दुग्धव्यवसायFOLLOW

कोल्हापूर : दूध व दुग्धजन्य पदार्थ जच्या आहारातील अविभाज्य घटक असला तरी सामान्य ग्राहकांना ते खरेदी करून खाणे अवघड होते. त्यामुळे, जगाचा विचार करता भारतात दुग्धजन्य पदार्थ खाण्याचे प्रमाण खूपच कमी आहे. आता केंद्र सरकारने जीएसटी कमी केल्याने बाजारात या पदार्थांचे दर सामान्य ग्राहकांच्या आवाक्यात येणार असल्याने रोजचा वापर वाढण्यास मदत होणार आहे.दुधापासून तयार होणारे पनीर, बटर, तूप, चीज, आईस्क्रिम आदी पदार्थांवर ५ ते १८ टक्क्यांपर्यंत जीएसटी आकारली जात होती. त्यामुळे सामान्य माणसाच्या ताटातून हे दुग्धजन्य पदार्थ काहीसे गायब झाले होते. मात्र, या पदार्थावरील जीएसटी कमी करावी, अशी मागणी इंडियन डेअरी असोसिएशनने जीएसटी कौन्सिलकडे केली होती. दुग्धजन्य पदार्थावरील जीएसटी त्याचा दरावर होणारा परिणाम आणि त्यामुळे तुलनेत कमी होत असलेली विक्री हे असोसिएशनने पटवून दिले होते. त्यानंतर, केंद्र सरकारने जाहीर केलेल्या जीएसटी दरात दुग्धजन्य पदार्थांवरील कर कमी केला आहे. यामुळे ग्राहकांना दिलासा मिळणार आहे.देशातंर्गत खप वाढणारजीएसटी कमी झाल्याने दुग्धजन्य पदार्थांचा देशातंर्गत बाजारपेठेतील खप वाढणार आहे. त्यामुळे दूध संघापुढे निर्यात करण्याची गरजही भासणार नाही. त्याचा प्रत्यक्षात दूध उत्पादन शेतकऱ्यांना लाभ होणार असल्याचे तज्ज्ञांचे मत आहे.दुधापासून तयार होणारे पनीर, बटर, तूप, चीज, आईस्क्रिम आदी पदार्थांवर ५ ते १८% टक्क्यांपर्यंत जीएसटी आकारली जात होती. पण हा कर आता कमी करण्यात आला आहे. अशी झाली जीएसटी कमी(पदार्थ - पूर्वी टक्के - सुधारित टक्के) चॉकलेट - १८ - ६आईस्क्रीम - १८ - ५पनीर - ५ - ०बटर - १२ - ५ तूप - १२ - ५चीज - १२ - ५दुग्धजन्य पदार्थावरील जीएसटी कमी करावी, यासाठी इंडियन डेअरी असोसिएशन गेली वर्षभर प्रयत्न होते. त्याला यश आले असून यामुळे सामान्य ग्राहकांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने उपयुक्त पदार्थ कमी किमतीत खाण्यास मिळणार आहे. त्याचबरोबर या पदार्थांची विक्री वाढल्याने दूध उत्पादनवाढीस आपोआपच प्रोत्साहन मिळणार आहे.- डॉ. चेतन नरके, सदस्य, इंडियन डेअरी असोसिएशन, नवी दिल्ली

लाईव्ह न्यूज :

मुंबई-पुण्यात पावसाचे धुमशान

नेपाळमधील आग कशासाठी, कुणासाठी?

टीम इंडियाने मॅच अन् मनंही जिंकली

मराठा - ओबीसी आरक्षण अपडेट्स

PM मोदींचा हल्लाबोल

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

दुग्धव्यवसायFOLLOW

Dairy Farming पशुपालन ते दूध उत्पादन आणि प्रक्रिया हा शेतकऱ्यांसाठी ताजा पैसा मिळवून देणारा व्यवसाय समजला जातो.

Read more

लोकमत शेती : Agriculture News : नंदुरबारच्या डेअरीला मिळणार नवसंजीवनी, राष्ट्रीय डेअरी विकास बोर्डाचा निर्णय

लोकमत शेती : प्राण्यांच्या संपर्कातून पसरणारा जीवघेणा आजार; जाणून घ्या ब्रुसेलोसिसची लक्षणं, कारणं आणि उपचार

लोकमत शेती : Millet Milk : तुम्ही मिलेट दूधाबद्दल ऐकलंय का, 'या' दुधाचे आहेत विविध फायदे, वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : शेळ्यांच्या निवाऱ्याचा जागेवर भुसा, कोरडी वाळू पसरवण्याचे फायदे, वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : गोकुळची ६३वी सर्वसाधारण सभा झाली; सभेत कोणते ठराव मंजूर झाले? वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : म्हैशी खरेदीसाठी 'या' जिल्हा बँकेकडून कर्ज घेतल्यास शेवटच्या हप्त्यात सवलत मिळणार

लोकमत शेती : भेसळयुक्त दूध ओळखा घरच्या घरी; 'या' घरगुती चाचण्या करतील दूध भेसळीचा पर्दाफाश

लोकमत शेती : Dairy Farming : गायी-म्हशींचे दूध काढतांना 'या' चार गोष्टी लक्षात ठेवा, जाणून घ्या सविस्तर

लोकमत शेती : Dairy Product : पनीर, तूप, बटर, चीजवरील कर कपातीमुळे मागणी वाढणार; शेतकऱ्यांना दिलासा!

लोकमत शेती : Lumpy Disease : नाशिक जिल्हा परिषदेकडून लंपी नियंत्रणासाठी जलद कृती दल, वाचा सविस्तर