पाककृतीFOLLOW

मसाला डोसा, प्लेन डोसा, चीज डोसा असे डोशाचे वेगवेगळे प्रकार जसे अनेकांना आवडतात तसाच आणखी एक प्रकार खूप प्रसिद्ध आहे आणि तो म्हणजे बेन्ने डोसा. बेन्ने डोसा करताना तो खालच्या बाजुने थोडा क्रिस्पी असतो पण वरच्याबाजुने मऊ असतो. या डोशाला थोडं जास्त प्रमाणात बटर लावलेलं असतं. हा डोसा अनेकांना अतिशय आवडतो. म्हणूनच बेन्ने डोसा जर घरीच तयार करायचा असेल तर त्यासाठी १५ मिनिटांचा वेळ पुरेसा आहे. कारण डाळ- तांदूळ भिजत न घालता तो अगदी सहज आणि झटपट करता येतो (Instant Benne Dosa Recipe). मुलांच्या डब्यासाठी तसेच नाश्त्यासाठीही बेन्ने डोसा हा एक उत्तम पदार्थ आहे. बघा त्याचीच ही सोपी रेसिपी...(benne dosa or ghee poda dosa in just 15 minutes) इंस्टंट बेन्ने डोसा रेसिपी१ वाटी रवा१ चमचा बेसन १ चमचा गव्हाचे पीठथंडीमुळे त्वचा कोरडी पडून चेहरा भुरकट दिसतो? चेहऱ्यावर शिंपडा 'हे' पाणी, त्वचा हायड्रेटेड राहील२ चमचे साखर१ टीस्पून इनोचवीनुसार मीठ२ चमचे साखर१ चमचा तूप कृतीबेन्ने डोसा करण्यासाठी मिक्सरच्या भांड्यामध्ये रवा, दही, बेसन, गव्हाचे पीठ, मीठ आणि साखर असे सगळे पदार्थ घाला.थोडंसं पाणी घालून हे सगळे पदार्थ मिक्सरमधून एखाद्या मिनिटासाठी अगदी बारीक फिरवून घ्या. ते चांगले एकजीव झाले पाहिजेत आणि पीठ मऊसूत झालं पाहिजे.थंडी पडताच केस कोरडे झाले, कोंडाही वाढला? 'या' पद्धतीने काेरफड लावा- केस होतील मऊ, सिल्कीयानंतर हे बॅटर एका भांड्यामध्ये घाला. त्यामध्ये इनो घाला. गरज वाटल्यास पुन्हा थोडं पाणी घाला. पण पीठ पातळ होणार नाही याची काळजी घ्या. कारण पीठ घट्ट असेल तरच डोसा खालच्या बाजुने क्रिस्पी होईल. आता ५ मिनिटांसाठी हे पीठ झाकून ठेवा. त्यानंतर तव्याला तेल किंवा तूप लावून त्याचे नेहमीसारखे डोसे करा. बेन्ने डोसाला जास्त तूप लावलेलं असतं. त्यामुळे त्याला वरच्या बाजुने भरपूर बटर लावा. तसेच पोडी मसाला असेल तर तो घालून तुम्ही घी- पोडी डोसाही करू शकता. एकदा नक्की ट्राय करून पाहा ही झटपट होणारी रेसिपी

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : तोंडाला चव आणणारी झणझणीत दही बेसन मिरची! मिळमिळीत जेवणही होईल एकदम चविष्ट...

सखी : डाळ-तांदूळ न भिजवता, न आंबवता; १५ मिनिटांत करा काकडी इडली, कापसाहून मऊ आणि हलकी- पाहा रेसिपी

सखी : मारवाड स्टाईल लसूण चटणी! चाखून पाहताच म्हणाल वाह वाह.. घ्या ५ मिनिटांत होणारी सोपी रेसिपी

सखी : कडू कारल्याचा झणझणीत ठेचा! सोपी आणि चविष्ट रेसिपी, भाकरी- वरणभातासोबत लागेल मस्त

सखी : राजस्थानी पद्धतीचे 'मिरची के टिपोरे'! एकदा खा हा पारंपरिक पदार्थ, लोणचं-चटणीपेक्षाही भारी चव

सखी : कोकणात घरोघर करतात तसे मऊ जाळीदार पारंपरिक घावन करण्यासाठी ५ टिप्स, मऊ मस्त नाश्ता

सखी : खरपूस भाजलेल्या बटाट्याची खमंग भाजी तुम्ही एकदा खा, पोट भरलं तरी खातच राहाल.. पाहा रेसिपी

सखी : डब्यासाठी ‘अशी’ करा भरलेली ढोबळी मिरची, रेसिपी झटपट-चव जबरदस्त-स्टफ्ड फ्राय मिरची

सखी : मिक्सरमध्ये वाटल्यासारखं ‘असं’ फिरवा ढोकळ्याचं पीठ, कापसाहून हलका जाळीदार ढोकळा करण्याची सोपी ट्रिक...