शहरं
Join us  
Trending Stories
1
उपराष्ट्रपती जे.डी. व्हान्स यांना पाकिस्तानात जायला वाटतेय भीती; US-इराण चर्चा फिस्कटणार?
2
"...तोपर्यंत आम्ही हल्ले करत राहू", इस्रायलचे पंतप्रधान नेतन्याहू यांचा इशारा; हल्ल्याचे व्हिडीओही दाखवले
3
KKR vs LSG : अर्जुन तेंडुलकरची नुसतीच हवा! Playing XI मध्ये मिळाली नाही जागा; अजिंक्य रहाणेचा गेम प्लॅनही फसला
4
बुलेट आली! पहिली इलेक्ट्रिक बाईक 'Flying Flea C6' लाँच; किंमत आणि फिचर्स पाहून व्हाल थक्क
5
टी-२० सामन्यात तब्बल ९ विकेट्स, एका षटकांत ४ बळी; कधीही न तुटणारा वर्ल्ड रेकॉर्ड कुणी बनवला?
6
रशियाच्या पाणबुड्या महिनाभर ब्रिटनच्या समुद्रात लपलेल्या, काय करत होत्या? ब्रिटीशांच्या दाव्याने खळबळ...
7
ट्रम्प यांच्या दाव्याने खळबळ, १०० मिसाईल...! 'शांतीदूत' म्हणवून घेणारा पाकिस्तान 'बेनकाब'; चीनचा बुरखा फाटला
8
अजबच विनोद...! अमेरिका-इराण सीजफायरनंतर पाकिस्तानची थेट 'नोबेल' शांतता पुरस्काराची मागणी
9
Fashion On Bike: बाईकवर लॉन्ग राईडचा प्लॅन आहे? फॉलो करा 'या' फॅशन टिप्स; दिसाल कूल आणि डॅशिंग!
10
“मला माफ कर, चूक झाली”; प्रेमासाठी तरुणाचा हायव्होल्टेज ड्रामा; कॉलेजच्या भिंतींवर लावले पोस्टर्स
11
सुरक्षित होर्मुझ पार केले...१५,४०० मेट्रिक टन LPG गॅस भरलेले 'ग्रीन आशा' जहाज भारतात दाखल
12
CBSE चा नवा अल्टीमेटम..! आता सहावीच्या वर्गापासून शिकावी लागणार तिसरी भाषा; काय आहे R3 नियम?
13
एका मॅचसाठी मिळतात फक्त ७५० रुपये; बांगलादेशी खेळाडूची व्यथा ऐकून बीसीबी प्रमुख झाले शॉक!
14
खाकी वर्दीतला 'हा' चेहरा ओळखला का?; ज्यानं टीम इंडियाला पहिला टी-२० वर्ल्डकप जिंकवला
15
"दहशतवादी संघटनेशी संबंध”; कुटुंब ९ तास डिजिटल अरेस्टमध्ये; मुलाच्या हुशारीने वाचले ६ लाख
16
समुद्री चाचे लुटूनही सोबत घेऊन जाऊ शकले नाहीत, एवढा खजिना भारताच्या जहाजावर सापडला; हिरे, सोने, चांदी...
17
शस्त्रसंधी धोक्यात, भारताच्या चिंतेत वाढ! होर्मुझ सामुद्रधुनीत सध्या परिस्थिती काय आहे?
18
Travel : रात्री चमकणारा समुद्र अन् काचेची वाळू; जगातील सर्वात हटके बीचेस, भारतातील 'या' किनाऱ्याचाही समावेश!
19
अवघ्या २४ तासांतच फुस्सं झाला पाकिस्तानचा प्लॅन?; २५० मृत्यूनंतर तुर्कीनं इस्रायलला फटकारलं
20
Latest Marathi News LIVE: ...म्हणून मी माघार घेण्याचा निर्णय रद्द केला; करूणा मुंडेंचा दावा, बारामतीत लढणारच
Daily Top 2Weekly Top 5

स्वयंपाकघरात आधुनिक साधने

By admin | Updated: July 4, 2014 00:15 IST

स्वयंपाकघरात आधुनिक साधने

 

मेशी : ग्रामीण भागातील असंख्य दैनंदिन वापराच्या वस्तू कालबाह्य झाल्या असून, त्यांची जागा आधुनिक साधनांनी घेतली आहे. त्याचे जसे काही फायदे आहेत तसेच काही तोटेही जाणवतात.पूर्वी प्रत्येक खेड्यापाड्यात प्रत्येक घरात घट्या, वरवंटा असे घट्या म्हणजे, जातं म्हणून घट्या, वरवंटा गाढवावर ठेवून विकणारी माणसं खेड्याच्या गल्लीबोळात फिरत असत. काळानुसार त्या वस्तू कालबाह्य झाल्याने विक्रेत्यांचा गावागावांत घुमणारा आवाज आता क्षीण झाला आहे. त्याऐवजी आता मिक्सरने त्याची जागा घेतली आहे. मात्र यामुळे विशिष्ट कारागीरसुद्धा आता दिसत नाही. जे आहेत त्यांना आता दुसऱ्या व्यवसायाकडे वळावे लागले आहे. मात्र जुन्या कारागिरांना कामधंदा नसल्याने त्यांच्यावर उपासमारीची वेळ आलेली आहे.मात्र आजी-आजोबा घरातील मंडळींना या वस्तूंची अधूनमधून आठवण करून देताना दिसतात. याशिवाय वस्तूंमुळे होणारा फायदा नव्या पिढीला समजावून सांगतात. आमच्या वेळेस वरवंट्यावर तयार केलेला मसाला अधिक चवदार असायचा असे ते आवर्जून सांगतात. पूर्वी मूग, उडीद, हरभरा यांची डाळ जात्यावर दळली जाई. आता खेड्यातही डाळ तयार करण्याची यंत्रसामग्री आली आहे. यामुळे वेळेची बचत होत असेल; परंतु तरीदेखील पूर्वीची जात्यावर दळलेली डाळ अधिक श्रेष्ठ दर्जाची कशी होती याबद्दल वडीलधारी मंडळी आवर्जून सांगतात.पूर्वीच्या घट्या, वरवंटा खडबडीत झाल्यास तो टकणारा कारागीरसुद्धा गावागावात खांद्यावर हातोडा, छन्नी घेऊन ‘घट्या टकवून घ्या हो’ अशा आवाजात फिरत असत. मात्र आता तो गल्लीबोळात घुमणारा आवाज बंद झाला आहे. काळाच्या ओघात अनेक बाबी, वस्तू कालबाह्य होत चालल्याने त्या केवळ आता जुन्या, वयस्कर वृद्धांकडूनच ऐकावयास मिळतात. (वार्ताहर)