, वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : ठिबक व तुषार सिंचनासाठी 'या' दोन योजनेतून घेता येईल ९० टक्के अनुदान; वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : द्राक्ष ओलांड्यावर मुळे कसे तयार होतात? त्यावर उपाय काय?