पाककृतीFOLLOW

कोबी ही साधी, स्वस्त आणि रोजच्या आहारात सहज वापरता येणारी भाजी असली तरी त्याचे आरोग्यदायी फायदेही तितकेच आहेत. पोषणतत्वांनी भरलेला आणि हलका असल्यामुळे तो पचायलाही सोपा आहे. कोबीमध्ये जीवनसत्त्व सी असते तसेच के ही असते. त्यात भरपूर प्रमाणात फायबर असते. (Are you tired of eating cabbage? Try this recipe, even your kids will tell you they now love cabbage )तसेच त्यात फोलेट , कॅल्शियम, पोट्रशियम, मॅग्नेशियम असते. त्यामुळे आहारात कोबी असणे फायद्याचे असते. मस्त कोबी मटारची भाजी करा आणि पाहा सगळे कसे आवडीने खातात. पाहा सोपी रेसिपी. करायला वेळीही जास्त लागणार नाही. साहित्य कोबी, बटाटा, हिरवी मिरची, मोहरी, तेल, मटार, हळद, लाल तिखट, मीठ, आलं, साखर, कडीपत्ताकृती१. कोबी स्वच्छ धुवायचे आणि बारीक चिरुन घ्यायचा. तसेच बटाटा सोलून घ्यायचा आणि त्याचे बारीक काप करुन घ्यायचे. मस्त ताजे मटार आणा आणि सोलून घ्या. भाज्यांचे प्रमाण आवडीनुसार ठरता. हिरव्या मिरचीचे तुकडे करुन घ्यायचे. तसेच कडीपत्त्याची पाने जरा कुस्करली तर त्याची चव आणि सुगंध जास्त छान लागेल. आलं किसून घ्यायचे. २. एका कढईत थोडे तेल घ्यायचे. तेल जरा तापले की त्यात मोहरी घालायची. मोहरी छान तडतडली की त्यात कडीपत्ता घालायचा. कडीपत्ता फुलला की त्यात किसलेले आले घालायचे. हिरव्या मिरचीचे तुकडे घालायचे मग त्यात मटार आणि बटाटा घालून छान परतून घ्यायचे. बटाटा आणि मटार छान मऊ होईपर्यंत परतायचे. परतून झाल्यावर त्यात चमचाभर साखर घालायची. तसेच चमचाभर हळद आणि लाल तिखटही घालायचे. ३. फोडणीत मीठ घालायचे आणि ढवळून घ्यायचे. जास्त शिजू द्यायचे नाही त्याआधीच कोबी घालायचा. मस्त परतून घ्यायचे. कोबी ढवळत राहायचा नाही. एकदा ढवळा आणि मग झाकून ठेवा. मस्त शिजला की झाकण काढून जरा परता म्हणजे खमंग होतो. कोबीची भाजी एकदा अशी करुन पाहा नक्कीच आवडेल.

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : मिल्क पावडरचे चॉकलेट करा घरीच ५ मिनिटांत विकतपेक्षाही भारी, मुलांसोबत आईनंही खावं आनंदानं पोटभर चॉकलेट

सखी : मुंबई स्टाईल झणझणीत मसाला सॅण्डविच पाव करा घरीच, १० मिनिटांत होणारी सोपी रेसिपी - मुलं होतील खूश

सखी : चायनिजच्या गाडीवर मंचुरियनसोबत मिळते तशी लाल चटणी करण्याची घ्या चमचमीत रेसिपी, तोंडाला सुटेल पाणी

सखी : साऊथ इंडियात घरोघरी अम्मा करतात तशी पारंपरिक गनपावडर किंवा पोडी करण्याची रेसिपी, इडली-डोसा स्पेशल सोबत

सखी : साबुदाणा-चणाडाळीचा ‘हा’ वाफवलेला पौष्टिक पदार्थ तुम्ही कधी खाल्लाच नसेल, अफलातून चव..रेसिपी सोपी

सखी : शिळ्या पोळ्यांची मिठाई, वाचून विश्वास नाही बसणार पण पाहा तोंडात टाकताच विरघळणाऱ्या मिठाईची सोपी रेसिपी

सखी : उरलेला भात फेकू नका! १० मिनिटांत करा जाळीदार उत्तप्पा- लहान भुकेसाठी झटपट रेसिपी

सखी : जाहिरातीत दिसतात तसेच पण एकदम ताजे मटार नगेट्स करा घरी, हिवाळ्यातला गरमागरम खाऊ-मुलं खातील आवडीने

सखी : Winter Special: गाजर कोफ्ता खाल्लाय? या हिवाळ्यात ट्राय करा दाटसर ग्रेव्ही असलेली रुचकर कोफ्ता करी

सखी : अतिशय आरोग्यदायी असणारे चटपटीत लिंबू क्रश लोणचे! १० मिनिटांत लोणचे तयार- घ्या सोपी रेसिपी