कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

थंडीच्या (Winter Special) दिवसात बाजारात ताजे आवळे पाहायला मिळतात. (Amla Pickle Recipe) आवळे खाण्याचे अनेक गुणकारी फायदे आहेत. (Amla Recipe) आवळ्याच्या सेवनानं सर्दी, खोकला यांसारख्या आजारांपासून बचाव होतो याशिवाय इम्यूनिटी चांगली राहण्यासही मदत होते. चवीला तुरट असल्यामुळे अनेकांना कच्चा आवळा खायला आवडत नाही. (How to Make Amla Pickle in Marathi) अशावेळी तुम्ही आवळ्याचे चवदार, चविष्ट पदार्थ बनवून त्याचा आहारात समावेश करू शकता. आवळ्याचा मोरावळा, आवळ्याचे लोणचं असे पदार्थ घरी तयार करणं खूप सोपं आहे. आवळ्याचं लोणचं करण्याची सोपी पद्धत पाहूया. (How to make amla pickle)आवळ्याच्या लोणच्यासाठी लागणारं साहित्य (Aavlyacha Loncha kasa karaycha)१) आवळे - १० ते १२२) व्हिनेगर- ३० ml३) हळद - १ टिस्पून४) लाल तिखट- १ टिस्पून५) मोहोरी- १ टिस्पून६) पिवळी मोहोरी- १ टिस्पून७) धणे - २ टिस्पून८) जीरं- १ टिस्पून९) काळी मिरी- अर्धा टिस्पून१०) मेथी- अर्धा टिस्पून११) मीठ- चवीनुसार१२) हिंग- अर्धा टिस्पून१३) तेल - गरजेनुसारआवळ्याचे लोणचं कसं करायचं? (Aavlyacha loncha recipe dakhva)1) आवळ्याचं लोणचं करण्यासाठी सगळ्यात आधी आवळे स्वच्छ धुवून पुसून घ्या. त्यानंतर एका भांड्यात पाणी गरम करायला ठेवून त्यात व्हिनेगर, हळद घालून पाणी उकळवून घ्या. उकळेल्या पाण्यात स्टॅण्ड ठेवून त्यावर त्यावर गाळणी ठेवा आणि धुवून पुसून घेतलेले आवळे त्यात घाला. आवळे १० ते १५ मिनिटं वाफवून घ्या. बारीक व्हायचंय पण डाएट नको वाटतं? जेवणात 'ही' डाळ खा; भराभर घटेल पोटाची चरबी-स्लिम दिसाल2) एका कढईत काळी मोहोरी, मोहोरीचे पिवळे दाणे भाजून घ्या. त्यात धणे, जीरं, काळी मिरी, मेथी घालूनही व्यवस्थित भाजून घ्या. खलबत्यात घालून हे सर्व साहित्य घालून व्यवस्थित कुटून घ्या. वाफवून घेतलेल्या आवळ्याचे आवळ्याचे लांबट बारीक काप करून घ्या. विरजण नसेल दही कसं लावायचं? ५ ट्रिक्स वापरा, विकतसारखं घट्ट-मलईदार दही पटकन बनेल घरी3) आवळ्याचे काप एका ताटात काढून त्यात वाटून घेतलेला मसाला, लाल तिखट, मीठ आणि गरम तेल घाला. हातात ग्लोव्हज घालून किंवा चमच्याच्या साहाय्याने आवळ्याचे काप तेल आणि मसाल्यात एकजीव करा. तयार आवळ्याचं लोणचं तुम्ही बरणीत भरू शकता. लोणचं भरताना बरणी ओली नसेल याची काळजी घ्या. नाहीतर लोणचं लवकर खराब होऊ शकतं.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : नेहमीचा वरणभात-खिचडीचा कंटाळा आला, कुकरमध्ये झटपट करा टोमॅटो राइस, आंबट-तिखट मस्त

सखी : तोंडी लावायला करा परफेक्ट गावरान ठेचा, तोंडाला चव आणणारी झणझणीत-पारंपरिक रेसिपी...

सखी : कांदा भजी नेहमीची, बेसन पीठ न वापरता करा बटाटा - गाजर भजी, पचायला सोपी आणि खमंग

सखी : कच्च्या केळीचे करा खमंग तिखट काप, १० मिनिटात चविष्ट पौष्टिक खाऊ तयार!

सखी : ३० सेकंदात दूध का दूध पानी का पानी: १ ट्रिक, शुद्ध अन् भेसळयुक्त दुधातील फरक लगेच कळेल

सखी : उन्हाळ्यात करा विकतसारखे ऑरेंज पॉप्सिकल, कमी साहित्यात १० मिनिटात - गारेगार पॉप्सिकल रेडी

सखी : साखरेच्या डब्याला वारंवार मुंग्या लागतात? ७ सोपे उपाय, मुंग्या डब्याजवळ फिरकणार नाही

सखी : नेल्लोरस्टाईल कुरकुरीत करम डोसा घरीच करा; परफेक्ट, चविष्ट रेसेपी- नाश्त्यासाठी अप्रतिम

सखी : कच्च्या कैरीचं करा गारेगार, चटपटीत सरबत; एक घोट घेताच रिफ्रेश व्हाल, शरीराला मिळेल गारवा

सखी : आई, नाश्त्याला काहीतरी भारी कर! म्हणणाऱ्या मुलांसाठी करा ३ भन्नाट पदार्थ, नाश्ता सुपरकुल!