कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

बऱ्याचदा असं होतं की सकाळी भिजवलेली कणिक थोडी जास्त उरते. त्यामुळे आपण मग ती जास्तीची कणिक फ्रिजमध्ये ठेवून देतो जेणेकरून संध्याकाळी तिच्या पोळ्या लाटता येतील. काही जणींना सकाळ- संध्याकाळी दोन्ही वेळांना कणिक भिजवणं थोडं वेळखाऊ वाटतं. आयती भिजवलेली कणिक हाताशी असेल तर सरसर पोळ्या लाटता येतात. त्यामुळे काही जणी दोन्ही वेळची कणिक एकदाच मळून ठेवतात (Simple Tips And Tricks For Making Soft Rotis Or Chapati). पण त्यातही असं हाेतं की फ्रिजमध्ये आधीपासून भिजवून ठेवलेल्या कणकेच्या पोळ्या थोड्या वातड येतात. तसेच त्यांना थोडा काळसर रंग येतो. असं होऊ नये म्हणून काय करावं ते पाहा.. (how to make soft rotis or chapati from the dough keft in fridge?) फ्रिजमध्ये ठेवलेल्या कणकेच्या पोळ्या मऊ होण्यासाठी टिप्स...सगळ्यात पहिली गोष्ट म्हणजे शक्यतो नेहमीच ताजी कणिक भिजवून तिच्या पोळ्या करणे कधीही चांगले. पण वेळेअभावी तुम्हाला ते शक्य नसेल तर कणिक जास्त शिळी होऊ देऊ नका. एकदा भिजवलेली कणिक ८ ते १० तासांमध्येच संपवून टाका. अशा भिजवून ठेवलेल्या कणकेच्या पेाळया चांगल्या होण्यासाठी काय करायचं ते पाहा...दिवाळीचा फराळ कमीतकमी तेलात तळण्यासाठी ५ टिप्स, पैशांची बचत आणि आरोग्याचीही काळजी१. कणिक फ्रिजमधून बाहेर काढून लगेच तिच्या पोळ्या लाटू नका. ती कणिक थोडी रुम टेम्परेचरवर येऊ द्या.२. कणिक रुम टेम्परेचरवर आल्यानंतर तिच्यात थोडं कोमट पाणी करून टाका आणि तेलाचा हात लावून कणिक पुन्हा मळून घ्या. पाणी टाकल्यामुळे कणकेत जर थोडा सैलपणा आला असेल तर त्यात तुम्ही आणखी थोडं पीठ टाकू शकता. ३. भिजवून ठेवलेल्या कणकेची पोळी कधीही खूप घाईघाईने गॅस मोठा करून भाजू नका. अशा कणकेची पोळी नेहमी मध्यम आचेवर ठेवावी.जुन्या ब्लाऊजला द्या नवा डिझायनर लूक! ४ स्वस्तात मस्त आयडिया- महागडं ब्लाऊज घेण्याची गरजच नाही४. ज्यावेळी तुम्हाला अशी जास्तीची कणिक भिजवून ठेवायची असेल तेव्हा ती भिजविण्यासाठी फ्रिजमधले थंडगार पाणी वापरा. त्यामुळे कणिक अधिककाळ चांगली राहील. काळी पडणार नाही.

लाईव्ह न्यूज :

जय जय महाराष्ट्र माझा...

मिसिंग लिंकचे लोकार्पण

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

CM देवेंद्र फडणवीस

विधान परिषद बिनविरोध

IPL 2026

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : मुगाच्या डाळीची सुपर स्पाँजी इडली, भरपूर प्रोटीन देणारा चवदार नाश्ता- बघा सोपी रेसिपी

सखी : रात्री घरात बारीक झुरळ फिरतात? ४ उपाय, १ मिनिटात गायब होतील झुरळं, किचन राहील स्वच्छ

सखी : कढई काळपट दिसते-गंज लागला? शेफ पंकज सांगतात १ खास युक्ती, चांदीसारखी चमकतील भांडी

सखी : २ बटाटे-कपभर रवा, चमचाभर तेलामध्ये करा बटाट्याचे अप्पे; १० मिनिटात क्रिस्पी नाश्ता रेडी

सखी : तामिळनाडूचा प्रसिद्ध 'गोधुमा' डोसा, तांदूळ भिजवण्याचीही गरज नाही, बघा झटपट होणारी खास रेसिपी

सखी : टिपिकल गुजराथी पद्धतीचा पारंपरिक खमण ढोकळा खायचाय? करा फक्त १५ मिनिटांत, पाहा रेसिपी

सखी : डोसा तव्याला चिकटतो, जाळी येत नाही? पिठात 'हा' पदार्थ मिसळा-मऊ, जाळीदार बनेल डोसा

सखी : पोहे कडक होतात कधी गिळगिळीत? पोहे भिजवताना 'ही' वस्तू घाला, परफेक्ट बनतील पोहे

सखी : ना मिक्सर - ना पाटा वरवंटा; २ मिनिटात आलं - लसूण पेस्ट करण्याची सोपी ट्रिक; टिकेल महिनाभर

सखी : तुम्ही बाजारातून विकत आणता ते मसाले शुद्ध आहेत? कॅन्सरचा धोका आणि भेसळीचे भय, सावधान..