किचन टिप्सFOLLOW

सकाळच्या वेळेचा परफेक्ट नाश्ता म्हणजे पोहे. काहीजण नाश्त्याला रोज पोहे खातात कर काही घरांमध्ये आठवड्यातून २ ते ३ वेळा पोहे बनतातच. घरी पोहे बनवल्यानंतर लगेच कडक होतात तर गचगचीत अशी अनेकींची तक्रार असते. (How do you remove excess water from poha) परफेक्ट चवीचे पोहे खूप कमी जणींना बनवता येतात. (Kitchen Tips) अनेकदा पोहे भिजवलेल्या तांदळासारखेही दिसतात. अशावेळी नाश्त्याची चव बिघडू नये म्हणून काही सोप्या टिप्स पाहूया. (Cooking Tips & Hacks)पोहे जास्तवेळ पाण्यात भिजवून ठेवू नकाकाहीजण पोहे बनवण्याच्या २० मिनिटं आधीच ते पाण्यात भिजवून ठेवतात. पण ही पद्धत चुकीची आहे. यामुळे पोहे मोकळे होणार नाहीत पण ओल्या भातासारखे नक्कीच होतील. सर्वात महत्वाची युक्ती म्हणजे कढईत पोहे घालण्यापूर्वी काही मिनिटे पोहे पाण्यात भिजवून लगेच काढून टाकावेत. यानंतर ते एका रुंद ट्रे किंवा प्लेटमध्ये पसरवा जेणेकरून पोहे गोळा होणार नाहीत.स्टिम करापोहे बनवताना जास्त चमच्यानं ढवळू नका, फोडणी आणि भिजवलेले पोहे घातल्यानंतर एकत्र करून पोह्यांवर झाकण ठेवून वाफ काढून घ्या. पोहे वाफवल्यावरच ते मऊ-मोकळे होतात. पोहे बनवण्याआधी २-३ मिनिटे वाफवून देखील घेऊ शकता. दुसरीकडे कढईत पोहे टाकले तर तेही नंतर मध्यम आचेवर वाफवून घ्या.रोज डाळ-भात खाऊन कंटाळलात? १० मिनिटांत करा रेस्टॉरंटस्टाईल दाल खिचडी; घ्या चविष्ट रेसिपीलिंबू घालापोह्यांचा आंबटपणा कमी करण्यासाठी वरून लिंबू घातला जातो. पण तुम्हाला मऊ, मोकळे पोहे शिजवायचे असतील तर पोहे बनवताना वरून लिंबू पिळायला विसरू नका. या ट्रिकमुळे पोहे चिकटणार नाहीत आणि कडकही होणार नाहीत.कडक पोह्यांमध्ये पाणी घालू नकाही ट्रिक तुमच्यासाठी नवीन असेल. पोहे मंद आचेवर ठेवा आणि त्यावर पाण्याचे थेंब शिंपडा. १ मिनिट झाकून ठेवा. अशा प्रकारे पोह्यांना मऊपणा परत येईल. लक्षात ठेवा की पोहे जास्त वेळ शिजवू नका. यामुळे पोह्यांचा ओलावा कमी होत जाईल.पोटाचे टायर्स दिसतात, कंबर सुटलंय? १ चमचा तिळाच्या तेलाची जादू; काहीही न करता स्लिम व्हालतापमानाकडे लक्ष द्यापोहे मंद आचेवर शिजवणं किंवा जास्त आचेवर शिजवणं देखिल चुकीचं आहे. पोहे बनवताना नेहमी गॅस मध्यम आचेवर ठेवा. गॅस बंद करण्यापूर्वी काही सेकंद मंद आचेवर वाफवून घ्या. उच्च आणि मंद आचेवर पोहे तळाशी चिकटतात आणि कडक होऊ लागात.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदी नवी मुंबईत

पूरग्रस्तांसाठी मेगा पॅकेज

सरन्यायाधीशांवरील हल्ल्याने खळबळ

जरांगे.. ओबीसी.. चकमक

CM देवेंद्र फडणवीस

ट्रम्प टॅरिफचा 'खेळ' सुरूच

Women's World Cup 2025

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

किचन टिप्सFOLLOW

Read more

सखी : ख्रिसमस स्पेशल : घरच्याघरी चॉकलेट केक बनवण्याची झटपट सोपी रेसिपी, करा ट्राय

सखी : Who Should Not Eat Guava : तुम्हालाही 'हे' त्रास असतील पेरू खाणं टाळाच; अन्यथा कधीही बिघडेल तब्येत

सखी : कमाल! फक्त ५ पैशांना मिळतेय ४०० रूपयांची व्हेज थाळी; ताटात तब्बल ३५ पदार्थ अन्....

सखी : Karlyache kap Recipe : वरण-भातासोबत खायला करा खमंग, कुरकुरीत कारल्याचे काप; ही घ्या सोपी रेसेपी

सखी : हक्का नुडल्स बनवण्याची सोपी पद्धत, चमचमीत - चविष्ट, एकदा घरी ट्राय कराच..

सखी : सकाळी स्वयंपाकाची घाई होते ? ४ टिप्स, कामे होतील भराभर

सखी : Video : विरजणाशिवाय परफेक्ट दही लावण्याची सोपी ट्रिक; थंडीतही घरीच बनेल विकतसारखं दही

सखी : पार्टीचा माहौल बनवा पनीर पॉपकॉर्नने, चवीला टेस्टी आणि क्रंची-चमचमीत पदार्थ

सखी : मार्गशीर्ष गुरुवार स्पेशल : नैवैद्याला करा अर्धी वाटी तांदुळाची स्वादीष्ट खीर; सोपी झटपट रेसिपी

सखी : मार्गशीर्ष उपवास स्पेशल : झटपट करा उपवासाची इडली सांबार आणि कच्च्या केळ्याचे कबाब, पौष्टिक आणि चविष्ट