पाककृतीFOLLOW

अनेक प्रकारचा चिवडा करता येतो. चवीला सगळेच वेगळे आणि मस्त असतात. त्यामुळे घरोघरी चिवड्याचे डबे भरलेले असतात. महाराष्ट्रात चिवडा हा पदार्थ नाश्त्यासाठी म्हणूनही खाल्ला जातो. विविध प्रकारच्या चिवड्यांपैकी एक प्रकार म्हणजे जाड पोह्याचा चिवडा तो ही तळलेला. असा तळलेला चिवडा अगदी पटकन होतो आणि चवीला छान लागतो. (Try the deep fried Chivda of thick poha, rich in flavor - easy to make)त्यात पिवळी शेव घातली आणि खाताना थोडा लिंबू पळला तर स्वाद आणखी वाढतो. अगदी सोपी रेसिपी आहे. नक्की करुन पाहा. लहान मुलांना डब्यात देण्यासाठी मस्त पदार्थ आहे. साहित्य जाड पोहे, तेल, कडीपत्ता, हिरवी मिरची, शेंगदाणे, काजू, सुकं खोबरं, डाळं, मीठ, आमचूर पूड, पिठीसाखर कृती१. जाड पोहे न वाळवता घ्यायचे. म्हणजे ते छान तळले जातात. एका कढईत तेल तापवायचे. तेल छान गरम झाल्यावर मोठ्या चाळणीत जाड पोहे घ्यायचे आणि ते तळून घ्यायचे. मस्त खमंग कुरकुरीत तळायचे. तळायला जास्त वेळ लागत नाही. २. पोहे तळून झाल्यावर एका पसरत परातीत ठेवायचे. कडीपत्त्याची पाने तळून घ्यायची. तसेच काजूचे काही तुकडे तळून घ्यायचे. सुकं खोबरं घ्यायचं आणि त्याचे लहान तुकडे करायचे. ते तुकडे तळून घ्यायचे. शेंगदाणेही तळून घ्यायचे. अर्धी वाटी डाळं घ्या. डाळही छान तळून घ्या. सारे पदार्थ चाळणीचा वापर करुनच परता. हिरव्या मिरचीचे तुकडे करायचे. ते तुकडेही छान तळून घ्यायचे. ३. परातीत ठेवलेल्या पोह्यांत तळलेले इतर पदार्थ मिक्स करायचे. काजू तसेच कडीपत्ता , सुकं खोबरं, डाळं, शेंगदाणे सारे पदार्थ घ्यायचे. त्यात चमचाभर आमचूर पूड घालायची. तसेच चमचाभर पिठीसाखर घालायची. चवी पुरते मीठ घालायचे आणि सारे पदार्थ एकत्र करायचे. मस्त एकजीव करायचे. हवाबंद डब्यात चिवडा ठेवायचा. महिनाभर टिकतो. चवीला अगदी मस्त लागतो. नक्की करुन पाहा.

लाईव्ह न्यूज :

नगरपरिषदांवर महायुतीचा झेंडा

आता 'मिशन महापालिका'

CM फडणवीसांची 'आकडेमोड'

ठाकरेंचं ठरलंय, मविआचं बिघडलंय

शिंदेंसेनेचं 'बार्गेनिंग'

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : Flax Seeds Chutney Recipe : रोज जेवणात चमचाभर 'ही' चटणी खा, वजन- बीपी राहिल कंट्रोल- पाहा रेसिपी

सखी : पोहे कोरडे होतात- खाताना घशात अडकतात? पोह्यांमध्ये ओलसरपणा राहण्यासाठी ३ गोष्टी करून पाहा

सखी : अजिबात कडू नसलेली कारल्याची सुकी चटणी! साध्या जेवणालाही येईल रंगत - अस्सल पारंपरिक, कुरकुरीत पदार्थ...

सखी : ढोकळा फुगतच नाही, चिकट- चपटा होतो? २ टिप्स- ढोकळा टम्म फुगून कापसासारखा मऊ होईल

सखी : Diwali Diet Chivda Recipe : दिवाळीत करा चविष्ट आणि कुरकुरीत मखाण्यांचा चिवडा फक्त दहा मिनिटांत, खा टेंशन फ्री!

सखी : अमृतासारखे कोजागरी स्पेशल दूध करण्यासाठी खास दूध मसाला, घरीच पाच मिनिटात मसाला करण्याची रेसिपी

सखी : वन पॉट छोले रेसिपी - अर्ध्या तासात करा चमचमीत छोले, इतके चविष्ट की बोटं चाटून खाल

सखी : घरच्याघरीच तयार करा पौष्टिक मल्टीग्रेन आटा! विकत महागडं पीठ आणायची गरजच नाही, घ्या सोपी रेसिपी

सखी : गूळ तूप फुटाणे लाडू ताकदीचा सुपरडोस, ५ मिनिटात होणारा पौष्टिक लाडू खा रोज