पाककृतीFOLLOW

उरलेली पोळी कशी संपवावी यासाठी अनेक पदार्थ आहेत. त्यामध्ये काही रेसिपी तिखट आहेत तर काही गोड आहेत. पण कधी उरलेल्या चपातीची मिठाई खाल्ली आहे का ? एकदा हा पदार्थ नक्की करुन पाहा. अगदी सोपी रेसिपी आहे. (Sweets made from stale chapati, here's a simple recipe for sweets that will melt in your mouth)खाणाऱ्याला शिळ्या पोळ्या खातोय असे वाटणारही नाही. फार सोपी रेसिपी आहे. मऊ आणि खमंग असते. करताना फक्त काही जळणार नाही आणि जास्त शिजवले जाणार नाही याची काळजी घ्या. पाहा पोळीची मिठाई कशी करायची. साहित्य पोळी, बदाम, खजूर, तेल, साखर, दूधकृती१. कढईत तेल घ्यायचे. त्यात दोन पोळ्या तळून घ्यायच्या. रंग बदलेल आणि कुरकुरीत होतील अशा तळायच्या. त्यात थोडे बदामही तळायचे. तसेच थोडे खजूरही तळायचे. सगळे पदार्थ छान खमंग तळून झाल्यावर काढून घ्यायचे. गार करायचे आणि गार झाल्यावर मिक्सरमधून वाटून त्याचा चूरा तयार करायचा. २. एका पॅनमध्ये साखर घ्यायची. मंद आचेवर साखर गरम करायला सुरवात करायची. साखरेचे कॅरेमल तयार करायचे. ते घट्ट झाले आणि साखर पूर्ण विरघळून त्याची पेस्ट झाली की त्यात दूध घालायचे. दुधात कॅरेमल लगेच मिक्स होत नाही. ते घट्ट होते, मात्र पाच मिनिटे ढवळल्यावर छान मिक्स होते. साखर आणि दूध एकजीव झाल्यावर त्यात तयार केलेला चूरा घालायचा. ढवळत राहायचे आणि मिश्रण जरा घट्ट होऊ द्यायचे. ३. बदामचे लांब काप करायचे. तयार झालेले मिश्रण एका भांड्यात लावायचे. त्यावर बदामाचे काप लावायचे आणि गार झाले की छान सेट होऊ द्यायचे. गार झाल्यावर त्याचे तुकडे करायचे.

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : अस्सल काश्मिरी दम आलू करण्याची पारंपरिक रेसिपी, हॉटेलपेक्षा भारी दम आलू करा घरी फक्त १५ मिनिटांत

सखी : ना परतायची गरज ना भाजायची, मोजून ५ मिनिटांत करा कांद्याची चटणी, झणझणीत आणि सोपी रेसिपी

सखी : फोडणीचा भात होतो तर छान पण लहानपणची चव नाही? ही घ्या परफेक्ट रेसिपी, अगदी आई करते तशी..

सखी : गोडआंबट चवीचं पारंपरिक वरण करण्याची पाहा घरगुती रेसिपी, वरण-भात तूप म्हणजे सुख...

सखी : तेलाशिवाय करता येते एकदम चविष्ट सूप - पौष्टिक भोपळा जर आवडत नसेल तर या पद्धतीने खाऊन पाहा

सखी : मॅगी करण्याची ही व्हायरल रेसिपी पाहिली का? मॅगीत चीज पाहा लागतो कसा हा व्हायरल पदार्थ

सखी : ढाबा स्टाईल दाल तडका - जीरा राईस, फक्त १५ मिनिटांत, मऊ-मोकळा भात करण्यासाठी टिप्स

सखी : हाॅटेलसारखा कुरकुरीत चमचमीत मसाला पापड घरीच करण्याची ट्रिक, शेफ विष्णू मनोहर सांगतात युक्ती

सखी : काठीयावाडी लसूण चटणी करा फक्त ५ मिनिटांत, झणझणीत चटणीची अस्सल पारंपरिक रेसिपी-चव आयुष्यात विसरणार नाही