पाककृतीFOLLOW

पनीरची भाजी भारतात अत्यंत आवडीने खाल्ली जाते. पनीरचे अनेक स्वादिष्ट पदार्थ तयार केले जातात. पनीरच्या विविध भाज्या करतात, जसे की पनीर बटर मसाला, पालक पनीर, शाही पनीर, मटर पनीर आणि कढई पनीर इतरही अनेक प्रकार आहेत. या भाज्या त्यांच्या खास मसाल्यांमुळे आणि विशिष्ट चवीमुळे प्रसिद्ध आहेत. (try making paneer like this, it tastes amazing and is very easy to make.)त्याच त्याचे चवीच्या भाज्या खाऊन कंटाळा आला असेल तर पनीरची ही जरा हटके भाजी करुन पाहा. चवीला अगदी मस्त आहे. तसेच करायला सोपी असते. साहित्य पनीर, कोथिंबीर, तेल, लसूण, हिरवी मिरची, कांदा, पाणी, साय, काजू, धणे, जिरे, आलं, हळद, लाल तिखट, गरम मसाला, मीठ कृती१. पनीरचे चौकोनी तुकडे करुन घ्यायचे. एका पॅनमध्ये थोडे तेल घ्यायचे. त्यावर धणे परतून घ्यायचे. तसेच त्यात जिरे घालायचे आणि जिरेही परतायचे. आल्याचा तुकडा तसेच लसणाच्या काही सोललेल्या पाकळ्या घ्यायच्या, हिरव्या मिरचीचे तुकडे घालायचे. थोडे काजू घ्यायचे. भरपूर कोथिंबीर घालायची. सारे पदार्थ खमंग परतायचे. परतून झाल्यावर गार करत ठेवायचे. गार झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात घ्या आणि वाटून घ्या. त्याची मस्त हिरवी पेस्ट तयार होते. २. कांदा सोलून घ्यायचा आणि बारीक चिरायचा. एका पॅनमध्ये थोडे तेल घ्यायचे. त्यावर कांदा परतून घ्यायचा. कांदा छान गुलाबीसर परतूनझाल्यावर त्यात तयार केलेली हिरवी पेस्ट ओतायची. त्यात चवी पुरते मीठ घालायचे. तसेच चमचाभर हळद आणि आवडीनुसार लाल तिखट घाला. थोडा गरम मसाला घाला आणि झाकण ठेवा. सगळे पदार्थ एकजीव होऊ द्यायचे. त्यात थोडे पाणी घाला आणि एक वाफ काढून घ्या. ३. त्यात पनीरचे तुकडे घाला आणि ढवळा. मसाला आणि पनीर एकत्र झाल्यावर गरज असेल तर थोडे पाणी घाला आणि मग झाकण ठेवा. वाफ काढून घ्या. त्यात थोडी साय घाला ढवळा. दोन मिनिटांनी गॅस बंद करा.

लाईव्ह न्यूज :

नगरपरिषदांवर महायुतीचा झेंडा

आता 'मिशन महापालिका'

CM फडणवीसांची 'आकडेमोड'

ठाकरेंचं ठरलंय, मविआचं बिघडलंय

शिंदेंसेनेचं 'बार्गेनिंग'

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : Jalebi Recipe: रसरशीत जिलेबी करण्यासाठी शेफने सांगितली खास टीप; १० मिनिटांत होईल तयार

सखी : अण्णाकडे मिळतो तसा कुरकुरीत दालवडा घरीच करण्याची ट्रिक, रेसिपी सोपी आणि वड्याची चव म्हणजे अहाहा

सखी : कांदा-लसूण न घालता करा ढाबास्टाईल मटार पनीर; सोपी रेसिपी, घरच्या भाजीला गावरान चव

सखी : साबुदाणा खिचडी पदार्थ एक, मात्र रेसिपी अनेक! पाहा साबुदाणा खिचडीच्या एकसे एक रेसिपी

सखी : अळकुड्यांच्या काचऱ्या कधी खाल्ल्या आहेत का? पाहा अळकुड्यांच्या चमचमीत काचऱ्या करण्याची पारंपरिक पद्धत

सखी : वांग्याची 'अशी' भाजी एकदा करुन पाहा, अगदी पाच मिनिटांचे काम, चवीला एकदम भारी

सखी : बहुतेकांना न आवडणारी भाजी करीना कपूर मात्र खाते आवडीने! म्हणून अजूनही आहे मेंटेन...

सखी : नवरात्र स्पेशल: देवीसाठी तांबुल कसा करावा? घ्या सोपी पद्धत, १० मिनिटांत चवदार तांबुल तयार

सखी : उपासाच्या दिवशी झटपट करा चविष्ट आणि कुरकुरीत भजी - उपासाची भजी करायची जरा हटके पद्धत

सखी : शरीराला ऊर्जा देते नाचणीचे सूप, भर पावसात-कुडकुडणाऱ्या थंडीत करायला सोपे आणि पोटाला बरे..