कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

साऊथ इंडिअन पदार्थांमध्ये (South Indian Food) इडली, डोसा, मेदूवडे (MeduVada) हे पदार्थ फार फेमस आहे. हे पदार्थ आपण सहसा नाश्त्याला खातो. साउथ इंडिअन पदार्थ खाल्ल्याने वेट लॉससाठीही मदत होते (Cooking Tips). शिवाय संपूर्ण आरोग्य सुदृढ राहते. साउथ इंडिअन पदार्थांमध्ये गोल गरगरीत पदार्थ खायला अनेकांना आवडते. उडीद डाळीचे मेदूवडे आपण घरी देखील ट्राय करतो. पण मेदूवड्याला हवा तसा आकार येत नाही. शिवाय काही वेळेस मेदूवडे तेलात तळताना तेलात पसरतात.घरीच्याघरी विकतसारखा गोल, गरगरीत मेदू वडा करणं काही अवघड काम नाही. जर आपल्याला परफेक्ट दाक्षिणात्य स्टाईल मेदूवडे करायचे असतील तर, या रेसिपीला फॉलो करा. शिव्या मेदूवड्याला मधोमध छिद्र पाडायला जमत नसेल तर, चहाच्या गाळणीचा वापर करा. यामुळे मिनिटात कुरकुरीत मेदूवडे तयार होतील(Easy Medu Vada Recipe | How To Make Cripsy Medu Vada in 10 Minutes).कुरकुरीत मेदूवडे करण्यासाठी लागणारं साहित्यउडीद डाळपाणीस्लायडिंग खिडक्यांच्या ट्रॅकमध्ये अडकलेली घाण निघतच नाही? ३ सोप्या ट्रिक्स; मिनिटात विंडो ट्रॅक क्लिनआलंहिरवी मिरचीकडीपत्तातेलकृतीसर्वात आधी एका बाऊलमध्ये उडीद डाळ घ्या. त्यात पाणी घालून उडीद डाळ स्वच्छ धुवून घ्या. नंतर त्यात पाणी घाला. ७ तासांसाठी उडीद डाळ भिजत ठेवा. उडीद डाळ भिजल्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात काढून घ्या. त्यात एक इंच आलं, हिरवी मिरची आणि कडीपत्ता घालून वाटून घ्या.वडिलांच्या खुन्याला शोधण्यासाठी तिनं पाहा २५ वर्षांनी काय केलं, म्हणाली-आता मला न्याय मिळाला!गुळगुळीत पेस्ट तयार झाल्यानंतर एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. त्यात चवीनुसार मीठ घालून ३ - ४ मिनिटांसाठी बिटरने फेटून घ्या. आता दुसरीकडे कढईत तेल घालून गरम करण्यासाठी ठेवा. तेल गरम झाल्यानंतर एका बाऊलमध्ये पाणी घ्या, त्यात एक चमचा तेल घाला. चहाची गाळणी घ्या, त्या पाण्यात गाळणी बुडवून ठेवा. चहाच्या गाळणीच्या उलट्या बाजूवर बॅटर ठेवा. मधोमध छिद्र पाडा, आणि गरम तेलात हलके सोडा. मेदूवडे ब्राऊन होईपर्यंत क्रिस्पी तळून घ्या. अशा प्रकारे कुरकुरीत मेदूवडे खाण्यासाठी रेडी.

लाईव्ह न्यूज :

ठाकरे बंधूंची 'राज'कीय भेट

NDA जिंकली, 'इंडिया'ची मतं फुटली

धगधगतं नेपाळ

ट्रम्प यांची पोस्ट, मोदींचा रिप्लाय

जरांगेंचा इशारा

मिशन आशिया कप

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : डाळ - तांदूळ भिजत न घालता डोसे करायचेत? पाहा मुरमूऱ्यांचा डोसा कसा करायचा?

सखी : डाळ भिजतही न घालता फक्त १५ मिनिटांत करा क्रिस्पी मेदूवडे, ब्रेडचे मेदूवडे करण्याची पाहा युक्ती..

सखी : रोज चपातीसोबत खायला करा लसूण - शेंगदाण्याची झणझणीत चटणी; तोंडाला येईल चव

सखी : कणीक रात्री भिजवून फ्रिजमध्ये ठेवावी का? रात्री भिजवलेल्या कणकेच्या सकाळी चपात्या केल्या तर..

सखी : माधुरी दीक्षितच्या आवडीची मिठाई, साखर-गुळ न घालता- गॅसही न पेटवता करा ‘हा’ पदार्थ

सखी : हाडं कमजोर - अंगात रक्त कमी? रोज खा ‘हा’ १ पौष्टीक लाडू; कॅल्शियमही भरपूर

सखी : टोमॅटो न घालता पावभाजी करता येते? पाहा टोमॅटोशिवाय पदार्थ करण्याची भन्नाट युक्ती, महाग टोमॅटोला पर्याय

सखी : आषाढ तळला की नाही? घ्या आषाढ स्पेशल पारंपरिक गोड पुऱ्या करण्याची सोपी रेसिपी

सखी : घरात कितीजण राहतात-कोणतं तेल वापरता? आहारतज्ज्ञ सांगतात या 3 प्रकारचे तेल वापरा-फिट राहाल

सखी : नाश्त्याला करा २ बटाट्याचे कुरकुरीत मेदू वडे; इन्स्टंट रेसिपी; अगदी १० मिनिटात क्रिस्पी डिश रेडी