पाककृतीFOLLOW

शेंगदाणा चटणी ही घरोघरी आवडीने खाल्ली जाणारी चटणी आहे. तिची चव एकदम मस्त असते. तसेच झणझणीत असते. त्यामुळे असल्यामुळे ती भाकरी, डोसा, इडली, पोळी किंवा अगदी भातासोबतही छान लागते. करायला खूप सोपी असल्यामुळे रोजच्या जेवणात पटकन करता येते.शेंगदाण्यात प्रथिने, चांगले फॅट्स, व्हिटॅमिन ई आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते. त्यामुळे ही चटणी फक्त चवीला नाही तर आरोग्यासाठीही उपयुक्त ठरते. ती शरीराला ऊर्जा देते, पोट भरल्यासारखे वाटते आणि दीर्घकाळ भूक नियंत्रणात ठेवते. भाजी नसेल तर ही चटणी भाजीऐवजी खाता येते. विविध प्रकारे ही चटणी करता येते. त्यापैकीच एक सोपा आणि चविष्ट प्रकार म्हणजे ही रेसिपी. नक्की करुन पाहा. सगळ्यांनाच आवडेल. करायला सोपी आणि टिकतेही महिनाभर. साहित्य शेंगदाणे, जिरं, लसूण, लाल तिखट, मीठ, काश्मीरी लाल मिरची कृती१. शेंगदाणे भाजून घ्यायचे. भाजून झाल्यावर त्याची सालं काढून घ्यायची. छान भाजायचे. म्हणजे कुरकुरीत होतात. लसणाच्या काही पाकळ्या सोलून घ्यायच्या. शेंगदाणे भाजून झाल्यावर कढईत लसूण भाजायची. त्यासोबत काश्मीरी लाल मिरचीही भाजायची. दोन मिरच्या घ्यायच्या. (Make spicy peanut chutney in ten minutes, the taste is so amazing , must try)जास्त नको कारण लाल तिखट आणि मिरची दोन्ही घेतल्याने तिखट अति होते. दोन चमचे जिरेही भाजायचे. सारे पदार्थ मंद आचेवर छान भाजून घ्यायचे. २. नंतर एका मिक्सरच्या भांड्यात शेंगदाणे घ्यायचे. त्यात लसूण, जिरं , लाल मिरची सारे घालायचे. चमचाभर लाल तिखट घालायचे आणि चवी पुरते मीठ घालायचे. सारे पदार्थ एकत्र करायचे आणि मग मस्त वाटून घ्यायचे. जरा जाडसर वाटायचे म्हणजे चटणी जास्त छान लागते. वाटून झाल्यावर हवाबंद डब्यात काढून घ्यायचे.

लाईव्ह न्यूज :

नगरपरिषदांवर महायुतीचा झेंडा

आता 'मिशन महापालिका'

CM फडणवीसांची 'आकडेमोड'

ठाकरेंचं ठरलंय, मविआचं बिघडलंय

शिंदेंसेनेचं 'बार्गेनिंग'

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : राजगिरा रताळ्याच्या खुसखुशीत पुऱ्या! ‘अशी’ करा टम्म फुगलेली पूरी, गार झाल्यावरही होणार नाही मऊ आणि तेलकट...

सखी : टम्म फुगलेली खुसखुशीत पोहा मसाला पुरी! नाश्त्यासाठी मस्त चटपटीत पदार्थ - कढईतून पुरी काढताच होईल फस्त...

सखी : साबुदाणा न भिजवता प्रेशर कुकरमध्ये करा साबुदाण्याची खिचडी! फक्त ४ शिट्टयांमध्ये - मऊ, मोकळी खिचडी तयार...

सखी : तोंडाला पाणीच सुटेल असा चमचमीत पदार्थ बटाटा-वाटाणा रस्सा! अगदी आजी करायची तशीच रेसिपी

सखी : Traditional pickle recipe : लसूण लोणचे करण्याची सोपी रेसिपी, झणझणीत लोणचे आणि वरणभात म्हणजे सुख !!

सखी : Diet Food : हिरव्यागार दुधीचं खा ‌खमंग कटलेट, पोट तर भरतं पण वजन वाढत नाही आणि चवही चमचमीत

सखी : वाटीभर साबुदाण्याचे गोड लाडू! तोंडात टाकताच विरघळणाऱ्या लाडूची चवच न्यारी - उपवास होईल खास...

सखी : Jalebi Recipe: रसरशीत जिलेबी करण्यासाठी शेफने सांगितली खास टीप; १० मिनिटांत होईल तयार

सखी : अण्णाकडे मिळतो तसा कुरकुरीत दालवडा घरीच करण्याची ट्रिक, रेसिपी सोपी आणि वड्याची चव म्हणजे अहाहा

सखी : कांदा-लसूण न घालता करा ढाबास्टाईल मटार पनीर; सोपी रेसिपी, घरच्या भाजीला गावरान चव