कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

साऊथ इंडिअन पदार्थांमध्ये (South Indian Food) इडली, डोसा, मेदूवडे (MeduVada) हे पदार्थ फार फेमस आहे. हे पदार्थ आपण सहसा नाश्त्याला खातो. साउथ इंडिअन पदार्थ खाल्ल्याने वेट लॉससाठीही मदत होते (Cooking Tips). शिवाय संपूर्ण आरोग्य सुदृढ राहते. साउथ इंडिअन पदार्थांमध्ये गोल गरगरीत पदार्थ खायला अनेकांना आवडते. उडीद डाळीचे मेदूवडे आपण घरी देखील ट्राय करतो. पण मेदूवड्याला हवा तसा आकार येत नाही. शिवाय काही वेळेस मेदूवडे तेलात तळताना तेलात पसरतात.घरीच्याघरी विकतसारखा गोल, गरगरीत मेदू वडा करणं काही अवघड काम नाही. जर आपल्याला परफेक्ट दाक्षिणात्य स्टाईल मेदूवडे करायचे असतील तर, या रेसिपीला फॉलो करा. शिव्या मेदूवड्याला मधोमध छिद्र पाडायला जमत नसेल तर, चहाच्या गाळणीचा वापर करा. यामुळे मिनिटात कुरकुरीत मेदूवडे तयार होतील(Easy Medu Vada Recipe | How To Make Cripsy Medu Vada in 10 Minutes).कुरकुरीत मेदूवडे करण्यासाठी लागणारं साहित्यउडीद डाळपाणीस्लायडिंग खिडक्यांच्या ट्रॅकमध्ये अडकलेली घाण निघतच नाही? ३ सोप्या ट्रिक्स; मिनिटात विंडो ट्रॅक क्लिनआलंहिरवी मिरचीकडीपत्तातेलकृतीसर्वात आधी एका बाऊलमध्ये उडीद डाळ घ्या. त्यात पाणी घालून उडीद डाळ स्वच्छ धुवून घ्या. नंतर त्यात पाणी घाला. ७ तासांसाठी उडीद डाळ भिजत ठेवा. उडीद डाळ भिजल्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात काढून घ्या. त्यात एक इंच आलं, हिरवी मिरची आणि कडीपत्ता घालून वाटून घ्या.वडिलांच्या खुन्याला शोधण्यासाठी तिनं पाहा २५ वर्षांनी काय केलं, म्हणाली-आता मला न्याय मिळाला!गुळगुळीत पेस्ट तयार झाल्यानंतर एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. त्यात चवीनुसार मीठ घालून ३ - ४ मिनिटांसाठी बिटरने फेटून घ्या. आता दुसरीकडे कढईत तेल घालून गरम करण्यासाठी ठेवा. तेल गरम झाल्यानंतर एका बाऊलमध्ये पाणी घ्या, त्यात एक चमचा तेल घाला. चहाची गाळणी घ्या, त्या पाण्यात गाळणी बुडवून ठेवा. चहाच्या गाळणीच्या उलट्या बाजूवर बॅटर ठेवा. मधोमध छिद्र पाडा, आणि गरम तेलात हलके सोडा. मेदूवडे ब्राऊन होईपर्यंत क्रिस्पी तळून घ्या. अशा प्रकारे कुरकुरीत मेदूवडे खाण्यासाठी रेडी.

लाईव्ह न्यूज :

जय जय महाराष्ट्र माझा...

मिसिंग लिंकचे लोकार्पण

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

CM देवेंद्र फडणवीस

विधान परिषद बिनविरोध

IPL 2026

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : घरात कितीजण राहतात-तेल किती वापरता? या ५ पैकी कोणतंही १ तेल वापरा-हृदय निरोगी राहील

सखी : ठिपक्यांची पुरी कधी खाऊन पाहिली आहे का? बघा भन्नाट ट्रिक- नेटकरी म्हणाले 'पुरीला कोरोना झाला आहे का'?

सखी : हिरव्याकंच कैरीचा चटक-मटक तक्कू, अवघ्या ५ मिनिटांत तयार होणारी अतिशय सोपी रेसिपी

सखी : आता हॉटेलपेक्षाही भारी चवीचं वॉटरमेलन मोजिटो करा घरच्याघरी- लगेच रेसिपी बघा, कूल कूल कलिंगड

सखी : डोसा करायच्या नावाखाली भलताच गोंधळ, बघा व्हायरल रेसिपी आणि सांगा 'त्या' पदार्थाला म्हणायचं काय

सखी : १ कप पोहे, ५ कप पाणी- करा पोह्याचे पळी पापड, उन्हाचीही गरज नाही-वाळतील सावलीतच

सखी : ना गॅस- ना झंझट; चटकमटक चवीचे करा कैरीचे लोणचे; पारंपारिक पद्धत-लोणचे टिकेल वर्षभर

सखी : ताज्या पोळ्या तासाभरात कडक-वातड होतात? कणिक 'या' पाण्याने भिजवा; परफेक्ट चपात्यांचं सिक्रेट

सखी : इडली दडस होते-डोसे तव्याला चिकटतात? पिठात घाला एक पान; इडली-डोसे होतील परफेक्ट

सखी : मिक्सरच्या भांड्यात कोण ढोकळा करते? पाहा ही युक्ती, करा जाळीदार हलका ढोकळा