कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

घरी कढी असेल तर मग जेवणाची मज्जा दुप्पट होते. पाण्यासारखी कढी पिणारेही लोक आहेत. अत्यंत साधा पदार्थ आहे मात्र चव आहाहाहा!! कढी तर करताच एकदा कढीगोळेही करुन पाहा.(Indian food, easy recipe ,Make delicious hot Kadhigole during monsoon - very easy to make, great in taste) पावसाळ्यात तर नक्कीच करा. गरमागरम चवीला मस्त लागेल. गोळे करायला अगदी सोपे आहेत. साहित्यकढीसाठी सामग्री ताक, बेसन, हळद, हिंग, मीठ, पाणी, तेल, मोहरी, जिरे, कडीपत्ता गोळ्यांसाठी सामग्रीचणा डाळ, हळद, जिरे, ओवा, मीठ, तिखट, कोथिंबीर, पाणी, हिरवी मिरची, आलं, लसूणकृती१. वाटीभर चणाडाळ भिजत घालायची. किमान तीन ते चार तास भिजवायची. चणाडाळ भिजल्यावर त्यातील पाणी काढून टाकायचे. एका मिक्सरच्या भांड्यात चणाडाळ घ्यायची. त्यात लसणाच्या काही पाकळ्या घालायच्या. तसेच हिरव्या मिरचीचे तुकडे घालायचे. आल्याचा लहानसा तुकडा घालायचा. थोडी कोथिंबीर घालायची. मीठ घालायचे. ओवा घाला, जिरे घाला. चमचाभर हळद घाला आणि छान वाटून घ्या. जाडसर वाटायचे. डाळीची थोडी कचकच राहू द्यायची. त्यामुळे गोळा मस्त लागेल. २. कढी जशी नेहमी करता अगदी तशीच करा. ताकात हळद घाला, मीठ घाला, बेसन घाला आणि ढवळून घ्या. त्यात गुठळी होणार नाही याची काळजी घ्या. जास्त बेसन नका घेऊ अगदी चमचाभर घ्यायचे. कढईत तेल घ्यायचे. तेल छान तापल्यावर त्यात मोहरी घालायची. मोहरी छान तडतडली की मग त्यात भरपूर कडीपत्ता घालायचा. कडीपत्ताही छान फुलेल मग त्यात हिंग घाला आणि ताक घाला. छान ढवळा कढी उकळू द्या. कढी मस्त उकळवायची. ३. तळणी ठेवा आणि तयार पीठाचे गोळे तळून घ्यायचे. लहान भजी करायची. छान कुरकुरीत तळायची. तळून झाल्यावर गोळे कढीत घालायचे आणि पुन्हा एक उकळी काढायाची. काही जण गॅस बंद केल्यावर त्यात गोळे घालतात. तुम्हाला जसे आवडेल तसे करा. वरतून फोडणी देऊ शकता. कढीत कांदा आणि लसूण घालू शकता. विविध पद्धतीने कढगोळे करता येतील.

लाईव्ह न्यूज :

ठाकरे बंधूंची 'राज'कीय भेट

NDA जिंकली, 'इंडिया'ची मतं फुटली

धगधगतं नेपाळ

ट्रम्प यांची पोस्ट, मोदींचा रिप्लाय

जरांगेंचा इशारा

मिशन आशिया कप

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : पावसाळ्यात १५ मिनिटांत दही लावण्याची सोपी पद्धत, खास ट्रिक्स- विरजा दाट घट्ट दही

सखी : मैदा खाणे कोणी टाळायला हवे? मैदा खाणे आरोग्यासाठी खरंच धोकादायक असते का? जाणून घ्या

सखी : पाहा नारळ- काकडीची मस्त चविष्ट चटणी - करायला सोपी आणि चवीला भन्नाट

सखी : पदार्थांचा मनसोक्त सुगंध घ्या आणि वजन कमी करा भरभर! शास्त्रज्ञांनी शोधली वेटलॉसची आगळीच पद्धत..

सखी : मूगडाळ टिक्की खाऊ द्या मुलांना पोटभर आणि तुम्हीही खा मस्त! खमंग-पौष्टिक-सोपी रेसिपी

सखी : मुलांच्या शाळेच्या डब्यासाठी पाहा ६ पदार्थ, आज डब्यात काय देऊ-प्रश्नच सोडवून टाका!

सखी : नाश्त्यात करा ‘हा’ लहानसा बदल- वजन भरभर कमी होईल, सगळेच विचारतील तुमचं वेटलॉस सिक्रेट...

सखी : लालबुंद मिरच्यांचा झणझणीत वऱ्हाडी ठेचा, अस्सल मराठी चवीचा सणसणीत मामला-पाहा कसा करायचा..

सखी : भन्नाट रेसिपी: शहाळ्याची भाजी! झटपट होणारी भऊमलईदार पारंपरिक भाजी, करायला सोपी आणि पौष्टिक

सखी : पौष्टिक प्रोटीन डोसा खायचाय? नाचणी-चणे डोसा खाऊन तर पाहा, शाळेच्या डब्यासाठी पौष्टिक पदार्थ