कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

बहुतांश घरांमध्ये नियमितपणे वरण किंवा आमटी हमखास केली जातेच. ज्या घरांमध्ये वयस्कर व्यक्ती किंवा लहान मुलं असतात त्यांना पोळी किंवा भाकरी कुस्करून खाण्याची सवय असते. अशावेळी आमटी खूप सोयीची पडते. कधी कधी टोमॅटो, चिंच किंवा अमसूल घालून आंबट आमटी केली जाते तर कधी लसूण, कांदा घालून खमंग आमटी होते.. काही घरांमध्ये आमटीमध्येच मेथी, काशीफळ, भोपळा अशा भाज्याही आमटीमध्ये घातल्या जातात. एकंदरीतच काय तर आमटी वेगवेगळ्या पद्धतीने प्रत्येकाच्या आवडीनुसार केली असली तरी ती चवदार होणं जास्त गरजेचं असतं. पण कधी कधी आमटी खूप पांचट होते आणि जेवणाची सगळी मजाच जाते (how to make amti, varan or dal more delicious?). त्यामुळेच ही एक ट्रिक पाहून घ्या. यामुळे तुम्ही केलेली कोणतीही आमटी नक्कीच अधिक चवदार होईल..(simple tips and tricks to enhance the taste of amti, varan or dal)आमटी किंवा वरण अधिक चवदार होण्यासाठी टिप्स.. आमटी किंवा वरण अधिक चवदार होण्यासाठी काय करावं, याविषयीची माहिती सांगणारा व्हीडिओ vijeta.corner या इंस्टाग्राम पेजवर शेअर करण्यात आला आहे. ९ महिने अंतराळात राहून सुनीता विल्यम्स यांनी काय केलं- कसा घालवला वेळ? बघा रंजक माहितीयामध्ये असं सांगितलं आहे की आपण जी आमटी करतो ती तेव्हाच चवदार होते जेव्हा डाळीमधला किंवा आमटीमध्ये घातलेल्या सगळ्या मसाल्यांचा अर्क पाण्यामध्ये उतरतो. यासाठी आमटी चांगल्याप्रकारे उकळून घेणं गरजेचं असतं. पण नेमकं तिथेच आपण चुकतो. बऱ्याच घरांमध्ये जेव्हा आमटीसाठी केलेली फोडणी तडतडली की तिच्यामध्ये शिजवलेली डाळ घातली जाते. पण असं न करता आधी फोडणीमध्ये पाणी घाला. त्यात तुम्ही टोमॅटो, चिंच, अमसूल, कांदा, लसूण असं जे काय घालणार आहात ते सगळं घाला आणि पाण्याला खळखळून उकळी येऊ द्या.डॉ. श्रीराम नेनेंनी सांगितली शिकंजी करण्याची सोपी रेसिपी, फक्त ५ मिनिटांत गारेगार शिकंजी तयार..त्यानंतर मग त्यामध्ये शिजवलेली डाळ घाला आणि पुन्हा काही वेळ मंद गॅसवर आमटी उकळू द्या. यापद्धतीने केलेली आमटी किंवा वरण अधिक चवदार होईल असं व्हिडीओमध्ये सांगितलं आहे.

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : ३ पदरी मऊ-लुसलुशीत घडीची चपाती करण्याची खास ट्रिक; २ दिवस नरम राहतील चपात्या

सखी : बेसनाचे लाडू करायचेय, हे घ्या परफेक्ट कृती प्रमाण आणि १ ट्रिक, बेसनाचे लाडू चुकणारच नाहीत!

सखी : चपात्या नीट फुगत नाही-वातड होतात? कणकेत १ चमचा 'ही' पावडर मिसळा, मऊ होतील

सखी : ना रवा - ना मैदा; भरपूर पुडाचे खुसखुशीत शंकरपाळे करायचेत? १ ट्रिक; पाहा झटपट रेसिपी

सखी : थुलथुलीत पोट होईल सपाट - बॅड कोलेस्टेरॉलही येईल नियंत्रणात; फक्त रोज चमचाभर 'ही' चटणी खा

सखी : फराळाचं करता करता स्वयंपाकाला वेळच नाही? १० मिनीटांत करा मखाणा सेट डोसा, हेल्दी-सोपी रेसिपी...

सखी : Diwali : दिवाळीत घरीच करा उडपी सांबार, पाहूण्यांसाठी गरमागरम वाफाळत्या सांबाराचा खास बेत

सखी : Diwali : गोडा शंकरपाळे तर नेहमीचेच यंदा करा पुडापुडाचे खारे शंकरपाळे, ३० मिनिटांत होणारा खुसखुशीत पदार्थ

सखी : कांदा भजी तर नेहमीच खाता! कांद्याचे कुरकुरीत 'रिंग' खाऊन पाहा- झटपट होणारी सोपी रेसिपी

सखी : खाऊन तर पाहा गोवा स्टाइल चमचमीत वरण; तोंडाला येईल चव - नेहमीच्या वरणाला खास ट्विस्ट