कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

चपाती हा सर्वांच्याच घरी खाल्ला जाणारा एक पदार्थ आहे. चपाती खाल्ल्याशिवाय पोट भरत नाही असे अनेक लोक आहेत. घरी केलेली चपाती फुगत नाही, चपाती मऊ होत नाही अशी अनेकांची तक्रार असते. (Cooking Hacks) काही घरांमध्ये घडीची पोळी बनवली जाते (Tricks to Make Chapatis with Lots of Layers). साध्या चपातीच्या तुलनेत घडीची चपाती जास्त मऊ होते. घडीची चपाती करायला सर्वांनाच जमतं असं नाही काहीजणांना ही चपाती बनवणं खूपच किचकट आणि वेळखाऊ वाटतं. ही चपाती करण्याची सोपी पद्धत कोणती ते समजून घेऊ. (How To Make Ghadichi Chapati)घडीची चपाती करण्याची सोपी रेसिपी (Ghadichi Chapati Making Process) 1) घडीची चपाती करण्यासाठी सगळ्यात आधी पीठ, तेल, मीठ एकत्र करून त्यात गरजेनुसार पाणी घालून पीठ मळून घ्या. मळलेलं पीठ जास्त घट्ट किंवा सैल नसावं. या कणकेवर १० ते १२ मिनिटं झाकण ठेवून कणीक मुरू द्या. पण तुमच्याकडे वेळ नसेल तर तुम्ही थेट चपाती लाटायलाही घेऊ शकता. 2) कणकेचा मध्यम आकाराचा गोळा घ्या. थोडं सुकं पीठ पसरवून गोळा व्यवस्थित लाटून घ्या. नंतर त्यावर थोडं तेल लावा. तेलावर थोडं पीठ लावून त्याची अर्धी घडी घालून घ्या. 3) जाड, लांबट छोटी चपाती लाटून हातानं मधोमध २ वेळा दाबून ३ भागांत विभागून घ्या. घडीवर पुन्हा थोडं तेल आणि पीठ लावून पुन्हा त्याची घडी घाला. २ वेळा घडी घातल्यानंतर पोळी हातानं चपटी करून घ्या, जेणेकरून व्यवस्थित लाटता येईल.4) पोळ पाटावर ही घडी घातलेली पोळी थोडं सुकं पीठ घालून गोलाकार लाटून घ्या. लाटताना चपाती सर्व बाजूंनी समान ठेवा. जेणेकरून दोन्हीकडचे पदर व्यवस्थित लाटले जातील याची. जर चपाती कोणत्याही एका बाजूनं जाड असेल तर ती फुगत नाही. 5) तापलेल्या तव्यावर सावकाश पोळी घालून थोड्या वेळानं पोळी गोल सरकवून नंतर ती उलटून घ्या. पोळी व्यवस्थित फुगली की तव्याच्या कडेने दाबा. नंतर चपाती उलटून दुसऱ्या बाजूनं शेकून ताटात काढून घ्या, त्यावर तूप किंवा तेल लावा. जवळपास २ ते ३ मिनिटं चपात्या गार झाल्यानंतर डवाबंद डब्यात ठेवा.

लाईव्ह न्यूज :

जय जय महाराष्ट्र माझा...

मिसिंग लिंकचे लोकार्पण

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

CM देवेंद्र फडणवीस

विधान परिषद बिनविरोध

IPL 2026

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : ना सोडा, ना इनो - ३ मिनिटांत घरीच करा परफेक्ट ढोकळा; मऊ-फुललेल्या ढोकळ्याची सोपी रेसिपी

सखी : दुपारी की रात्री? भात खाण्याची योग्य वेळ कोणती? पोटभर खाऊनही वजन वाढणार नाही

सखी : गॅस लवकर संपतो? गॅस बर्नर स्वच्छ करण्याची खास ट्रिक - सिलेंडर लवकर संपण्याची भीतीच नाही

सखी : चपात्या वातड होतात? पंकज भदौरिया सांगतात १ खास ट्रिक; चपात्या फुगतील-मऊ राहतील

सखी : मेदू वडे फसतात - क्रिस्पी होत नाही? डाळ वाटताना त्यात घाला बर्फाचे तुकडे; मेदू वडे होतील परफेक्ट

सखी : किचनमध्ये बारीक झुरळं खूप झालीत? २ भन्नाट घरगुती उपाय-२ वर्ष एकही झुरळ येणार नाही

सखी : किलोभर लसूण सोलण्याची युनिक ट्रिक! फक्त अर्धा चमचा बेकिंग सोड्याचा वापर कसा करावा, पाहा..

सखी : उष्णतेमुळे पाेटात आग पडली, संडासलाही त्रास होतो? थंडगार बडिशेप सरबताचा घ्या सोपा उपाय, सोपी रेसिपी

सखी : तळल्यानंतर गार झाल्यावरही राहतील पुऱ्या टम्म फुगलेल्याच, पाहा १ सोपी ट्रिक- करा आमरस पुरीचा बेत

सखी : हलवायासारखं घट्ट- मलाईदार दही लावण्याच्या ३ ट्रिक्स; परफेक्ट घट्ट-पांढरंशुभ्र दही बनेल घरी