कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

उपास म्हणजे साबुदाणा तर हवाच. घरोघरी साबुदाण्याचे विविध पदार्थ केले जातात. फार चविष्ट असतात. साबुदाणा वडे केले जातात तसेच थालीपीठही केले जाते. साबुदाण्याचे पीठ वापरुनही विविध पदार्थ केले जातात. (Sabudana Khichdi: many recipes! Check out each recipe for Sabudana Khichdi)कितीही पदार्थ केले तरी एक पदार्थ सगळेच आवडीने खातात. १. मात्र राजा पदार्थ असतो साबुदाणा खिचडी. नाश्त्याला नाही तर जेवणात किंवा मग संध्याकाळी केली जाते. पण उपासाच्या दिवशी साबुदाणा खिचडी हवीच. विविध ठिकाणी खिचडी करायची पद्धत जरा वेगळी असते. उपास करण्याची पद्धत वेगवेगळी असते. उपासाला खाल्ले जाणारे पदार्थही वेगळे असतात. २. काही ठिकाणी उपासाला लाल तिखट चालते. तर काही ठिकाणी चालत नाही. त्यामुळे साबुदाणा खिचडी करताना लाल तिखट घातले जाते. त्यामुळे खिचडीचा रंग लाल असतो. बऱ्याच ठिकाणी साबुदाणा, शेंगदाणे, नारळ, हिरवी मिरची, जिरे घालून खिचडी केली जाते. बटाटाही घातला जातो. बटाट्यामुळे खिचडी फार छान लागते. छान अशी बटाटे परतून केलेली खिचडी मस्त लागते. ३.काही घरी बिना बटाटा खिचडी होतच नाही तर काही घरी साबुदाणा आणि दाण्याचे कुट हे पदार्थ घालून खिचडी केली जाते. इतर कोणते पदार्थ फार घातले जात नाहीत. तसेच काही ठिकाणी उपासाला कोथिंबीर चालते. अशावेळी हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घालून साबुदाणा खिचडी केली जाते. त्याला जिऱ्याची फोडणी द्यायची. तसेच त्यात बारीक चिरलेले बटाटे घातले जातात. चवीला मस्त लागते.तुम्ही खिचडी तेलावर करता का तुपावर ? दोन्ही प्रकारे साबुदाणा खिचडी केली जाते. तेलावर केलेलीही मस्त लागते. आणि तुपावर केलेलीही. तुपावर केलेली खिचडी मऊ होते तर तेलावर केलेली जास्त मोकळी होते. चवही वेगळी असते.

लाईव्ह न्यूज :

नगरपरिषदांचे निकाल LIVE

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

शिंदेंसेनेचं 'बार्गेनिंग'

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : पौष्टिक, चविष्ट आणि वेटलॉससाठी उत्तम नाश्ता हवा? ओट्सपासून करा ५ पदार्थ- घरातल्या सगळ्यांसाठीच फायदेशीर

सखी : नैवेद्यासाठी करा व्हेज शाही पुलाव; एकदम सोपी रेसेपी, झटपट बनेल चमचमीत नैवेद्य....

सखी : चहासाठी गाईचं दूध चांगलं की म्हशीचं? 5 टिप्स-उत्तम चवीचा फक्कड चहा घरीच बनेल...

सखी : How To Make fluffy Rice : तांदूळ तोच पण भात कधी गचका होतो तर कधी करपतो? ५ टिप्स, परफेक्ट होईल भात

सखी : दही कबाब कधी खाल्ले का ? विकतपेक्षा भारी आता करा घरी, पाहा एकदम सोपी - चविष्ट रेसिपी

सखी : कपभर दह्याचे ५ मिनिटांत होणारे ५ पदार्थ पाहा- एक खास रेसिपी , चविष्ट आणि पौष्टिक

सखी : डाळ-तांदूळ न भिजवता करा हॉटेलस्टाईल मसाला डोसा; तव्याला न चिकटता डोसा होईल क्रिस्पी

सखी : गणपती विसर्जनाच्या नैवेद्यात शेवयाच्या खिरीचा मोठा मान! बघा खास रेसिपी- खीर होईल स्वादिष्ट

सखी : कुकरची गॅस्केट सैल झाली, पदार्थ नीट शिजत नाही? ७ ट्रिक्स - मिनिटभरात सैल झालेली गॅस्केट होईल दुरुस्त...

सखी : घरीच झटपट करा विकतसारखी कुरकुरीत बटाटा भजी; ५ टिप्स- सोडा न घालताही फुगतील भजी