लाइफस्टाइलFOLLOW

रोजच्या स्वयंपाकात फोडणी देताना आपण आवर्जून हळदीचा वापर करतो. चेहऱ्यावरील फोड, मुरूम, सुरकुत्या किंवा अन्य काही समस्यांसाठीही चेहऱ्याला हळदीचा पॅक लावावा असे आवर्जून सांगितले जाते. ही एक औषधी वनस्पती असून त्यात 'कर्क्युमिन' नावाचा एक महत्त्वाचा घटक असतो. इतकेच नाही तर हळदीत आरोग्यासाठी उपयुक्त असे अनेक गुणधर्म असतात. हळद अँटिबायोटिक, एनाल्जेसिक, अँटिऑक्सिडेंट, अँटिइंफ्लेमेटरी, अँटीकार्सिनोजेनिक आणि अँटीऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते. त्यामुळेच हळद ही साध्या सर्दी खोकल्यापासून हदयविकार, कॅन्सरसारख्या अनेक गंभीर आजारांचा धोका टाळण्यासाठी परिणामकारक आहे. त्याचप्रमाणे दिर्घायुष्यासाठीही ही हळद अतिशय फायदेशीर असते असे नुकत्याच झालेल्या एका संशोधनातून समोर आले आहे (Know How Turmeric Curcumin Slows Aging According to scientists in new research published in biologia futura journal). (Image : Google)आपल्याकडे पिकणाऱ्या हळदीचे आपल्याला म्हणावे तेवढे महत्त्व कळलेले नाही. त्यामुळे भारताकडे हळदीचे पेटंट असताना परदेशात त्यावर मोठ्या प्रमाणात संशोधन होताना दिसते. देश परदेशात हळदीवर अनेक अभ्यास झाले आहेत. अजूनही पाश्चात्य देशातल्या वैद्यकीय संस्थामधे, युनिर्व्हसिटीजमधे हळदीच्या गुणधर्मावर आणि हे गुणधर्म कोणकोणत्या आजारांवर किती परिणामकारक आहे यावर अभ्यास आणि संशोधन सुरु आहे. हळद आयुष्य वाढण्यासाठी म्हणजेच आपण दिर्घकाळ जगावे यासाठिही अतिशय उपयुक्त ठरते. (Image : Google)आलाहाबाद विद्यापीठात नुकतेच हळदीवरील एक संशोधन प्रसिद्ध करण्यात आले. प्राध्यापक एस.आय रिझवी यांनी या संशोधनाचे प्रमुख म्हणून काम पाहिले. हळदीमध्ये असणाऱ्या कर्क्युमिन या घटकामुळे शरीरातील कॅलरीज नियंत्रणात येतात आणि त्याचा परीणाम म्हणून वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद होण्यास मदत होते. आंतरराष्ट्रीय दर्जाच्या स्प्रिंगर नेचर प्रकाशनाच्या बायोलॉजिया फ्युचुरा या जरनलमध्ये हे संशोधन प्रकाशित करण्यात आले आहे. यासाठी उंदरांवर चाचण्या घेण्यात आल्याचे रिझवी यांनी सांगितले. या संशोधनामुळे वृद्धत्त्व येऊ नये यासाठी तयार करण्यात येणाऱ्या औषधांचे संशोधन करण्यास मदत होणार आहे. तसेच स्वयंपाकात आणि पारंपरिक वैद्यक पद्धतीही हळदीचा वापर वाढायला हवा असे मत त्यांनी नोंदवले.

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

लाइफस्टाइलFOLLOW

Read more

सखी : सकाळी उठल्यावर झोप पूर्ण झाल्यासारखंच वाटत नाही? तज्ज्ञ सांगतात, झोपण्याच्या ३ योग्य पद्धती, मिळेल आराम

सखी : तब्येत कायम चांगली ठेवायची तर नियमित करा फक्त ३ गोष्टी; राहाल ठणठणीत, तज्ज्ञांचा मोलाचा सल्ला...

सखी : जेवणाआधी, जेवणासोबत अथवा जेवणानंतर नक्की कधी पाणी प्यावे? सुप्रसिद्ध शेफने आयुर्वेदाची जोड देत दिली माहिती

सखी : गव्हाच्या पिठाच्या तुलनेत मैदा लवकर पचतो? मैद्याचे सेवन चांगले की वाईट, न्यूट्रिशनिस्ट सांगतात..

सखी : फक्त २० मिनिटात करा घरच्याघरी व्यायाम, मिळेल परफेक्ट फिगर! जिम - ग्रीन जिमचीही गरज नाही..

सखी : गॅसेस, ॲसिडीटी, अपचनामुळे हैराण आहात? तज्ज्ञ सांगतात १ सोपा उपाय, पचनाच्या तक्रारी होतील दूर

सखी : वजन घटवून फिट व्हायचं तर नेमकं काय जेवायचं? ही घ्या यादी..

सखी : ११५ वर्षांच्या मारिया आजी सांगतात आयुष्यभर आनंदी राहण्याचे सिक्रेट, जगा जास्त आणि मनासारखं

सखी : सकाळी-सकाळी पोट नीट साफच होत नाही? दिवसभर अस्वस्थ होतं, डॉक्टर सांगतात...

सखी : फिट राहण्यासाठी समंथा प्रभूचा जबरदस्त व्यायाम, पुशअप्सचा व्हिडिओ व्हायरल