वांगीFOLLOW

जळगाव : ऐन थंडीत भरीत पार्टीचा बेत सर्वत्र आखले जातात. भरीत (Brinjal Recipe) म्हटले की, खवय्येगिरांच्या तोंडाला पाणी सुटते. काही दिवसांपासून थंडीच्या कडाक्यात वाढ झाल्यामुळे भरीताच्या वांग्यांना मागणी वाढली आहे. न्हावी परिसरातील वाग्यांना मुंबई, पुणे यासह अमेरिकेत पोहोचत आहेत. जळगाव जिल्ह्यातील (Jalgaon) यावल तालुक्यातील न्हावी येथील प्रगतिशील शेतकरी उल्हास इंगळे गेल्या ३० वर्षांपासून भरीत वांग्याचे उत्पन्न घेत आहेत. त्यांची दोन एकर शेती आहे. ते बटाईने दुसऱ्याची शेती करतात. थंडीत भरीतच्या वांग्यांना मागणी असते. होळीपर्यंत भरीत पार्ध्या रंगतात. दिवाळीच्या सुट्टीत बाहेर गावाहून आलेले कुटुंब मित्र परिवार शेतात भरीत पाट्यांना पसंती देतात. दरवर्षी सुमारे तीस टन वांग्याचे उत्पादन घेतात. यातून सुमारे चार लाखांपर्यंत उत्पन्न मिळते.थंडीमुळे आवक घटली यंदा थंडीने उशिराने आगमन झाले आहे. यामुळे बाजारात आवक घटली आहे. याचा परिणाम भाववाढीवर दिसून येत आहे. त्यातच 'थर्टीफर्स्ट' जवळ येत असल्याने वांग्यांची मागणी वाढणार आहे. येत्या काही दिवसात भरीताची वांगी महाग होणार असल्याचे भाजी विक्रेत्याने सांगितले.वाग्यांसोबत कांदापात, हिरवी मिरचीला मागणी बाजारात भरीतच्या यांग्यांना ७० ते १०० रुपये किलोचा दर मिळत आहे. त्यासोबत कांद्याची पात, हिरवी मिरची, लिंबू, मुळा यांनाही मागणी आहे. वांग्यांची आवक कमी असली तरी बाजारात उपलब्ध होत आहेत. काही ग्राहक थेट शेतात येऊन वांगे खरेदी करीत असल्याचेही उल्हास इंगळे यांनी सांगितले.न्हावीची वांगी जातात अमेरिकेतमुंबई, पुणे यासह इतर शहरात या परिसरातील वांग्यांना मोठी मागणी आहे. या परिसरातील अनेक जण अमेरिकेत स्थायिक आहेत. ते शक्यतो गावी आल्यावर किंवा त्यांचे नातेवाईक भरीतची वांगी त्यांना पोहोचवितात.हेही वाचा : Little Millat Harvesting : आदिवासी पट्ट्यात वरई सोंगणी कशी केली जाते? जाणून घ्या सविस्तर

लाईव्ह न्यूज :

महा(पालिका)संग्रामाचा 'धुरळा'

ठाकरेंची एकी, मविआत फूट

फडणवीसांचं 'मिशन इलेक्शन'

मुंबई-ठाण्यात शिंदेंसेनेची कसोटी

सत्ताधारी-विरोधकांची 'चाय पे चर्चा'

बिबट्याची दहशत

PM नरेंद्र मोदी

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

वांगीFOLLOW

Read more

लोकमत शेती : Bhogi San : संक्रांत आणि भोगीचं नातं काय? कसा साजरा केला जातो सण; पाहूया सविस्तर

भंडारा : वांग्यांच्या दरात मोठी घसरण, प्रति किलो मिळतोय फक्त ६-९ रुपयांचा दर

लोकमत शेती : New Variety : नवे संशोधन : अकोल्याच्या कृषी विद्यापीठाच्या हळद, वांगी वाणांना राष्ट्रीय पातळीवर मान्यता

लोकमत शेती : Batata Bajar Bhav : लग्नसराईमुळे बटाट्याच्या मागणीत झाली वाढ; कसा मिळतोय दर

लोकमत शेती : जुन्नरच्या कॉम्प्युटर इंजिनिअरने लावली बारटोक वांगी अन् करून दाखविली नोकरीपेक्षा शेती भारी

लोकमत शेती : Agriculture News : जळगावच्या भरीताच्या वांग्यांना विदेशात मागणी वाढली, जाणून घ्या सविस्तर

लोकमत शेती : Intercropping in Coconut : नारळ बागेत अधिकच्या नफ्यासाठी कोणती आंतरपिके घ्यावीत वाचा सविस्तर

लोकमत शेती : Lanevo: टोमॅटो, वांगी आणि मिरचीवरील किडींसाठी तेजतर्रार आणि शक्तीशाली कीटकनाशक, तुम्ही वापरलं का?

लोकमत शेती : भाजीपाला पिकातील शेंडे व फळ पोखरणाऱ्या अळीच्या नियंत्रणासाठी करा हे सोपे उपाय

लोकमत शेती : Brinjal Market : वांग्याची आवक घटली, वाचा आज प्रतिकिलोला काय दर मिळतोय?