कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

नवरात्रीच्या (Navratri 2024) दिवसांत उपवासाला साबुदाणे मोठ्या प्रमाणात खाल्ले जातात. काही लोक फक्त फळं खातात तर काहीलोक उपवासाचे पदार्थ खातात काहीजणांना खिचडी खायला खूप आवडते. पण सोपी वाटणारी साबुदाणा खिचडी अनेकदा बिघडते. शेफ पंकज भदौरीया यांनी याबाबत माहिती दिली आहे. (How To Make Perfect Non Sticky Sabudana Khichdi)पंकज यांनी इंस्टाग्रामवर जो व्हिडिओ शेअर केला आहे त्यात त्यांनी नॉन स्टिकी साबुदाणा खिचडी बनवण्यासाठी सगळ्यात आधी योग्य साबुदाणे निवडण्याचा सल्ला दिला आहे. त्यांनी सांगितले की ३ प्रकारचे साबुदाणे असतात ज्यात एक मोठा साबुदाणा असतो जो तळण्यासाठी वापरला जातो. छोटा साबुदाणा खिचडीसाठी वापरला जातो पण लोक मिडीयम आकाराचा साबुदाणा खिचडी करण्यासाठी वापरतात. हा साबुदाणा खिचडीसाठी बेस्ट असतात.साबुदाणा नॉन स्टिकी आणि चांगला बनण्यासाठी साबुदाणा वेळीच भिजवणं गरजेचं आहे. साबुदाण्याची खिचडी चविष्ट आणि नॉनस्टीकी होण्यासाठी साबुदाणा रगडून धुवा जेणेकरून त्यातलं स्टार्च निघून जाईल. साबुदाणा भिजवताना साबुदाणा आणि पाण्याचा रेश्यो खूप महत्त्वाचा असतो. पंकज भदौरीया सांगतात की १ कप साबुदाण्यांमध्ये ३ कप पाणी घालून भिजवायला हवं. याव्यतिरिक्त कमीत कमी ६ तास साबुदाणे भिजवून ठेवा. ज्यामुळे साबुदाण्यांची खिचडी मऊ होईल.या पद्धतीने करा साबुदाण्याची खिचडीव्हिडीओमध्ये पंकज भदौरीया दाखवतात की अर्धा कप शेंगदाणे ड्राय रोस्ट करा. जेव्हा शेंगदाण्यांचे साल निघेल आणि दाणे भाजून होतील तेव्हा गॅस बंद करा. याची सालं काढून घ्या. नंतर शेंगदाणे मिक्सरमध्ये घालून वाटून घ्या. नंतर भिजवलेले शेंगदाणे त्यात घाला तसंच सैंधव मीठ घालून व्यवस्थित मिक्स करा.रोजच्या वापरासाठी चांदीच्या पैंजणांच्या नाजूक डिजाईन्स; आकर्षक-सुंदर पैंजणांनी पाय उठून दिसतीलनंतर पॅनमध्ये तूप घालून जीऱ्यांची फोडणी द्या. काहीवेळ वाफेवर शिजू द्या. चार ते पाच मिनिटं शिजल्यानंतर मंद आचेवर शिजवा नंतर गॅस बंद करा त्यात थोडे धणे, थोडी हिरवी मिरची आणि लिंबू घाला. तयार आहे साबुदाण्याची खिचडी

लाईव्ह न्यूज :

PM नरेंद्र मोदींनी ठणकावलं!

भारत 'युद्धा'तही जिंकला अन् तहातही

पहलगाम ते युद्धविराम...संपूर्ण कव्हरेज

विराट कोहली निवृत्त

IPL 2025 चं नवं वेळापत्रक

CM देवेंद्र फडणवीस

एकनाथ शिंदे

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : बघा नारळ सोलण्याची सोपी ट्रिक- एका झटक्यात खोबरं येईल करवंटीच्या बाहेर! झटपट करा नारळीभात

सखी : श्रावण स्पेशल : भोपळ्याची पुरणपोळी खाऊन तर पाहा, नेहमीच्या पुरणपोळीपेक्षा वेगळी -फक्त २० मिनिटांत ताटात

सखी : 'श्रीखंड' हे सर्दीसाठी उत्तम औषध? बघा कसं खावं- आयुर्वेद तज्ज्ञ सांगतात, नाक गळणं लगेच थांबेल

सखी : प्रेशर कुकरमध्ये करा १ वाटी तांदळाचा पारंपरिक मसाले भात, अगदी लग्नात करतात तसा परफेक्ट

सखी : पुरीमध्ये तेल राहतं? टम्म फुलत नाही-मऊ पडतात? ४ टिप्स; पुऱ्या अजिबात तेलकट होणार नाहीत..

सखी : भजी, पुऱ्या तळून झाल्यानंतर उरलेल्या तेलाचं काय करावं- बघा डॉक्टरांनी सांगितलेला १ उपाय

सखी : इंस्टंट नूडल्स खाऊन मुलं होतात लठ्ठ? घरीच करा आटा नूडल्स, कणकेच्या नूडल्स बनविण्याची भन्नाट ट्रिक

सखी : भोपळ्याची भाजी नको? गरमागरम सूप करून प्या! अतिशय चवदार- पौष्टिक, चटकन बघा रेसिपी

सखी : सततच्या थकव्यामुळे अंग दुखतं? गव्हाच्या पिठाचा खा १ पौष्टीक लाडू; वाढेल ताकद आणि..

सखी : साऊथस्टाइल सॉफ्ट इडली घरीच करा; तांदूळ भिजवतानाच लक्षात ठेवा १ ट्रिक, इडली होईल कापसासारखी हलकी