कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

शंकरपाळी म्हटलं की आपल्या डोळ्यासमोर गोडाची शंकरपाळी आधी येतात. ही गोडाची शंकरपाळी नुसती तर खाल्ली जातातच पण ती चहासोबतही आवर्जून खाल्ली जातात. खुसखुशीत अशी ही शंकरपाळी दिवाळीतही सगळ्यात आधी संपतात. दिवाळी गोडाची शंकरपाळी घरोघरी होतात. पण तुम्हाला नेहमीपेक्षा वेगळं काहीतरी करायचं असेल तर खारी शंकरपाळी हा उत्तम पर्याय आहे (Diwali special Khari Shankarpali recipe). हल्ली गोड पदार्थ खाण्याचे प्रमाण कमी झाले आहे, अशावेळी ही मीठाची शंकरपाळी खुसखुशीत असल्याने खाल्लीही जातात. खारीसारखे लेअर्स असणारी ही खारी शंकरपाळी करायला अगदी सोपी आणि झटपट होणारी असतात. साटं लावून केल्याने याला भरपूर पदर सुटतात. साटं लावणे म्हणजे काहीतरी अवघड काम असं जर तुम्हाला वाटत असेल तर तसं नाही. अगदी १५-२० मिनीटांत होणारी ही खारी शंकरपाळी कशी करायची पाहूया.१. मैदा २ वाट्या चाळून घ्यायचा.२. त्यामध्ये १ चमचे ओवा, जीरे, मीठ घालायचे. (Image : Google)३. त्यामध्ये पाव वाटी तेल घालून हे मिश्रण चांगले एकत्र करुन घ्यायचे. ४. थोडं थोडं पाणी घालून घट्टसर गोळा मळून घ्यायचा.५. एका वाटीत कॉर्नफ्लोअर घालून त्यात तेल घालून साटं करुन घेतलं.६. मळलेल्या पिठाची पोळी लाटून त्यावर साटं लावून कोरडं कॉर्न फ्लोअर घालायचं. ७. पुन्हा त्याची घडी घालून उभी घडी होईपर्यंत २ ते ३ वेळा हीच क्रिया रिपीट करायची. ८. मग कटरने ही शंकरपाळी उभी उभी कापून घ्यायची.९. तेल चांगले कडक गरम करायचे आणि त्यात ही शंकरपाळी घालून मध्यम आचेवर तळून घ्यायची.१०. गार झाल्यावर ही शंकरपाळी हवाबंद डब्यात भरुन ठेवायची.

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : फोडणीची पोळी नेहमीचीच, करून पाहा चमचमीत टिक्की; चविष्ट नाश्ता रेसिपी - टिफिनसाठी बेस्ट

सखी : विकतचं-केमिकल असलेलं मेयोनिज खाण्यापेक्षा १० मिनिटांत घरीच तयार करा मेयोनिज, मिळेल भरपूर प्रोटीन

सखी : साऊथ इंडियन पारंपरिक पद्धतीची बटाट्याची भाजी करा फक्त १५ मिनिटांत, चमचमीत इतकी की खातच राहावी!

सखी : कोथिंबीर निवडायला वेळ नाही, खूप कंटाळा येतो? १ सोपी ट्रिक- आठवडाभर राहील कोथिंबीर फ्रेश

सखी : मक्याचे दाणे २ मिनिटांत निघतील; १ ट्रिक वापरा; दाणे काढण्याचं किचकट काम होईल सोपं

सखी : मिळमिळीत जेवणाला एकदम झणझणीत चव आणणारा वऱ्हाडी ठेचा! बघा फक्त ५ मिनिटांची सोपी रेसिपी

सखी : जान्हवी कपूरला आवडतो तसा करा मुगाचा डोसा, वाटीभर हिरव्या मुगाचा झटपट पदार्थ-वजन वाढवत नाही

सखी : वर्षभराचं लाल तिखट करून ठेवलं, पण त्याला जाळं लागलं? २ सोपे उपाय- तिखट होईल स्वच्छ

सखी : इडली फुलत नाही? कडक होते? कपभर रव्याची करा स्पॉन्जी इडली; नुसता रव्याचा लगदा होणे टळेल

सखी : वरणाला फोडणी देताना तेलाचा वापर करावा की तुपाचा? हाडं मजबूत ते वेट लॉस; पाहा कशाने फायदा होईल?