उन्हाळ्यात वाढणारा उकाडा, शरीरातील उष्णता आणि सतत जाणवणारा थकवा यामुळे अनेकांना काहीतरी थंड आणि आराम देणारं पेय पिण्याची इच्छा होते. अशावेळी गुलकंद घातलेलं थंडगार दूध हा एक चविष्ट आणि पारंपरिक पर्याय ठरू शकतो. (Gulkand milk is a refreshing summer treat! A traditional, refreshing pink drink that you just have to try)गुलाबाच्या पाकळ्यांपासून तयार होणारा गुलकंद आणि थंड दूध यांचं मिश्रण केवळ चवीपुरतंच नाही तर शरीराला शांत ठेवण्यासाठीही उपयोगी मानलं जातं.
गुलकंदाचा स्वभाव थंड मानला जातो. त्यामुळे उन्हाळ्यात शरीरातील वाढलेली उष्णता कमी करण्यासाठी अनेकजण त्याचा वापर करतात. दिवसभर उन्हात फिरल्यानंतर किंवा गरम वातावरणामुळे होणारी अस्वस्थता कमी करण्यासाठी गुलकंदाचं दूध आराम देऊ शकतं. शरीराला थंडावा मिळाल्याने ताजेतवाने वाटण्यास मदत होते.
उन्हाळ्यात काही लोकांना पोटात जळजळ, ऍसिडिटी किंवा उष्णतेमुळे त्रास जाणवतो. अशावेळी गुलकंदाचं दूध पोटाला शांत ठेवण्यास मदत करू शकतं. हे पेय पचनासाठीही हलकं असतं आणि उष्णतेमुळे होणारा त्रास कमी करण्यास उपयोगी ठरतं.
गुलकंदामध्ये गुलाबाचा सौम्य सुगंध असल्यामुळे हे दूध प्यायल्यानंतर मनालाही प्रसन्न वाटू शकतं. उन्हाळ्यात थकवा आणि चिडचिड वाढल्यास थंडगार गुलकंद दूध मूड फ्रेश करण्यासाठीही चांगला पर्याय मानला जातो. विशेष म्हणजे लहान मुलांनाही याची गोडसर चव आवडते.
उन्हाळ्यात पुरेशी झोप न लागणे किंवा शरीर गरम होणे अशा समस्या काही लोकांना जाणवतात. रात्री मर्यादित प्रमाणात गुलकंदाचं दूध घेतल्यास शरीराला आराम मिळू शकतो, मात्र कोणतीही गोष्ट प्रमाणातच घेणं महत्त्वाचं असतं. गुलकंदामध्ये साखरेचं प्रमाण जास्त असतं, त्यामुळे जास्त प्रमाणात सेवन करणं टाळावं. विशेषतः मधुमेह किंवा इतर आरोग्याच्या तक्रारी असलेल्या लोकांनी काळजी घेणं गरजेचं आहे.
उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारा, चविष्ट आणि पारंपरिक असा पर्याय म्हणून गुलकंदाचं थंडगार दूध अनेकांच्या पसंतीचं ठरु शकतं. योग्य प्रमाणात घेतल्यास हे पेय उन्हाळ्यात आराम आणि ताजेपणा देणारं ठरू शकतं.