पाककृतीFOLLOW

रोज घरातलं खाऊन सगळ्यांनाच कंटाळा येतो.(Weight loss food) पावसाळा सुरु झाला की, आपल्याला आहारात बदल होतात. जंक फूडऐवजी आपण अनेक चांगले आणि हेल्दी पदार्थ खातो.(Monsoon food) साधा वरण-भात खाऊन आपल्याला कंटाळा येतो. पण अशावेळी आपण घरच्या घरी साध्या पद्धतीने मसूर डाळ खिचडी करु शकतो. (high protein food)मसूर डाळ खिचडी ही पारंपरिक, पचायला हलकी आणि पौष्टिक डिश आहे.(Masoor dal khichdi) जी प्रामुख्याने महाराष्ट्र, बिहार, उत्तर प्रदेश आणि काही प्रमाणात बंगाल आणि छत्तीसगडमध्ये बनवली जाते.(Easy vegetarian diet food) ही खिचडी पचायला हलकी, पचनाला सोपी आणि पोषकतत्वांनी भरलेली आहे. जर आपण डाएट करत असून किंवा वजन कमी करायचे असेल तर खास करुन ही खिचडी खाल्ली जाते.(Low calorie Indian meal) तूप, लोणचं आणि पापडासोबत ही खिचडी चवीने खाता येते. रेसिपी बनवताना लागणारे साहित्य आणि कृती पाहूया. Monsoon Food : मुलं भाज्याच खात नाहीत? करा चमचमीत व्हेजिटेबल सोया पुलाव, टेस्ट भी हेल्थ भी..साहित्य तेल - १ चमचा जिरे - १ चमचा हिरवी मिरची - १ हिंग - अर्धा चमचा लाल मिरची - २ चिरलेला कांदा - १/४ कप बारीक चिरलेला टोमॅटो - १/४ कप काश्मिरी लाल मिरची पावडर - १ चमचा हळद - अर्धा चमचा धने पावडर - १ चमचा धुतलेले तांदूळ - १ कप अख्खा मसूर डाळ - १ कप पाणी - ३ कप गरम मसाला - १ चमचाबारीक चिरलेला कोथिंबीर - १ चमचा लिंबाचा रस - १ चमचा कृती 1. सगळ्यात आधी डाळ आणि तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्या. मसूर डाळीला बनवण्याच्या १ तासाआधी पाण्यात भिजत ठेवा. 2. त्यानंतर गॅसवर कुकर ठेवून त्यात १ चमचा तेल घाला. नंतर त्यात जिरे तडतडू द्या. आता यामध्ये हिंग, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, लाल मिरची घालून चांगले परतवून घ्या. 3. बारीक चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो घालून चांगले परतवा. वरुन मीठ, हळद, लाल मिरची पावडर, धने पावडर घालून मसाला चांगला एकजीव करा. यात भिजवलेले तांदूळ आणि अख्खा मसूल घाला. तीन कप पाणी घालून चांगले ढवळून घ्या. वरुन मीठ घालून पुन्हा एकदा चमच्याने ढवळून घ्या. झाकण लावून कुकरच्या तीन शिट्ट्या काढून घ्या. 4. कुकर थोडा थंड झाल्यानंतर वरुन मसाला, कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घालून चमच्याने ढवळून घ्या. सर्व्ह करताना खिचडीवर साजूक तुपाची धार, लोणचं किंवा पापडसोबत आवडीने गरमागरम मसूर डाळ खिचडी.

लाईव्ह न्यूज :

लोकसभेत मोठा गदारोळ

मुंबईत पावसाची विश्रांती

ट्रम्प टॅरिफ आणि भारत

राहुल गांधी Vs. निवडणूक आयोग

PM नरेंद्र मोदी

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : भाजलेल्या सिमला मिरचीची चटणी एकदा खाऊन तर बघा, लहानमोठे सगळेच होतील दिवाने

सखी : कांदेनवमी करा दणक्यात साजरी भजीसोबत करा कांद्याची भाजी, चार महिने जिभेवर रेंगाळेल चव

सखी : गरमागरम भाकरी आणि कांद्याच्या पातीची चमचमीत चटणी! अस्सल गावरान पारंपरिक पदार्थ - बेत होईल खास...

सखी : Konkan Food : कोकणातील पारंपरिक आंबोळी करण्यासाठी कोरडे पीठ करण्याचे परफेक्ट प्रमाण, करा जाळीदार आंबोळी

सखी : Ashadhi Ekadashi Food : एकादशी विशेष उपवासाची खीर, १५ मिनिटांत होईल , झटपट-चविष्ट गोडाचा पदार्थ

सखी : झणझणीत फोडणीच सांगेल पदार्थ आहे लै भारी! पाहा लसूण भाताची झटपट चमचमीत रेसिपी

सखी : काकडी-ओल्या नारळाचा डोसा, ‘असा’ भारी डोसा तुम्ही आजवर नसेल खाल्ला! पाहा सोपी चविष्ट रेसिपी

सखी : पंचायतची मंजूदेवी इलेक्शन हरली पण ‘लौकी’ जिंकली! पाहा ‘लौकी जाबर’ पदार्थ, दुधीभोपळाही आवडू लागेल..

सखी : सकाळच्या घाईत डब्यासाठी काय करायचं? झटपट होणारी मोड आलेली मसूरची उसळ, चमचमीत- झणझणीत रेसिपी

सखी : Traditional Marathi Recipe : आजीच्या हातची मोकळ भाजणी कशी विसरता? घ्या अस्सल पारंपरिक झटपट खमंग पदार्थ