किचन टिप्सFOLLOW

मेथीचे सेवन आरोग्यासाठी उत्तम मानले जाते. पण बहुतांश लोकं मेथी खाणे टाळतात. मेथीची भाजी चवीला खूप कडू लागते. त्यामुळे मेथी खाताना अनेक जण नाकं मुरडतात. मेथीचे अनेक प्रकार केले जातात. मेथीची भाजी, मेथीचे पराठे, मेथी मलाई, हे पदार्थ आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात. पण आपण कधी मेथीची वडी ही रेसिपी ट्राय केली आहे का?जे लोकं मेथीची भाजी खात नाही, त्यांच्यासाठी हा बेस्ट ऑप्शन आहे. मेथीची वडी कमी साहित्यात - कमी वेळात तयार होते. मेथीची वडी बेसन व मसाल्यांचा वापर करून तयार होते. जी चवीला बाहेरून क्रिस्पी व आतून सॉफ्ट लागते. चला तर मग या पौष्टीक - टेस्टी पदार्थाची झटपट कृती पाहूयात(How to make Methi (Fenugreek) vadi. Indian Snack).मेथीची वडी करण्यासाठी लागणारं साहित्यचार कप मेथीएक कप बेसनअर्धा कप तांदळाचं पीठबारीक चिरलेली हिरवी मिरचीपोह्यांचा टेस्टी डाएट चिवडा आता करा घरीच, ५ मिनिटात खमंग चिवडा तयारजिरंलसणाच्या पाकळ्यापांढरे तीळहळदतेलमीठकृतीView this post on InstagramA post shared by sadik mulla....🇮🇳 (@chef_sadik)सर्वप्रथम, मेथी चांगली धुवून चिरून घ्या, व ही चिरलेली मेथी एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. आता मिक्सरच्या भांड्यात ७ ते ८ लसणाच्या पाकळ्या, हिरवी मिरची व जिरं घालून मिश्रण वाटून घ्या. व वाटलेलं हे मिश्रण मेथीमध्ये मिक्स करा. आता त्यात बेसन, तांदळाचं पीठ, पांढरे तीळ, हळद, चवीनुसार मीठ व एक टेबलस्पून तेल घालून साहित्य एकजीव करा. मिश्रण मिक्स करत असताना थोडं पाणी घाला. व हे पीठ सॉफ्ट - घट्ट तयार करा.हॉटेलसारखा गोलगरगरीत छिद्र असलेला मेदूवडा करायचाय? १ पळी फक्त हवी, सॉफ्ट-हलका मेदूवडा तयारआता एक मोठी प्लेट घ्या, त्याला तेलाने ग्रीस करा. त्यात मेथीचे तयार पीठ हाताने पसरवा. व त्यावरून पांढरे तीळ देखील पसरवा. याला स्टीमरमध्ये १० ते १५ मिनिटांसाठी स्टीम करून घ्या. स्टीम करून झाल्यानंतर थंड करण्यासाठी बाहेर काढून ठेवा. व वडीचे चौकोनी आकारामध्ये काप करा. दुसरीकडे एका पॅनमध्ये तेल गरम करण्यासाठी ठेवा. व त्यात हे वडी सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या. अशा प्रकारे मेथीची वडी खाण्यासाठी रेडी.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदी नवी मुंबईत

पूरग्रस्तांसाठी मेगा पॅकेज

सरन्यायाधीशांवरील हल्ल्याने खळबळ

जरांगे.. ओबीसी.. चकमक

CM देवेंद्र फडणवीस

ट्रम्प टॅरिफचा 'खेळ' सुरूच

Women's World Cup 2025

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

किचन टिप्सFOLLOW

Read more

सखी : Cockroach Home Remedies : किचन, बाथरूमध्ये झुरळांचा सुळसुळाट झालाय? ३ उपाय, झुरळं घरापासून लांब राहतील

सखी : स्वयंपाकाच्या गॅसचा वास येतो, गॅस लिकेज तर होत नाही? अशावेळी काय कराल.. ३ गोष्टी विसरु नकाच..

सखी : पावसाळी हवेमुळे आलं लगेच खराब होतं, सडतं, वास येतो? ५ उपाय, आलं राहील एकदम फ्रेश

सखी : Home Cleaning Tips : सतत आवरूनही रोज घरात धूळ येते? 5 टिप्स, घर नेहमी राहील स्वच्छ, चकचकीत

सखी : गॅस शेगडी खराब झाल्याने सतत मुंग्या, झुरळं होतात? १० मिनीटांत अशी करा शेगडी साफ...

सखी : गॅस बर्नरची फ्लेम लो झाल्याने स्वयंपाकात खूप वेळ जातो? २ सोपे उपाय, घरच्या घरी होईल काम...

सखी : Pitru Paksh 2022 : पितृ पक्षात कांदा लसूण खात नसाल तर २ पदार्थांपासून बनवा चविष्ट, रुचकर भाजी

सखी : How to Clean a Kitchen : ५ मिनिटात चकचकीत दिसेल काळ पडलेलं किचन सिंक; ३ ट्रिक्स, घर राहील स्वच्छ

सखी : भेंडी चिरताना हात चिकट होणार नाही; फक्त ४ टिप्स - भेंडीची भाजी होईल स्वादीष्ट

सखी : Tips to Reduce Potato Sweetness : बटाटे जास्तच गुळचट आहेत? बटाट्यांचा गोडसरपणा कमी करण्याच्या ५ टिप्स, पदार्थ होतील स्वादिष्ट