कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

थंडीच्या दिवसांत हिरवीगार कोथिंबीर (Coriander) बाजारात बरीच दिसून येते. कोथिंबीर वरणात, भाज्यांमध्ये वापरली जाते. स्वंयपाक करताना काही पदार्थांमध्ये कोथिंबीर घातल्याशिवाय पदार्थ पूर्णच होत नाही.बाजारातून आणणेली ताजी कोथिंबीर १ ते २ दिवसांत पिवळी पडते, पानं सडून जातात अशी तक्रार अनेकांची असते. काही घरांमध्ये फ्रिज नसल्यामुळेही कोथिंबीर लवकर खराब होते. (Easy Way To Store Coriander At Home)थंडीतच्या दिवसांत बाजारात मिळत असलेल्या कोथिंबीरीच्या जुड्या स्वस्त तसंच ताज्यासुद्धा असतात. एकदा आणलेली कोथिंबीर जास्त दिवस ताजी राहावी यासाठी तुम्ही काही घरगुती उपाय करू शकता. ज्यामुळे २ आठवडे कोथिंबीर ताजी राहील. जास्त मेहनत न करता, जास्त खर्च करता तुम्ही हे उपाय करू शकता. (How To Store Coriander At Home For Long Time)कोथिंबीरीत मॉईश्चर जास्त असते. जर तुम्ही ओलीच कोथिंबीर फ्रिजमध्ये ठेवली, हवेचा संपर्क व्यवस्थित येऊ दिला तर कोथिंबीरीची पानं सडू लागतात. तर जास्त कोरडेपणामुळे कोथिंबीरीची पानं पिवळी पडतात. म्हणून कोथिंबीर साठवताना हवा आणि मॉईश्चरचं योग्य संतुलन राखणं गरजेचं असतं.थंडीत करा उडुपीस्टाईल गरमागरम रस्सम; मऊ भातासोबत खा चवदार रस्सम-तोंडाला येईल चवकोथिंबीर साठवण्याची पहिली पद्धतसगळ्यात आधी कोथिंबीर व्यवस्थित धुवून घ्या. त्यानंतर सुरीच्या साहाय्यानं देठं वेगळी करा. नंतर कोथिंबीर जास्तवेळ पाण्यात भिजवून ठेवण्यापेक्षा हलक्या हातानं धुवून घ्या आणि एक स्वच्छ कापड घेऊन त्यावर पसरवा. ज्यामुळे त्यात अतिरिक्त पाणी राहणार नाही. नंतर एक कोरडा, स्वच्छ डबा घ्या. त्यावर सुती कापड पसरवून ठेवा. नंतर कोथिंबीर बारीक देठांसहीत त्यावर ठेवा आणि वरून हलकं कपडा झाका. डब्याचं झाकण पूर्ण बंद करू नका. जेणेकरून कोथिंबीरीला हवा लागेल. या पद्धतीनं ठेवल्यास कोथिंबीर आठवडाभर चांगली राहील.ब्लाऊजला फॅन्सी लूक देणारे मागच्या गळ्याचे १० लेटेस्ट डिझाईन्स; साडीत स्टायलिश दिसालदुसरी पद्धत जर तुमच्याकडे मातीची भांडी असतील तर ही पद्धत वापरू शकता. माती मॉईश्चर संतुलित करण्यास मदत करते. कोरडी कोथिंबीर कापडात लपेटून मातीच्या भांड्यांवर ठेवा वरून हलकं झाकण ठेवा. या उपायानं कोथिंबीर जास्त वेळ टिकेल. कोथिंबीर कधीही ओल्या कापडात किंवा ओल्या पिशवीत ठेवू नका. जास्त ऊन असलेल्या ठिकाणी ठेवू नका. कारण सतत हात लागल्यामुळे पानं लवकर खराब होऊ शकतात.तिसरी पद्धतकोथिंबीर स्वच्छ धुवून हलक्या हातानं, कापडानं पुसून घ्या. त्यानंतर कोथिंबीर एका स्वच्छ प्लास्टीकच्या पिशवीत भरून घ्या आणि पानांची बाजू आत राहू द्या. देठांच्या बाजूला धाग्याच्या साहाय्यानं पिशवी बंद करून फ्रिजमध्ये ठेवा. ज्यामुळे कोथिंबीर जास्त दिवस चांगली राहील.

लाईव्ह न्यूज :

महिला आरक्षण विधेयक

ट्रम्प पाकिस्तानला जाणार?

TCS मधील धर्मांतर प्रकरण

अमरावती अश्लील व्हिडीओ प्रकरण

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

मुंबई (इंडियन्स)ला 'ट्रॅक' सापडेना

PM नरेंद्र मोदी

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : थंडीत ‘हे’ ताजे फळ रोज न विसरता खा, डॉक्टर-ब्युटीशियनकडे जाण्याचे पैसे वाचतील भरपूर

सखी : आंबेमोहोर, कोलम, बासमती-भात शिजवताना किती पाणी घालावे? पाहा प्रमाण-भात शिजेल परफेक्ट

सखी : कोण म्हणतं रेड सॉस पास्ता करणं अवघड आहे? ही घ्या सोपी रेसिपी- १५ मिनिटांत पास्ता तयार...

सखी : Datta Jayanti 2025 : दत्त जयंतीच्या नैवेद्यासाठी करा खास मुगाच्या डाळीचा शिरा; झटपट बनेल स्वादीष्ट नैवेद्य

सखी : फ्रीजमध्ये ठेवलेले दही किती दिवस ताजे राहते? 'या' पेक्षा जास्त दिवस ठेवले तर हमखास बिघडेल पोट...

सखी : साऊथ इंडीयन हॉटेलमध्ये मिळतो तसा घट्ट सांबार घरीच करा; १ सिक्रेट वाचा, परफेक्ट बनेल सांबार

सखी : डाळीला ३ पद्धतीनं फोडणी द्या; वरण चवदार लागेल-रोजच्या वरण भाताची वाढेल चव

सखी : व्हेज बिर्याणीही लागेल चमचमीत-पाहा पनीर दम बिर्याणीची हॉटेलपेक्षा भारी रेसिपी! बिर्याणीची अस्सल चव

सखी : Best Kadai For Daily Cooking: नॉनस्टिकची भांडी विसरा, स्वयंपाकासाठी ही कढई आहे बेस्ट! भाजी चविष्ट आणि पोषणही भरपूर