पाककृतीFOLLOW

बऱ्याचशा घरांमध्ये सकाळच्या नाश्त्यासाठी डोसा आवर्जून केला जातो. डोसा म्हटलं की आपल्या डोळ्यासमोर सगळ्यांत आधी येते ती डोसा तयार करण्याची किचकट व (instant dosa recipe without soaking) वेळखाऊ पद्धत. डोसा करायचा असेल तर, सगळ्यात आधी डाळ - तांदूळ भिजत घालावे लागतात. त्यानंतर हे मिश्रण मिक्सरमधून वाटून घेतले जाते. मग रात्रभर हे पीठ आंबवले जाते व दुसऱ्या (how to make dosa instantly) दिवशी या आंबवलेल्या पिठाचे डोसे तयार केले जातात. परंतु ही पारंपरिक पद्धत फारच मोठी आणि वेळखाऊ असल्याने या पद्धतीने डोसे करायचे म्हटलं तर बराच वेळ खर्ची घालावा लागतो(how to make instant dosa at home in 5 minute without soaking dal chawal).परंतु अनेकदा अचानक डोसा खायची इच्छा झाली किंवा वेळ कमी असतो, तेव्हा ही पारंपरिक पद्धत थोडी किचकट वाटते. अशा परस्थितीत, जर पटकन डोसा तयार करायचा असेल तर इन्स्टंट डोसा बॅटर अगदीच बेस्ट आणि फायदेशीर ठरते. या पद्धतीमध्ये, डाळ-तांदूळ भिजवायची किंवा रात्रभर पीठ आंबवत ठेवून वाट पाहायची गरज नसते, तरीही डोसा अगदी खुसखुशीत आणि चविष्ट तयार होतो. जर आपल्याला कधी पटकन डोसा खायचा असेल तर आपण अशा पद्धतीने झटपट डोसा तयार करून खाऊ शकतो. डाळ-तांदूळ न भिजवता, फक्त काही मिनिटांत डोशाचे पीठ तयार करण्यासाठी पाहा ही खास इन्स्टंट रेसिपी... डाळ-तांदूळ न भिजवता इन्स्टंट डोसा बॅटर कसे तयार करायचे याची सोपी रेसिपी पाहा.. साहित्य :-१. बारीक रवा - २ कप २. बेसन - १ कप ३. तांदुळाचे पीठ - १ कप ४. दही - ३ ते ४ टेबलस्पून ५. मीठ - चवीनुसार६. बेकिंग सोडा - चिमूटभरकृती :- १. एका मिक्सरच्या भांड्यात रवा, बेसन आणि तांदळाचं पीठ घालून बारीक करा. बारीक केल्याने तीनही जिन्नस एकमेकांमध्ये चांगले मिसळतील. बारीक केल्यानंतर ते एका भांड्यात काढा, आता त्यात मीठ आणि चिमूटभर सोडा मिसळा. त्यानंतर दही आणि थोडं-थोडं पाणी घालून घट्ट, गुळगुळीत पीठ तयार करा. पीठामध्ये कोणत्याही गाठी राहणार नाहीत याची काळजी घ्या.२. आता तवा गरम करून त्याला चमचाभर तेल लावा, नंतर त्यावर पाणी शिंपडून पुसून टाका. यामुळे तव्याचं तापमान संतुलित होईल आणि डोसा चिकटणार नाही किंवा जळणार नाही. ३. त्यानंतर पळीने थोडं - थोडं पीठ घेऊन ते गरम तव्यावर व्यवस्थित गोलाकार डोशासारखे पसरवा. ४. डोशाभोवती तेल टाकून डोसा मंद आचेवर सोनेरी होईपर्यंत खरपूस भाजून घ्या. ५. जेव्हा डोसा खालून चांगला भाजला जाईल, तेव्हा त्याला दुमडून घ्या आणि गरम-गरम चटणी आणि सांबरसोबत खायला द्या.गरमागरम खुसखुशीत डोसा खाण्यासाठी सर्व्ह करावा.

लाईव्ह न्यूज :

नगरपरिषदांवर महायुतीचा झेंडा

आता 'मिशन महापालिका'

CM फडणवीसांची 'आकडेमोड'

ठाकरेंचं ठरलंय, मविआचं बिघडलंय

शिंदेंसेनेचं 'बार्गेनिंग'

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : One pot Meal : काळ्या चण्यांचा भात! एकदम चमचमीत पोटभरीची आणि पौष्टिक रेसिपी, झटपट करता येते

सखी : Raksha Bandhan Maharashtra food : नारळाचे ७ पारंपरिक पदार्थ, जुन्या काळातले हे पदार्थ आजही करायला सोपे

सखी : रक्षाबंधन स्पेशल : दूध आटवून तासाभरात करा भावासाठी खास मलई लाडू, प्रेमाची खास भेट...

सखी : कोकणातला पारंपरिक पदार्थ काकडी पोहे, पचायला हलका- सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट रेसिपी

सखी : नारळीभात नेहमी फसतो-कधी गचका तर कधी फडफडीत होतो? पाहा नारळीभात करण्याची परफेक्ट रेसिपी

सखी : One pot meal: मोजून पाच मिनिटांत करा चविष्ट मसाला खिचडी, चवीला मस्त-पोटाला हलकी-करा झटपट

सखी : महिलांसाठी सुपर फूड रोज प्या कोहळ्याचं सूप! चेहऱ्यावरची चमक-वाढलेली ताकद पाहून तुम्हालाच वाटेल भारी

सखी : Rakshabandhan Special : नारळाचं पुरण घातलेली खा ओल्या नारळाची टम्म फुगलेली नारळपोळी, मऊ लुसलुशीत पारंपरिक पदार्थ

सखी : शिळ्या पोह्यांची भजी-उपम्याचे कटलेट, पाहा २ जुगाडू कुरकुरीत रेसिपी! उरल्यासुरल्याची मेजवान

सखी : सणावाराला पुऱ्या करता पण बेत फसतो? तेल न पिणाऱ्या, टम्म फुगलेल्या पुऱ्यांसाठी 'असं' पीठ मळा...