कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

मिश्र डाळींचे वरण किंवा आमटी फार पौष्टिक असते. त्याचबरोबर चवीलाही एकदम छान असते. एकदा नक्की करुन पाहा. (Nutritious and delicious daal recipe, must have with rice, good for health, tasty food )जेवणात ही डाळ सोबत गरमागरम भात, त्यावर थोडे तूप आणि तोंडी लावायला लोणचं असेल तर आणखी काहीच नको. एखादा भाजलेला पापड जेवणाची रंगत नक्की वाढवेल. साहित्य तूरडाळ, मूगडाळ, मसूरडाळ, कांदा, लसूण, जिरं, मोहरी, टोमॅटो, मीठ, गरम मसाला, लाल तिखट, हळद, तूप, लिंबू, कसूरी मेथी, कोथिंबीर, हिंग, कडीपत्ता, हिरवी मिरचीकृती१. सर्व डाळी समप्रमाणात घ्या. जर तूरडाळ अर्धी वाटी घेतली तर मूगडळही अर्धी वाटी घ्या आणि मसूरडाळ ही अर्धी वाटीच घ्या. सगळ्या डाळी स्वच्छ धुवा आणि थोडावेळ भिजत घाला. कोथिंबीर निवडून घ्या आणि मग बारीक चिरुन घ्या. कांद्याची सालं सोला आणि कांदा बारीक चिरुन घ्या. लसणाच्या काही पाकळ्या सोलून घ्या. लसूण ठेचून घ्या. टोमॅटो चिरुन घ्यायचा. २. डाळींचे पाणी काढून टाका आणि डाळी कुकरमध्ये शिजवून घ्या. नेहमीपेक्षा जास्त शिट्या काढा म्हणजे सर्व डाळी समान शिजतील. डाळ शिजत लावताना त्यात थोडी हळद आणि थोडे मीठ घाला. तसेच चमचाभर हिंग घालायचे म्हणजे डाळ बाधत नाही. लवकर पचते.३. एका कढईत चमचाभर तूप घ्या. तूप गरम झाल्यावर त्यात चमचाभर मोहरी घाला. मोहरी तडतडल्यावर त्यात जिरं घाला आणि थोडा कडीपत्ताही घाला. छान परतून घ्या. त्यात लसणाच्या पाकळ्या घाला. तसेच हिरव्या मिरचीचे तुकडे घाला. परतून घ्या आणि मग बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला. कोथिंबीरही परता. परतलेल्या कोथिंबीरीची चव वेगळी लागते. टोमॅटो घाला. कांदा घाला आणि छान परतून घ्या. फोडणी मस्त वास सुटल्यावर त्यात थोडे पाणी घाला. ४. शिजवलेली डाळ घाला आणि ढवळून घ्या. चमचाभर तिखट घाला, चवी पुरते मीठ घाला. हळद घाला आणि छान उकळी येऊ द्या. त्यात थोडा लिंबाचा रस घाला. सगळ्यात शेवटी थोडी कसूरी मेथी हातावर मळून घाला. जास्त नको अगदी थोडी. मग एक उकळी येऊ द्या. मस्त अशी डाळ गरमागरम भातासोबत खा.

लाईव्ह न्यूज :

NDA जिंकली, राधाकृष्णन उपराष्ट्रपती

धगधगतं नेपाळ

जरांगेंचा नवा 'अल्टिमेटम'

ट्रम्प... टॅरिफ अन् वाद

मिशन आशिया कप

CM देवेंद्र फडणवीस

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : उपमा बिघडतो-गचका होतो,बेचव लागतो? ७ टिप्स,नाश्त्याला मऊसूत उपमा करा घरीच

सखी : अळिवाचे लाडू घरी करणे अगदी सोपे - छान मऊ पौष्टिक पारंपरिक लाडू करण्यासाठी ४ टिप्स..

सखी : पौष्टिक स्वादिष्ट डोसाचे ६ प्रकार, गुलाबी - लाल आणि शुभ्र पांढरा मऊमऊ डोसा करण्याच्या पाहा रेसिपी

सखी : पौष्टिक आणि चमचमीत भेसळीचे वरण, मिश्र डाळींचे वरण प्याल वाटी वाटी अशी मस्त चव

सखी : पीठ तव्याला चिकटतं-डोसा नीट होत नाही? ७ चुका टाळा, विकतसारखा कुरकुरीत-गोल डोसा करा

सखी : अमृतसर स्पेशल पनीर भुर्जी- चाखून बघताच म्हणाल बल्ले बल्ले! फक्त १५ मिनिटांत होणारी खास रेसिपी

सखी : मसाला कढी करायची सोपी पद्धत- साध्या कढीला द्या झणझणीत तडका, कढीभाताची मज्जा वाढेल

सखी : ऐश्वर्या नारकर सांगतात तोंडल्याच्या भाजीची पारंपरिक रेसिपी- एकदा चाखून पाहाल तर नेहमीच करून खाल

सखी : भेंडीच्या भाजीच्या ५ रेसिपी, डब्याला रोज भेंडी खाल्ली तरी आवडेल इतकी छान चव

सखी : कुकरमध्ये १० मिनिटांत करा उड्डपीस्टाईल सांबार; चविष्ट-दाट सांबार करण्याची पाहा सोपी रेसिपी